HOME วางแผนทริปฤดูหนาวสุดฟินในญี่ปุ่น: เคล็ดลับการเที่ยว สภาพอากาศ กิจกรรม และอื่นๆ อีกมากมาย
วางแผนทริปฤดูหนาวสุดฟินในญี่ปุ่น: เคล็ดลับการเที่ยว สภาพอากาศ กิจกรรม และอื่นๆ อีกมากมาย

วางแผนทริปฤดูหนาวสุดฟินในญี่ปุ่น: เคล็ดลับการเที่ยว สภาพอากาศ กิจกรรม และอื่นๆ อีกมากมาย

Last updated: 8 ก.ย. 2569

ลองหลับตาแล้วจินตนาการถึงทริปหลบหนีสุดโรแมนติกในญี่ปุ่นดูสิ หลายคนคงนึกถึงภาพตัวเองเดินเที่ยวจากจุดชมวิวหนึ่งไปอีกจุด ท่ามกลางบรรยากาศของซากุระ หรือใบไม้เปลี่ยนสีสีแดงส้ม แต่ยังมีอีกหนึ่งฤดูกาลที่เปลี่ยนทิวทัศน์ให้กลายเป็นภาพมหัศจรรย์ไม่แพ้กัน

ฤดูหนาวห่มคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของญี่ปุ่นด้วยหิมะสีขาวบริสุทธิ์ เปลี่ยนถนนในเมืองและหลังคาวัดให้ดูราวกับฉากในภาพยนตร์ แม้แต่อากาศก็ยังพัดพาความเงียบสงบที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายราวกับหลุดเข้าไปอีกโลกหนึ่ง

(ภาพหลัก: Shutterstock)
(บทความนี้อาจมีโปรโมชั่น)

Table of Contents
  1. ฤดูหนาวในญี่ปุ่นเป็นแบบไหน?
  2. พยากรณ์อากาศญี่ปุ่นล่วงหน้า 3 เดือน (ธันวาคม–กุมภาพันธ์)
  3. ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเที่ยวชมหิมะในญี่ปุ่นแบบชัวร์ๆ
  4. ของที่ต้องเตรียม – ไอเทมจำเป็นสำหรับหน้าหนาวในญี่ปุ่น
  5. กิจกรรมน่าทำในฤดูหนาวของญี่ปุ่น
  6. พื้นที่ยอดนิยมในฤดูหนาวของญี่ปุ่น
  7. ที่พักแนะนำสำหรับฤดูหนาว
  8. กินอะไรดี

ฤดูหนาวในญี่ปุ่นเป็นแบบไหน?

(ภาพ: Shutterstock)
(ภาพ: Shutterstock)

ญี่ปุ่นภาคภูมิใจกับฤดูกาลทั้งสี่ที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนในตัวเอง ฤดูใบไม้ผลิมาพร้อมอากาศสบายๆ และดอกซากุระบาน ฤดูร้อนร้อนอบอ้าวและชื้นด้วยอุณหภูมิใกล้ 40 องศาเซลเซียส ส่วนฤดูใบไม้ร่วงอากาศเย็นสบายพร้อมใบไม้เปลี่ยนสีสวยสดใส

ในทางกลับกัน ฤดูหนาวของญี่ปุ่นหนาวจัด อุณหภูมิลดต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง และบางพื้นที่มีหิมะตกหนาถึงกว่า 2 เมตร แต่การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่แสนดราม่านี้เองที่มาพร้อมความสวยงามซึ่งทำให้ช่วงเทศกาลปลายปีพิเศษยิ่งขึ้น

ตั้งแต่ศาลเจ้าที่ปกคลุมด้วยหิมะไปจนถึงออนเซ็นที่พวยพุ่งไอน้ำท่ามกลางบรรยากาศหนาวเหน็บ ฤดูหนาวของญี่ปุ่นเผยให้เห็นอีกด้านหนึ่งที่งดงามไม่แพ้ฤดูกาลอื่นๆ ที่เป็นที่รู้จักมากกว่า นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อวางแผนทริปฤดูหนาวที่จะเผยเสน่ห์ของดินแดนหิมะแห่งนี้อย่างเต็มที่

พยากรณ์อากาศญี่ปุ่นล่วงหน้า 3 เดือน (ธันวาคม–กุมภาพันธ์)

พยากรณ์อากาศญี่ปุ่นล่วงหน้า 3 เดือน (ธันวาคม–กุมภาพันธ์)

กรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่น จะออกพยากรณ์อากาศล่วงหน้า 3 เดือนทุกฤดูกาล และเนื้อหาต่อไปนี้อ้างอิงจากพยากรณ์ฤดูหนาวล่าสุดที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน 2025 เมื่อฤดูหนาวใกล้เข้ามา นี่คือสิ่งที่คุณจะได้เจอในญี่ปุ่นตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ ทั้งปริมาณหิมะและจำนวนวันแดดออกในภูมิภาคหลักๆ

(ปริมาณหิมะและอุณหภูมิเฉลี่ยด้านล่างอ้างอิงจากข้อมูลปี 2019-2023 โดยกรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่น)

ธันวาคม – เดือนแดดออกของเมืองฝั่งแปซิฟิก

เดือนธันวาคมมาพร้อมบรรยากาศฤดูหนาวสุดคลาสสิกทางตอนเหนือของญี่ปุ่น โดยฝั่งทะเลญี่ปุ่นจะมีวันที่เมฆครึ้มหรือหิมะตกค่อนข้างบ่อย ส่วนฝั่งแปซิฟิกของประเทศ ทั้งโตเกียว โอซาก้า และนาโกย่า กลับมีแดดออกมากกว่าปกติ เหมาะแก่การเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ เป็นพิเศษ ฝั่งทะเลญี่ปุ่นของภูมิภาคตะวันออกและตะวันตกของญี่ปุ่นคาดว่าจะมีวันเมฆครึ้มหรือหิมะตกน้อยกว่าปกติ ในขณะที่โอกินาวาและอามามิจะมีวันเมฆครึ้มหรือฝนตกค่อนข้างมาก ใกล้เคียงกับค่าเฉลี่ยทั่วไป

ปริมาณน้ำฝน:
ฝั่งแปซิฟิกของภูมิภาคตะวันออก ตะวันตก และโอกินาวา–อามามิ มีโอกาส 50% ที่ปริมาณฝนจะต่ำกว่าปกติ ซึ่งหมายถึงสภาพอากาศที่ค่อนข้างแห้งสำหรับนักเดินทาง

