สิ่งที่จะนำเสนอเป็นอย่างแรกคือ “เท็งงุยากิ” ที่เริ่มวางจำหน่ายในปี2007 จนตอนนี้กลายเป็นขนมอบขึ้นชื่อของเขาทาคาโอะเป็นที่เรียบร้อย วางจำหน่ายอยู่ที่มุมหนึ่งของ “ทาคาโอะซังซุมิกะ” อาคารรวมหลายร้านค้าที่อยู่ติดกับสถานีทาคาโอะซัง กระเช้าไฟฟ้า

นอกจากกรณีพิเศษแล้ว สินค้านี้จะขายแค่ที่ “ทาคาโอะซังซุมิกะ” เท่านั้น เพราะหากไม่มาปีนเขาทาคาโอะก็จะไม่ได้ลิ้มรส นี่จึงเป็นของอร่อยที่อยากให้ได้ลองรับประทานกันหากได้ไปเยี่ยมเยียน

“เท็งงุยากิ” จะถูกอบด้วยกระทะเหล็กที่ทำออกมาเป็นรูปหน้าคาราสุเท็งงุ (เท็งงุหน้าอีกา) เชื่อกันว่าคาราสุเท็งงุมีพลังปัดเป่าความชั่วร้าย หากรับประทานภายใต้ธรรมชาติอันงดงามของเขาทาคาโอะ เขาแห่งเทพเจ้า แล้วจะรู้สึกเหมือนได้ซึมซับพลังของเท็งงุ

ภายนอกมีเนื้อสัมผัสเบาและกรอบ ภายในหอมและเหนียวหนึบ ด้านในสอดไส้ถั่วบดที่ไม่หวานมากไว้แน่น

ถั่วดำจากฮอกไกโดถูกใช้ทำ “ถั่วดำบด” เป็นไส้ที่มีความพิถีพิถัน ถือเป็นจิตวิญญาณของ “เท็งงุยากิ” เลยทีเดียว ช่างฝีมือในการทำไส้ผู้มีเทคนิคที่ฝึกฝนมาอย่างยาวนานเป็นผู้ทำไส้ขึ้นมา เป็นของชั้นเลิศที่ได้เพลิดเพลินไปกับรสสัมผัสของถั่วดำกรุบ ๆ เหมาะกับช่วงเวลาท้องว่างเป็นอย่างดี

“เท็งงุยากิ” 1 ลูก ราคา 150 เยน (รวมภาษี) หากรับประทานที่ร้านจะห่อกระดาษเสิร์ฟให้ ถึงเราจะแนะนำให้กินตอนอบใหม่ ๆ ร้อน ๆ แต่สั่งกลับบ้านไปเป็นของฝากก็ไม่เลวทีเดียว

สิ่งที่จะแนะนำเป็นอันดับต่อไปคือ “ทาคาโอะซังชีสทาร์ต” ของ ”ร้านเท็งงุยะ” บนเขาทาคาโอะที่ส่วนใหญ่มีแต่ดังโกะหรือมันจูแล้วถือว่าเป็นขนมที่แปลกทีเดียว ขายอยู่ข้าง “เท็งงุยากิ” ที่เราแนะนำเมื่อสักครู่ เป็นขนมหวานของเขาทาคาโอะที่ได้รับความนิยมอย่างมากพอ ๆ กับ “เท็งงุยากิ” เลยทีเดียว

คุณจะได้กลิ่นหอมหวานยั่วยวนจากการอบชีสทาร์ตลอยมาจากร้าน ที่ร้านนี้นอกจากจะมีชีสทาร์ตแล้วยังมีไอศกรีม, น้ำอัดลม, น้ำมะนาววางจำหน่ายอีกด้วย แต่อย่างไรก็ตามห้ามพลาด “ทาคาโอะซังชีสทาร์ต” 1 ชิ้น ราคา 250 เยน (รวมภาษี) ที่เราแนะนำเด็ดขาด

ชีสทาร์ตที่เรียงรายในตู้กระจก ดูกลม ๆ น่ารัก เหมาะกับการถ่ายรูปมาก ๆ เลยนะ! ชีสทาร์ตนี้ได้รวมชีส 3 ชนิดเข้าด้วยกันคือ ชีสจากฮอกไกโด, จากฝรั่งเศส และจากเดนมาร์ก ให้รสชาติเข้มข้น และเข้ากันได้ดีกับเนื้อแป้งกรุบกรอบ

นอกจากนั้นยังมีรสชาติอมเปรี้ยวสดชื่นเหมือนแรร์ชีสเค้กอีกด้วย เป็นของดีที่จะกินตอนอบมาใหม่ ๆ ร้อน ๆ ก็ได้ หรือจะกินตอนที่เย็นแล้วก็ดี มีขายแบบใส่กล่อง (6 ชิ้น รวมภาษี 1,500 เยน) ด้วย เหมาะกับการซื้อกลับบ้านไปเป็นของฝากเลยล่ะ

สิ่งที่เราจะนำเสนอเป็นอันดับต่อไป คือ “มิทสึฟุคุดังโกะ” ขนมชื่อดังของเขาทาคาโอะ ซึ่งขายอยู่ที่มุมหนึ่งของอาคาร “ทาคาโอะซุมิกะ” เช่นเดียวกับ “เท็งงุยากิ” และ “ชีสทาร์ตของทาคาโอะซัง”

ด้านหน้าร้านเป็นพื้นที่ชมวิวของเส้นทางหมายเลข 1 ด้านนอกร้านมีโต๊ะตั้งไว้ นักปีนเขาส่วนใหญ่ได้ใช้นั่งพักให้หายเหนื่อย ดังโกะที่ได้กินพลางชมวิวอันงดงามอร่อยอย่าบอกใครเลยเชียวล่ะ!