เมือง อุณหภูมิเฉลี่ย (ธันวาคม) ปริมาณหิมะสะสมเฉลี่ย (ธันวาคม)
ซัปโปโร 0.6°C 62.9 cm
คารุอิซาวะ 1.2°C 11.8 cm
นีงาตะ 6.6°C 28.5 cm
ยูซาวะ 3.9°C 146.3 cm
ยามากาตะ 4.1°C 51.5 cm
โตเกียว 9.3°C ไม่มี
โอซาก้า 10.0°C ไม่มี
เกียวโต 8.8°C 1.0 cm
ฮิโรชิม่า 9.0°C 1.5 cm
ฟุกุโอกะ 10.3°C 0.2 cm
บทความที่เกี่ยวข้อง

มกราคม – หนาวจัดคลาสสิกฝั่งทะเลญี่ปุ่น ท้องฟ้าโปร่งฝั่งแปซิฟิก

เดือนมกราคมมาพร้อมเมฆหนาวและหิมะที่ตกอย่างต่อเนื่องทางฝั่งทะเลญี่ปุ่นของภาคเหนือ ในขณะที่ฝั่งแปซิฟิกของภาคเหนือยังคงมีวันแดดออกให้เพลิดเพลินอยู่มาก ฝั่งทะเลญี่ปุ่นของภาคตะวันออกและตะวันตกก็จะมีเมฆครึ้มพร้อมหิมะหรือฝนบ่อยครั้งเช่นกัน ส่วนเมืองอย่างโตเกียว โยโกฮาม่า โอซาก้า และโกเบทางฝั่งแปซิฟิก คาดว่าจะมีวันแดดออกมากกว่าปกติ โอกินาวาและอามามิจะมีสภาพอากาศเมฆครึ้มสลับฝนตามปกติ

ปริมาณน้ำฝน:
ฝั่งทะเลญี่ปุ่นของภาคเหนือมีโอกาส 40% ที่จะมีปริมาณฝนปกติหรือสูงกว่าปกติ ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับนักท่องเที่ยวสายกีฬาฤดูหนาว ส่วนฝั่งแปซิฟิกของภาคตะวันออกและตะวันตก รวมถึงโอกินาวา–อามามิ ต่างก็มีโอกาส 40% ที่ปริมาณฝนจะอยู่ในระดับปกติหรือต่ำกว่าปกติ หมายถึงสภาพอากาศที่ค่อนข้างคงที่และแห้งเหมาะแก่การเที่ยวชม

เมือง อุณหภูมิเฉลี่ย (มกราคม) ปริมาณหิมะสะสมเฉลี่ย (มกราคม)
ซัปโปโร -3.2°C 134.5 cm
คารุอิซาวะ -2.6°C 21.5 cm
นีงาตะ 3.3°C 52.3 cm
ยูซาวะ 0.0°C 282.0 cm
ยามากาตะ 0.5°C 77.3 cm
โตเกียว 6.0°C 1.7 cm
โอซาก้า 6.8°C ไม่มี
เกียวโต 5.5°C 8.2 cm
ฮิโรชิม่า 6.2°C 1.3 cm
ฟุกุโอกะ 7.8°C 0.7 cm
บทความที่เกี่ยวข้อง

กุมภาพันธ์ – หิมะตกตามฤดูกาลทางเหนือ ฝั่งแปซิฟิกแดดจัดกว่าเดิม

เดือนกุมภาพันธ์มาพร้อมสภาพอากาศฤดูหนาวตามฤดูกาลทางฝั่งทะเลญี่ปุ่นของภาคเหนือ โดยมีเมฆครึ้มและหิมะตกค่อนข้างมาก ส่วนฝั่งแปซิฟิกของภาคเหนือยังคงมีแดดออกตามปกติ ฝั่งทะเลญี่ปุ่นของภาคตะวันออกก็จะมีวันเมฆครึ้มหรือหิมะตกบ่อยเช่นกัน ในขณะที่ฝั่งทะเลญี่ปุ่นของภาคตะวันตกน่าจะมีวันแบบฤดูหนาวน้อยกว่าปกติ ส่วนฝั่งแปซิฟิกของภาคตะวันออกและตะวันตกคาดว่าจะมีแดดออกมากขึ้น เหมาะแก่การเที่ยวกลางแจ้งเป็นพิเศษ โอกินาวาและอามามิจะยังคงมีรูปแบบอากาศเมฆครึ้มสลับฝนตามปกติ

ปริมาณน้ำฝน:
ฝั่งแปซิฟิกของภาคตะวันออก ภาคตะวันตก และโอกินาวา–อามามิ ต่างมีโอกาส 40% ที่ปริมาณฝนจะอยู่ในระดับปกติหรือต่ำกว่าปกติ ซึ่งบ่งบอกถึงสภาพอากาศที่ค่อนข้างแห้งและสบายเหมาะแก่การเดินทาง

เมือง อุณหภูมิเฉลี่ย (กุมภาพันธ์) ปริมาณหิมะสะสมเฉลี่ย (กุมภาพันธ์)
ซัปโปโร -2.3°C 127.5 cm
คารุอิซาวะ -1.4°C 30.0 cm
นีงาตะ 4.0°C 23.0 cm
ยูซาวะ 0.6°C 225.7 cm
ยามากาตะ 1.5°C 60.5 cm
โตเกียว 7.4°C 1.8 cm
โอซาก้า 7.6°C ไม่มี
เกียวโต 6.6°C 1.0 cm
ฮิโรชิม่า 7.3°C 0.3 cm
ฟุกุโอกะ 9.1°C ไม่มี
บทความที่เกี่ยวข้อง

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเที่ยวชมหิมะในญี่ปุ่นแบบชัวร์ๆ

สถานที่อย่างอาคารรัฐบาลฮอกไกโดเก่าจะแปลงโฉมเป็นภาพหน้าหนาวสุดมนตร์ขลังเมื่อปกคลุมด้วยหิมะ (ภาพ: PIXTA)
สถานที่อย่างอาคารรัฐบาลฮอกไกโดเก่าจะแปลงโฉมเป็นภาพหน้าหนาวสุดมนตร์ขลังเมื่อปกคลุมด้วยหิมะ (ภาพ: PIXTA)

สายล่าหิมะที่อยากสัมผัสหิมะผงละเอียดสุดเนียนของญี่ปุ่น ควรวางแผนไปเที่ยวช่วงกลางเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ เพราะเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวช่วงปีใหม่เริ่มซาลง ทำให้ลานสกีโล่งพร้อมให้คุณลุยหิมะใหม่เอี่ยมได้เต็มที่ พื้นที่อย่างฮอกไกโด นากาโนะ และนีงาตะ จะคึกคักไปด้วยหิมะที่ตกอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นความฝันของเหล่านักสกีและสโนว์บอร์ด

เดือนมกราคมคือช่วงพีคที่สุดสำหรับการเล่นสกีและสโนว์บอร์ดแบบไม่มีสะดุด รีสอร์ทต่างๆ เปิดให้บริการเต็มรูปแบบ ส่วนเดือนกุมภาพันธ์มาพร้อมบรรยากาศแห่งเทศกาล ทั้งเทศกาลหิมะซัปโปโรอันโด่งดังที่จะมาสร้างสีสันให้กับฤดูกาล และ 'ปีศาจหิมะ' แห่งภูเขาซาโอที่ตื่นจากการจำศีลพร้อมสวมชุดน้ำแข็งสุดเท่

ของที่ต้องเตรียม – ไอเทมจำเป็นสำหรับหน้าหนาวในญี่ปุ่น

ไคโระ (แผ่นให้ความร้อน) เป็นอุปกรณ์จำเป็นในญี่ปุ่น (ภาพ: Shutterstock)
ไคโระ (แผ่นให้ความร้อน) เป็นอุปกรณ์จำเป็นในญี่ปุ่น (ภาพ: Shutterstock)

การเตรียมของสำหรับทริปหน้าหนาวในญี่ปุ่นขึ้นอยู่กับว่าคุณจะไปที่ไหนและวางแผนทำอะไรบ้าง แต่มีไอเทมจำเป็นบางอย่างที่จะช่วยให้ทริปของคุณสบายขึ้นมาก แม้ข้างนอกจะหนาวจัด แต่ร้านอาหาร รถไฟ และพื้นที่ในร่มส่วนใหญ่มักมีเครื่องทำความร้อนอย่างดี ดังนั้นการแต่งตัวแบบใส่เลเยอร์ที่ถอดออกหรือใส่เพิ่มได้ง่ายจึงสำคัญมาก

รีสอร์ทสกี
  • เสื้อผ้า: เสื้อและกางเกงชั้นในกันหนาว (thermal wear) แจ็คเก็ตและกางเกงกันน้ำบุฉนวนกันความหนาว และรองเท้าบูทลุยหิมะ
  • เครื่องประดับ: ถุงมือ แว่นกันหิมะ และครีมกันแดดเพื่อป้องกันรังสียูวีที่สะท้อนจากหิมะ
  • หมายเหตุ: รีสอร์ทสกีหลายแห่งมีแพ็กเกจชุดสกีให้เช่าเสื้อผ้ากันหนาวชิ้นใหญ่ อย่างไรก็ตาม หมวกและถุงมือมักไม่มีให้เช่า ควรซื้อเตรียมไว้ล่วงหน้าก่อนเดินทาง สามารถดูรายชื่อร้านอุปกรณ์กีฬาในโตเกียวได้ที่นี่ เพื่อซื้ออุปกรณ์เหล่านี้
เที่ยวในเมือง
  • เสื้อผ้า: เสื้อในกันหนาวแบบ thermal หรือฟลีซ เสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์หรือฟลีซ แจ็คเก็ตขนเป็ดสไตล์เก๋ และผ้าพันคอลายสวยที่ช่วยให้ลุคหน้าหนาวของคุณดูลงตัว
  • รองเท้า: รองเท้าที่ทั้งสวยและอุ่น พร้อมพื้นเกาะถนนดีเยี่ยมสำหรับถนนที่มีน้ำแข็งเกาะ
กิจกรรมกลางแจ้งในหิมะ
  • เสื้อผ้า: กางเกงลุยหิมะไนลอนบุฉนวนกันความหนาว แจ็คเก็ตกันลม และถุงเท้าระบายเหงื่อเพื่อให้เท้าแห้งขณะทำกิจกรรม
  • รองเท้า: รองเท้าบูทเดินป่ากันน้ำที่เกาะพื้นได้ดี
  • ร่มพับหรือเสื้อกันฝนสำหรับเวลาหิมะหรือฝนตกกะทันหัน
  • กระเป๋าเป้พับได้กันน้ำสำหรับทริปวันเดียว
  • ถุงมือที่ใช้กับหน้าจอสัมผัสได้ ถ่ายรูปสะดวกไม่ต้องถอด
  • หมวกไหมพรมหนาๆ ที่ปิดหู และผ้าพันคอขนนุ่ม

เคล็ดลับการแต่งตัวแบบเลเยอร์ให้อุ่นตลอดวัน

(ภาพ: PIXTA)
(ภาพ: PIXTA)

・เริ่มจากเสื้อผ้าชั้นในกันหนาว (thermal base layer) ตามด้วยเสื้อสเวตเตอร์ฟลีซหรือขนสัตว์ แล้วสวมทับด้วยแจ็คเก็ตกันน้ำกันลม
・ใช้หมวก ถุงมือ และผ้าคลุมคอเพื่อเพิ่มความอุ่น
・ใช้แผ่นให้ความร้อนแบบพกพา (ไคโระ) ซึ่งหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ
・เสื้อผ้าแบบ HeatTech ของ Uniqlo อย่างเสื้อในกันหนาว ถุงเท้า และเลกกิ้ง มีวางขายทั่วไปตามร้าน Uniqlo ทั่วญี่ปุ่น ทำให้คุณอุ่นสบายได้ง่ายและคุ้มค่า

กิจกรรมน่าทำในฤดูหนาวของญี่ปุ่น

(ภาพ: PIXTA)
(ภาพ: PIXTA)

ลุยลานสกีสุดมันส์แถบฮอกไกโด โทโฮคุ และชูบุ เดินเล่นชมถนนเกียวโตที่ประดับไฟหน้าหนาวสุดตระการตา หรือหลบไปนั่งจิบเครื่องดื่มในบาร์ลับสไตล์สปีคอีซี่กลางโตเกียวพร้อมมองหิมะโปรยปราย นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งที่คุณทำได้ในฤดูหนาวของญี่ปุ่น

สกีและสโนว์บอร์ด

สกีและสโนว์บอร์ด

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อนำการต้อนรับแบบญี่ปุ่น ที่พักระดับโลก และ "JaPow" (หิมะผงเนื้อนุ่มปริมาณมหาศาลอันโด่งดังของญี่ปุ่น) มารวมกัน? คำตอบคือสวรรค์แห่งการเล่นสกีที่ไม่เหมือนใคร แม้แต่นักสกีขาโหดที่จู้จี้ที่สุดก็ต้องประทับใจ

ทุกฤดูหนาว นักสกีและนักสโนว์บอร์ดจากทั่วโลกต่างแห่มาทดสอบภูมิประเทศบนลานสกีของญี่ปุ่น ด้วยหิมะผงเนื้อละเอียดราวกับแชมเปญผสมผสานกับกลิ่นอายวัฒนธรรมเฉพาะถิ่น การเล่นสกีในดินแดนอาทิตย์อุทัยจึงไม่ใช่แค่เรื่องกีฬา แต่เป็นเรื่องของบรรยากาศด้วยเช่นกัน

และความสนุกไม่ได้จบแค่ตอนก้าวลงจากลานสกี เพราะช่วง après-ski ในญี่ปุ่นมีลูกเล่นพิเศษ แทนที่จะจิบค็อกเทลแบบทั่วไป ลองเปลี่ยนมาดื่มสาเกอุ่นๆ ตามด้วยการแช่ออนเซ็นเพื่อฟื้นฟูร่างกาย แล้วเติมพลังด้วยราเมนชามใหญ่หรือยากินิกุร้อนๆ ที่ร้านใกล้ลานสกี ปิดท้ายค่ำคืนด้วยเสียง "คัมไป" ดังกึกก้องในอิซากายะสุดคึกคัก ก่อนกลับไปพักผ่อนในเรียวกังสุดอบอุ่นเพื่อชาร์จพลังสำหรับการผจญภัยในวันถัดไป

วิธีวางแผนทริปสกีของคุณ
การวางแผนทริปสกีในญี่ปุ่นเริ่มต้นจากการเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสม เดือนมกราคมและกุมภาพันธ์คือช่วงพีคของหิมะผงหนา ส่วนต้นเดือนมีนาคมจะมีนักท่องเที่ยวน้อยลงและแดดออกมากขึ้น

จากนั้นการเลือกสถานที่ที่เหมาะกับงบประมาณและสไตล์ของคุณก็สำคัญไม่แพ้กัน ควรจองที่พักล่วงหน้า โดยเฉพาะหากคุณวางแผนไปยังพื้นที่ยอดนิยม และตัดสินใจว่าจะเช่าอุปกรณ์ที่นั่นหรือนำไปเอง หากเลือกเช่า ลองมองหารองเท้าสกีแบบมีระบบทำความร้อน เพราะมันช่วยเปลี่ยนเกมได้เลย

อย่ามองข้ามสิ่งจำเป็นอย่างบัตรลิฟต์และคอร์สเรียนสกี เพราะครูฝึกท้องถิ่นรู้จักภูมิประเทศดีที่สุด คุ้มค่าที่จะใช้เวลาสองสามวันฝึกฝนทักษะและทำความคุ้นเคยกับหิมะ อย่าอัดตารางแน่นเกินไป เผื่อเวลาไว้ลิ้มลองหม้อไฟอุ่นๆ ยามค่ำคืน หรือพักผ่อนข้างเตาผิงในลอดจ์กลางภูเขาสุดสบาย หลังจบวันบนลานสกี

จุดหมายเล่นสกียอดนิยมในญี่ปุ่น
สำหรับนักสกีที่ตามหาหิมะผงเนื้อนุ่มของญี่ปุ่น นิเซโกะคือจุดหมายสุดยอด ขึ้นชื่อเรื่องหิมะตกสม่ำเสมอและเส้นทางแบ็กคันทรีสุดตื่นเต้นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ส่วนครอบครัวจะพบสวรรค์ฤดูหนาวของตัวเองที่คิโรโระและรุซุสึในฮอกไกโด ทั้งสองแห่งมีลานสกีที่เหมาะกับมือใหม่ หิมะที่เชื่อถือได้ และพื้นที่พักผ่อนที่อบอุ่นระหว่างกิจกรรม

ที่นากาโนะ โนซาวะ ออนเซ็น ผสมผสานการเล่นสกีเข้ากับประเพณีได้อย่างลงตัว กลางวันเล่นสกี กลางคืนแช่ออนเซ็นเก่าแก่นับร้อยปี ห่างออกไปประมาณสองชั่วโมงโดยรถยนต์ ฮาคุบะ วัลเลย์ โดดเด่นด้วยภูมิประเทศอันกว้างใหญ่ที่รองรับทุกระดับฝีมือ แต่เหมาะกับนักสกีมือโปรที่อยากท้าทายเส้นทางสุดหิน

สำหรับใครที่เดินทางจากโตเกียวแบบเช้าไปเย็นกลับ ยูซาวะในนีงาตะให้ความสะดวกสบายไม่มีใครเทียบ เพราะลานสกีอยู่ห่างจากโตเกียวแค่นั่งชินคันเซนไม่นาน ยูซาวะขึ้นชื่อเรื่องการเดินทางง่าย พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสกีที่ยอดเยี่ยมและวิวภูเขาสุดงดงาม หลังจบวันเล่นสกี นักท่องเที่ยวสามารถพักผ่อนในออนเซ็นมากมายของพื้นที่หรือลิ้มลองอาหารท้องถิ่น อย่าพลาดตู้ขายสาเกสุดพิเศษที่พงชูคัง ในสถานีเจอาร์เอจิโกะ ยูซาวะ ที่คุณจะได้ลองชิมสาเกชื่อดังหลากหลายชนิดของนีงาตะ เพิ่มสัมผัสความเป็นท้องถิ่นให้ทริปของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

กิจกรรมกลางแจ้งในหิมะ

นอกจากสกีแล้ว ยังมีกิจกรรมสนุกๆ ในหิมะอีกมากมาย ลองร่อนไปบนหิมะผงสดใหม่ด้วยสโนว์บอร์ดที่ฮอกไกโด หรือใส่รองเท้าหิมะ (snowshoes) เดินลุยป่าเทือกเขาสุดดิบของโทโฮคุ

หากอยากได้อะไรสนุกกว่านั้น ลองเล่นเลื่อนหิมะที่เนินเขาสำหรับครอบครัวในรุซุสึ หรือหมุนตัวบนลานสเก็ตน้ำแข็งกลางแจ้งอย่าง Ice Land Akan ในคุชิโระ (1 กุมภาพันธ์ – 1 มีนาคม) ลานสเก็ตน้ำแข็งโตเกียวสกายทรีทาวน์ (4 มกราคม – 28 กุมภาพันธ์) โยโกฮามะ ไอซ์ อารีน่า แบบในร่ม หรือลานน้ำแข็งธรรมชาติที่ Kasa Skate Rink ในไซตามะ

ไฟประดับฤดูหนาว

(ภาพ: บทความ #a2000259)
(ภาพ: บทความ #a2000259)

ไม่ถนัดกีฬาแต่อยากสัมผัสมนตร์เสน่ห์แห่งหิมะบ้าง? ทุกเดือนกุมภาพันธ์ เทศกาลหิมะซัปโปโร อันโด่งดังจะเปลี่ยนเมืองทั้งเมืองให้กลายเป็นแกลเลอรีกลางแจ้ง อวดโฉมประติมากรรมน้ำแข็งสูงตระหง่านและการแสดงสุดอลังการ

ค่ำคืนฤดูหนาวของญี่ปุ่นก็มีมนตร์เสน่ห์เฉพาะตัวไม่แพ้กัน ตั้งแต่วันที่ 18 ตุลาคม 2025 ถึง 31 พฤษภาคม 2026 นาบานะ โนะ ซาโตะ จะแปลงโฉมเป็นดินแดนแห่งแสงไฟด้วยการจัดแสดงสุดวิจิตร ส่วนหลังคาบ้านที่ปกคลุมด้วยหิมะของชิราคาวาโกะจะเปล่งประกายในช่วงไฟประดับฤดูหนาวเฉพาะบางวัน และเส้นทางแสงไฟหิมะโอตารุให้ความรู้สึกราวกับหลุดออกมาจากภาพยนตร์ดิสนีย์ ด้วยโคมไฟที่เรียงรายตลอดถนนที่ปกคลุมด้วยหิมะ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ออนเซ็น

(ภาพ: บทความ #a0005220)
(ภาพ: บทความ #a0005220)

ญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมการอาบน้ำที่โดดเด่น รวมถึงการแช่น้ำนานๆ ทุกวัน ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่ขาดไม่ได้ ไม่ใช่แค่เพื่อความสะอาดเท่านั้น แต่ยังช่วยต่อสู้กับความหนาวเย็นของฤดูหนาวอีกด้วย

เรียวกังส่วนใหญ่และโรงแรมบางแห่งมีบ่อน้ำร้อนสาธารณะ หรือแม้แต่อ่างออนเซ็นส่วนตัวในห้องพัก ลองสัมผัสประเพณีของญี่ปุ่นด้วยการแช่น้ำอุ่นๆ อย่างผ่อนคลายยาวๆ ดูสักครั้ง เพราะญี่ปุ่นเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยบ่อน้ำพุร้อน โดยเฉพาะพื้นที่ภูเขาที่ขึ้นชื่อเรื่องสิ่งอำนวยความสะดวกด้านออนเซ็นระดับเยี่ยม บ่อแช่กลางแจ้ง (โรเท็นบุโระ) นั้นมีเสน่ห์เป็นพิเศษ เพราะให้คุณได้แช่น้ำอุ่นพร้อมชมทิวทัศน์ฤดูหนาวอันเงียบสงบ เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด

บทความที่เกี่ยวข้อง

พื้นที่ยอดนิยมในฤดูหนาวของญี่ปุ่น

ภูมิภาคชูบุ

ลิงหิมะรอบๆ จิโกคุดานิ มังกี้ ปาร์ก (ภาพ: PIXTA)
ลิงหิมะรอบๆ จิโกคุดานิ มังกี้ ปาร์ก (ภาพ: PIXTA)

นากาโนะ
นากาโนะเจ้าภาพโอลิมปิกฤดูหนาวปี 1998 คือขุมพลังแห่งฤดูหนาวอย่างไม่ต้องสงสัย โดยมีฮาคุบะ วัลเลย์เป็นศูนย์กลาง รีสอร์ททั้ง 10 แห่งที่เชื่อมต่อกันในหุบเขานี้รองรับทุกระดับฝีมือ แต่นักสกีมือโปรจะต้องอยากพิชิตความท้าทายของลานสกีระดับโอลิมปิกในฮาคุบะ วัลเลย์

หากอยากได้อะไรที่แตกต่างไปเลย ลองแวะไปที่จิโกคุดานิ มังกี้ ปาร์ก ที่ซึ่งลิงหิมะแช่ตัวในบ่อน้ำร้อนธรรมชาติ ขนที่แข็งเป็นน้ำแข็งของพวกมันและไอน้ำที่ลอยฟุ้งสร้างภาพฤดูหนาวสุดคลาสสิกของญี่ปุ่นราวกับหลุดออกมาจากโปสการ์ด

สำหรับคู่รักที่อยากเพิ่มความโรแมนติกให้ทริป ลองเผื่อเวลาไปเยือนหมู่บ้านกระท่อมหิมะคามาคุระในอิยามะ เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 23 มกราคม 2026 เป็นเวลาหนึ่งเดือน ประสบการณ์ทานอาหารในอิกลูป๊อปอัพนี้เสิร์ฟหม้อไฟร้อนๆ ภายในโดมหิมะสุดอบอุ่น ด้วยบรรยากาศสุดถ่ายรูปลงอินสตาแกรมและทิวทัศน์ที่ปกคลุมด้วยหิมะ นี่คือประสบการณ์มื้ออาหารที่ควรค่าแก่การวางแผนไปสัมผัส

จับคู่ทริปนี้กับการไปเยือนโนซาวะ ออนเซ็นที่อยู่ใกล้ๆ ซึ่งเที่ยวได้ดีที่สุดด้วยการเดินเท้า นั่งรถบัสสั้นๆ จากสถานีอิยามะ ก็จะพาคุณมาถึงตรอกซอกซอยแคบๆ ที่เรียงรายไปด้วยร้านค้าไม้สไตล์ย้อนยุค เดินเล่นตามถนนสไตล์เรโทร แวะเข้าร้านค้าดั้งเดิม และถ่ายรูปเก็บภาพความเป็นญี่ปุ่นสุดซีเนมาติกนี้

หลังจากวันแห่งการสำรวจ—หรือนอนเล่นหิมะฝึกท่า snow angel ให้สมบูรณ์แบบ—ลองแช่ตัวในบ่อน้ำร้อนธรรมชาติที่กระจายอยู่ทั่วเมือง หรือถ้าอยากพักแบบง่ายๆ การแช่เท้าอุ่นๆ ในอ่างแช่เท้าที่มีอยู่มากมายก็ช่วยคลายหนาวได้ทั้งวัน

สำหรับครอบครัว คาชิมายาริ สโนว์ รีสอร์ท แฟมิลี่ ปาร์ก เป็นที่ถูกใจเด็กๆ โดยเฉพาะสายโปเกมอนตัวยง เพราะมีคอลแลบกับแบรนด์ดังสุดฮิต

ฮอกไกโด

นิเซโกะ (ภาพ: PIXTA)
นิเซโกะ (ภาพ: PIXTA)

นิเซโกะ
นั่งรถหรือรถบัสชมวิวสวยๆ ประมาณ 3 ชั่วโมง ผ่านชนบทสุดงดงามพร้อมวิวภูเขาโยเตย์ จะพาคุณไปถึงดินแดนหิมะในฝันอย่างนิเซโกะ ด้วยลิฟต์สกีและเส้นทางเล่นสกีกว่า 24 เส้นทางที่รองรับนักสกีทุกระดับ นิเซโกะจึงเป็นตัวเลือกที่ไม่ต้องคิดมากสำหรับคนรักการเล่นสกีทุกคน

หลังจบวันบนลานสกี ลองแวะเข้าไปในบาร์สักแห่งของเมือง ที่ซึ่งเสียงแจ๊สนุ่มๆ ล่องลอยอยู่ในอากาศ สำหรับประสบการณ์ที่ต้องทำสักครั้งในชีวิต ลองไปที่บาร์ Gyu+ อันโด่งดัง ที่ซ่อนตัวอยู่หลังประตูตู้เย็นตัวจริง

นิเซโกะยังเหมาะกับครอบครัว มีสวนสนุกสำหรับเด็กที่เต็มไปด้วยกิจกรรมมากมายที่จะทำให้เด็กๆ เพลิดเพลินได้ตลอดวัน

รุซุสึ (ภาพ: PIXTA)
รุซุสึ (ภาพ: PIXTA)

รุซุสึ
สำหรับใครที่อยากได้ประสบการณ์ชิลๆ แต่ยังคงกลิ่นอายฤดูหนาวเต็มที่ ลองใช้เวลาสักสองสามวันที่รุซุสึ เป็นตัวเลือกยอดฮิตของคนญี่ปุ่นที่ชื่นชอบการเล่นสกี รุซุสึคืออีกหนึ่งสวรรค์แห่งหิมะที่มาพร้อมวิวภูเขาโยเตย์อันสง่างามในระยะไกล

ลานสกีของรุซุสึ รีสอร์ทที่กว้างขวางและเล่นง่าย เหมาะมากสำหรับนักสกีและสโนว์บอร์ดมือใหม่ พร้อมกิจกรรมอย่างเล่นสโนว์ทูบ สโนว์ราฟติ้ง เล่นเลื่อนหิมะ และตกปลาน้ำแข็งที่จะทำให้ทุกคนสนุกไม่มีเบื่อ

แม้ไม่เล่นสกีก็ไม่พลาดความสนุก เพราะกระเช้าลอยฟ้าจะพาคุณชมวิวหิมะปกคลุมได้แบบพาโนรามา

เมื่อถึงเวลาเติมพลัง ก็มีร้านอาหารกว่า 20 ร้านให้เลือก ทั้งเมนูท้องถิ่นและรสชาติจากทั่วโลก และเมื่ออยากอุ่นร่างกาย ลองแช่ตัวในบ่อน้ำร้อนของพื้นที่นี้สักบ่อ แล้วปล่อยให้ความหนาวเย็นละลายหายไปจากร่างกาย

โทมามุ (ภาพ: PIXTA)
โทมามุ (ภาพ: PIXTA)

โทมามุ
ตั้งอยู่ในเทือกเขาฮิดากะของฮอกไกโด โทมามุคือทางเลือกยอดนิยมแทนนิเซโกะ หมู่บ้านน้ำแข็ง (Ice Village) ที่นี่มีทั้งบาร์น้ำแข็ง โบสถ์ ลานสเก็ต และโดมเรืองแสงที่เปลี่ยนค่ำคืนให้พิเศษกว่าที่เคย ไฮไลต์เด็ดคือบ่อออนเซ็นน้ำแข็งกลางแจ้งที่รวมสองสิ่งที่ดีที่สุดไว้ในที่เดียว เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 10 ธันวาคม 2025 ถึง 14 มีนาคม 2026

วิวมองไปทางโอตารุจากคิโรโระ (ภาพ: PIXTA)
วิวมองไปทางโอตารุจากคิโรโระ (ภาพ: PIXTA)

คิโรโระ
หากคุณเพิ่งเริ่มเล่นสกีหรือกำลังมองหาวิธีสนุกกับหิมะผงของญี่ปุ่นแบบไม่กดดัน ลองเพิ่มคิโรโระ สโนว์ เวิลด์ ไว้ในแผนทริปดู ขับรถจากสนามบินชินชิโตเสะเพียง 2 ชั่วโมง จุดหมายนี้เหมาะมากสำหรับมือใหม่ ด้วยลานสกีที่กว้างและไม่โหด พร้อมโรงเรียนสอนสกีที่เต็มไปด้วยครูฝึกใจเย็นพร้อมช่วยให้คุณยืนได้มั่นคง และถ้าเล่นสกีอย่างเดียวยังไม่จุใจ ลองขี่มินิสโนว์โมบิล เล่นสโนว์ราฟติ้ง หรือลองบานาน่าโบ๊ทดูก็ได้

ครอบครัวจะต้องหลงรักคิโรโระ คิดส์ อคาเดมี ที่เด็กๆ จะได้สัมผัสประสบการณ์เล่นสกีครั้งแรก และวินเทอร์คิดส์พาร์คก็จะทำให้ลูกๆ ของคุณได้สนุกกับการผจญภัยในหิมะอย่างเต็มที่

โทโฮคุ

นีงาตะ
นีงาตะคือจุดหมายหน้าหนาวที่เดินทางง่าย นั่งชินคันเซนจากโตเกียวไม่นานก็ถึง แถมมีหิมะตกทุกปีอย่างสม่ำเสมอ สำหรับนักสกีและสโนว์บอร์ด นาเอบะ สกี รีสอร์ท คือจุดหมายยอดนิยมที่รองรับทุกระดับฝีมือ ในขณะที่เมียวโกะ โคเก็นมาพร้อมเส้นทางสุดมันส์ พื้นที่เหมาะกับครอบครัว และลานสำหรับมือใหม่

อยากได้อะไรที่แปลกใหม่? ลองไปที่ลานสกีอาคาคุระ ออนเซ็นตั้งแต่กลางเดือนธันวาคม ที่ซึ่งการเล่นสกีกลางคืนบนลานที่ประดับไฟจะสนุกไปจนถึง 4 ทุ่มในวันศุกร์และตลอดสุดสัปดาห์ เป็นโอกาสหาได้ยากที่จะได้ร่อนผ่านหิมะใต้แสงดาว

นอกลานสกี สึกิโอกะ ออนเซ็น เป็นสถานที่น่ารักสำหรับใช้เวลาสักหนึ่งถึงสองวันเพื่อพักผ่อนแบบสโลว์ไลฟ์ กลิ่นกำมะถันอันเป็นเอกลักษณ์จะทักทายคุณตั้งแต่ก้าวแรกที่มาถึง ชวนให้แช่ตัวในบ่อน้ำร้อนอุดมแร่ธาตุ เดินเล่นตามถนนที่เรียงรายไปด้วยร้านค้าเล็กๆ แบบครอบครัว แช่เท้าในอ่างแช่เท้าที่กระจายอยู่ทั่วเมือง ลิ้มลองสตรอว์เบอร์รี่สดฉ่ำ และใช้เวลาสักครู่ซึมซับบรรยากาศเงียบสงบที่ปกคลุมด้วยหิมะ

วางแผนไปเยือนนีงาตะช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์เพื่อชมเทศกาลหิมะโทคามาจิ ช่วงที่ประติมากรรมหิมะขนาดใหญ่ยักษ์ ที่สร้างสรรค์โดยศิลปินท้องถิ่นจะเข้ายึดครองเมืองทั้งเมือง

เล่นสกีท่ามกลาง "ปีศาจหิมะ" แห่งซาโอ (ภาพ: PIXTA)
เล่นสกีท่ามกลาง "ปีศาจหิมะ" แห่งซาโอ (ภาพ: PIXTA)

ยามากาตะ
ซาโอ ออนเซ็นในยามากาตะ คือที่ที่ฤดูหนาวมีมนตร์ขลังราวกับหลุดมาจากโลกอื่น "ปีศาจหิมะ" ต้นไม้ที่ถูกลมหนาวเยือกแข็งปั้นแต่งให้กลายเป็นรูปทรงประหลาด เปลี่ยนภูเขาทั้งลูกให้กลายเป็นป่าขาวโพลนสุดหลอน เล่นสกีหรือสโนว์บอร์ดท่ามกลางยักษ์น้ำแข็งเหล่านี้ในตอนกลางวัน หรือชมแสงเรืองรองสุดลึกลับยามค่ำคืนเมื่อมีการประดับไฟ

นอกลานสกี ซาโอ ออนเซ็น สมชื่อจริงๆ ด้วยบ่อน้ำร้อนอุดมแร่ธาตุ น้ำแร่กำมะถันคือยาแก้หนาวชั้นเยี่ยม

ตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขาสุดงดงาม กินซัง ออนเซ็น คือพื้นที่สวยราวโปสการ์ดที่เรียงรายไปด้วยเรียวกังไม้ อย่าลืมพกกล้องไปด้วย เพราะทุกมุมของเมืองสุดพิกเจอร์เรสก์แห่งนี้รอให้คุณเก็บภาพ

ที่พักแนะนำสำหรับฤดูหนาว

หมู่บ้านออนเซ็นอย่างคุซัตสึ ออนเซ็น เป็นที่พักยอดนิยมในฤดูหนาว (ภาพ: PIXTA)
หมู่บ้านออนเซ็นอย่างคุซัตสึ ออนเซ็น เป็นที่พักยอดนิยมในฤดูหนาว (ภาพ: PIXTA)

ในญี่ปุ่น คุณจะเลือกที่พักหน้าหนาวได้แบบตาลาย เพราะมีมากมายจนเรียกได้ว่าเป็นสวรรค์แห่งการพักผ่อนและฟื้นฟูพลังงาน ให้เข้ากับจังหวะชิลๆ ของฤดูกาลนี้อย่างลงตัว ตั้งแต่ที่พักพร้อมออนเซ็นกลางแจ้งวิวหิมะขาวโพลน ไปจนถึงวิลล่าสุดอบอุ่นที่คุณจะได้ขดตัวข้างเตาผิงหลังจบวันบนลานสกี ที่พักหน้าหนาวสุดน่าจดจำมีให้เลือกไม่หวาดไม่ไหว

เรียวกังพร้อมออนเซ็น

ไม่มีวิธีไหนจะดีไปกว่าการแช่ตัวในออนเซ็นร้อนๆ ท่ามกลางต้นไม้ที่โปรยปรายด้วยหิมะ เพื่อใช้เวลายามเย็นในค่ำคืนหิมะโปรยของญี่ปุ่นอีกแล้ว พื้นที่ที่มีหิมะตกเต็มไปด้วยเรียวกังหลากหลายที่เหมาะกับทุกงบประมาณและทุกความชอบ

เรียวกังแบบดั้งเดิมในพื้นที่อย่างโนซาวะ ออนเซ็น และกินซัง ออนเซ็น จะผสมผสานการแช่น้ำพุร้อนเข้ากับห้องพักปูทาทามิและมื้ออาหารหลายคอร์สที่ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น ห่างจากโตเกียวไม่ถึงสองชั่วโมงคือเอจิโกะ ยูซาวะ อีกหนึ่งจุดหมายยอดเยี่ยมสำหรับการพักเรียวกัง

เรียวกังคะแนนสูงในฮอกไกโด

เรียวกังคะแนนสูงในโทโฮคุ

เรียวกังคะแนนสูงในชูบุ

วิลล่าในนากาโนะและฮอกไกโด

หากอยากได้ที่พักหน้าหนาวสุดอบอุ่นราวกับในหนังคริสต์มาส ลองจองวิลล่าหรือชาเลต์บนภูเขาในฮอกไกโดหรือนากาโนะดูสิ ที่พักสวยๆ เหล่านี้รวมความสะดวกสบายเข้ากับพื้นที่แสนอบอุ่น เตาผิงที่ลุกโชนตลอดคืน และมื้ออาหารจุใจให้พลังงานหลังวันแห่งการเล่นหิมะ

ที่พักสุดหรู

หากคุณอยากทุ่มสุดตัวกับทริปหน้าหนาวสักครั้ง ฮาโกเนะ นากาโนะ รุซุสึ และนิเซโกะ มีที่พักที่นิยามความหรูหราใหม่ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นริทซ์-คาร์ลตันที่มาพร้อมวิวภูเขาแบบพาโนรามา หรือเรียวกังบูทีคที่มีออนเซ็นกลางแจ้งส่วนตัว ให้คุณได้แช่น้ำอุ่นท่ามกลางหิมะโปรยปราย ที่พักเหล่านี้อาจไม่ประหยัดเงินในกระเป๋า แต่เต็มไปด้วยช่วงเวลาที่คุณจะเล่าให้ใครฟังไปอีกหลายปี ไม่ว่าจะเป็นการจิบวิสกี้ญี่ปุ่นชั้นเยี่ยมข้างเตาผิง หรือนั่งมองหิมะโปรยปรายจากความอบอุ่นในห้องพักของคุณ

กินอะไรดี

ตามเข็มนาฬิกาจากซ้ายบน: หม้อไฟปูนาเบะ, โอเด้ง, ยุโดฟุ, ยากิอิโมะ, โอชิรุโกะ (ภาพ: PIXTA)
ตามเข็มนาฬิกาจากซ้ายบน: หม้อไฟปูนาเบะ, โอเด้ง, ยุโดฟุ, ยากิอิโมะ, โอชิรุโกะ (ภาพ: PIXTA)

นอกจากทิวทัศน์สุดงดงามที่มีให้เห็นทุกที่แล้ว ความหนาวเย็นของฤดูหนาวในญี่ปุ่นยังมาพร้อมเมนูพิเศษประจำฤดูกาลแสนอร่อยและอิ่มท้อง เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง คนท้องถิ่นก็หันมาโปรดปรานหม้อไฟร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำซุปเข้มข้น อาหารทะเลสด และผลไม้ฉ่ำที่ให้ผลผลิตดีในช่วงฤดูหนาว

แม้เมนูสุดคลาสสิกอย่างราเมงและคาเรอุด้งจะยังคงเป็นตัวเลือกยอดฮิตเสมอ แต่อย่าลืมลองเมนูเด่นประจำฤดูกาลเหล่านี้ด้วย

หม้อไฟ (นาเบะ): ชวนกลุ่มเพื่อน—หรือหาเพื่อนใหม่—แล้วลุยกินนาเบะ มื้ออาหารอุ่นๆ ที่แปลว่า "หม้อไฟ" ชามซุปเดือดๆ ที่ให้ความอบอุ่นนี้มักประกอบด้วยผักสด เนื้อสัตว์ และแม้แต่อาหารทะเล ปรุงรวมกันในน้ำซุปแสนอร่อย แต่ละภูมิภาคก็มีสไตล์เฉพาะตัวสำหรับเมนูประจำฤดูหนาวนี้ อิชิคาริ นาเบะของฮอกไกโดใส่ปลาแซลมอนและมิโซะ ในขณะที่มิซึทากิของคิวชูผสมผสานไก่กับผักหลากชนิด

อีกหนึ่งเมนูฮิตประจำฤดูหนาวคือชาบู ชาบู ประสบการณ์หม้อไฟที่ให้คุณลงมือทำเอง สนุกทั้งตอนกินและตอนเตรียม เนื้อสไลซ์บางๆ จะถูกจุ่มแกว่งในน้ำซุปเดือดจนสุกพอดี แล้วจิ้มกับซอสรสเปรี้ยวหรือซอสงาแสนหอมมันเพื่อความอูมามิเต็มคำ

โอเด้ง: สำหรับมื้อว่างอุ่นๆ ทานง่ายในวันหนาว ลองแวะร้านโอเด้งเฉพาะทางหรือแม้แต่ร้านสะดวกซื้อใกล้ๆ เมนูสุดโปรดหน้าหนาวนี้มีส่วนผสมอย่างไชเท้า เต้าหู้ แครอท ลูกชิ้นปลา และอื่นๆ อีกมากมาย ต้มในน้ำซุปรสกลมกล่อม

ยุโดฟุ: ยุโดฟุ เมนูคลาสสิกหน้าหนาวที่เป็นเต้าหู้เนื้อนุ่มลื่นต้มจนได้ที่ เป็นอาหารขึ้นชื่อของเกียวโตที่มีรากฐานจากอาหารเจแบบโชจินเรียวริของศาสนาพุทธ เมนูเรียบง่ายแต่น่าลิ้มลองนี้ช่วยขับเน้นเนื้อสัมผัสและรสชาติละมุนของเต้าหู้ได้อย่างลงตัว

ที่เกียวโต ยุโดฟุมักปรุงในน้ำซุปคมบุรสอ่อนแบบดั้งเดิม ส่วนในพื้นที่อื่นๆ ของญี่ปุ่นอาจต้มในน้ำซุปที่ทำจากปลา ยุโดฟุเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองหรือพอนสึรสเปรี้ยวจี๊ดสำหรับจิ้ม

ยากิอิโมะ: เมื่ออากาศหนาวกัดผิว ไม่มีอะไรเอาชนะความอบอุ่นของยากิอิโมะได้ ขนมมันหวานย่างชนิดนี้ให้ความรู้สึกเหมือนได้กอดอุ่นๆ และมักขายจากรถเข็นเคลื่อนที่ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเปลือกไหม้กรอบนิดๆ เป็นของว่างหน้าหนาวแสนอร่อยที่ทานระหว่างเดินเที่ยวได้เลย

อาหารทะเลตามฤดูกาล: ฤดูหนาวคือช่วงที่อาหารทะเลของญี่ปุ่นเปล่งประกายที่สุด ปูขนและปูทาราบะของฮอกไกโด ที่มีเนื้อหวานฉ่ำนุ่มละมุน เป็นของขึ้นชื่อตามฤดูกาลที่คุณจะเจอในเมนูหน้าหนาวมากมายทางเหนือ ส่วนทางฝั่งทะเลญี่ปุ่น ปลาบุริ (yellowtail) เนื้อมันฉ่ำก็เป็นที่ชื่นชอบ ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก และที่มัตสึชิมะกับฮิโรชิม่า ก็มีหอยนางรมอวบอ้วนรสเค็มกลมกล่อม เสิร์ฟสดๆ ย่าง หรือต้มในหม้อไฟร้อนๆ

โอชิรุโกะ: อยากกินของหวานไหม? ลองโอชิรุโกะดูสิ ของหวานถั่วแดงชนิดนี้อร่อยจนต้องร้องขอชีวิต เสิร์ฟพร้อมโมจิเหนียวนุ่ม

Written by:
Himanshi Shah
Himanshi Shah

Himanshi เป็นนักเขียนท่องเที่ยว ช่างภาพ และนักออกแบบกราฟิกผู้มีประสบการณ์ หลังจากจบการศึกษาจาก Ecole Intuit Lab ในปี 2015 เธอเริ่มออกแบบให้กับแบรนด์ระดับโลก ดึงดูดใจด้วยภูมิทัศน์และวัฒนธรรมของญี่ปุ่น เธอได้เดินทางอย่างกว้างขวาง ตั้งแต่ถนนที่สว่างไสวด้วยแสงนีออนในโตเกียวไปจนถึงยอดเขาของฮอกไกโด เธอยังเคยอาศัยอยู่ในทะเลเซโตะในและอาสาสมัครในฟุกุชิมะ ผ่านบล็อกของเธอ Nomadic Travelscapes Himanshi เผยเรื่องราวที่มีความแท้จริงแทนที่จะเป็นประสบการณ์ที่นำโดยผู้มีอิทธิพล เมื่อไม่นานมานี้ ผลงานของเธอได้ถูกจัดแสดงที่ Nox Gallery ในโตเกียว

*This information is from the time of this article's publication.
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.

แชร์บทความนี้

ทัวร์และกิจกรรมยอดนิยม

ค้นหา