“มิทสึฟุคุดังโกะ” เป็นดังโกะที่นำแป้งโจชินโคะ (แป้งข้าวเจ้า) มานึ่งและตำด้วยค้อนไม้ ดังโกะทั้งสามลูกมีความหมายจากด้านบนลงมาคือ “ไดฟุคุ (โชคใหญ่), โคฟุคุ (โชคดี), ยูฟุคุ (อุดมโชค)” ถือเป็นดังโกะนำโชคที่โชคทั้ง 3 อย่างได้รวมกันเป็นหนึ่งเดียวกัน ดังโกะจะถูกเสียบบนฟางและย่างอย่างดีด้วยเตาถ่าน

ดังโกะร้อน ๆ ที่ย่างที่ร้านนี้ จะถูกทาด้วยมิโซะวอลนัทรสดั้งเดิมของร้านจนทั่ว ดังโกะหวาน ๆ เด้งดึ๋งใครจะทนไหว!

ขนาดของดังโกะ 1 ลูก ใหญ่พอ ๆ กับกำปั้นของเด็กทารก ดังนั้นกินแค่ลูกเดียวก็อิ่มแปล้แล้ว เหมาะทั้งตอนอยากเติมพลังงานในการปีนเขา และตอนที่หิว ๆ จากการปีนลงเขาเลยล่ะ

สิ่งที่จะแนะนำต่อไปคือ “สาเกมันจู” สามารถหาทานได้ที่ “จิโยโนะยะ” ที่ตั้งอยู่ห่างจากสถานีทาคาโอะซังกุจิ สายเคโอ เดินไปประมาณ 4 นาทีตามเส้นทางที่มุ่งหน้าไปทางสถานีคิโยทาคิ กระเช้าไฟฟ้า และสถานีซังโรคุ ลิฟต์ เพราะอยู่เลียบถนนที่มีผู้คนขวักไขว่ วันที่อากาศดีหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ร้านค้าจึงคราคร่ำไปด้วยผู้คน

บริเวณหน้าร้านมีแม่น้ำสายเล็ก ๆ ไหลอยู่ คุณจะได้พักผ่อนหย่อนใจพลางฟังเสียงน้ำไหลเอื่อย ที่ร้านนี้ขายสาเกมันจู, น้ำแข็งไส, โซบะดังโกะ “โมมิจิมันจู” แบบไดฟุกุย่าง และเครื่องดื่มอีกหลายประเภท

และสิ่งที่อยากแนะนำเป็นพิเศษเลยก็คือ “เซ็ตสาเกมันจูและเครื่องดื่ม” ราคา 460 เยน (รวมภาษี) โดยจะเป็นเซ็ตสาเกมันจู 1 ลูกและเครื่องดื่มให้เลือกมีกาแฟ, ชาฝรั่ง, ชาเขียว นอกจากนี้ยังสามารถเลือกเครื่องดื่มแบบร้อนหรือแบบเย็นได้อีกด้วย ในครั้งนี้เราได้เลือกชาเขียวเย็น

มันจูที่หมักจากข้าวมอลต์นี้ให้รสชาติที่เรียบง่าย เนื้อแป้งให้สัมผัสนุ่มนิ่ม และมีถั่วบดที่ทำขึ้นเอง มีรสหวานกำลังดีอัดอยู่แน่น ถือเป็นสินค้ายอดนิยมอันดับ 1 ของร้านเลยทีเดียว ถึงจะชื่อ “สาเกมันจู” แต่ก็ไม่ได้ใส่เหล้า (สาเก) ลงไปหรอกนะ เด็ก ๆ ก็สามารถรับประทานได้สบายมาก

มีพื้นที่ให้รับประทานได้ทั้งนอกและในร้าน แต่ “สาเกมันจู” ก็เหมาะกับการเดินไปกินไปตามเส้นทางเดินเขาด้วยเหมือนกัน มีขายแบบใส่กล่อง 6 ลูก ราคา 840 เยน (รวมภาษี) ด้วย ซื้อไปเป็นของฝากขากลับก็ดีนะ

สุดท้ายที่อยากจะนำเสนอคือ “ซุปเห็ดนาเมโกะ” ที่ทางร้าน “ชิโรยามะจะยะ” ร้านน้ำชาที่อยู่บนยอดเขาโคโบโตเคะชิโรยามะ เขาโคโบโตเคะชิโรยามะ เป็นภูเขาที่อยู่ด้านหลังเขาทาคาโอะซึ่งเดินจากยอดเขาทาคาโอะอีก ประมาณ 1 ชั่วโมง เป็นเส้นทางปีนเขาที่เหมาะกับคนที่อยากจะเพลิดเพลินกับการค่อย ๆ ปีนเขาภายใต้ความเงียบสงบ หากได้ลองไปจนถึงชิโรยามะแล้วล่ะก็ที่ ๆ อยากจะให้ลองแวะไปก็คือ “ชิโรยามะจะยะ”

“ชิโรยามะจะยะ” ซึ่งตั้งอยู่บนยอดเขาชิโระยามะแห่งนี้ มีเมนูหลากหลายมากมายให้เลือกทั้ง โอเด้ง, น้ำแข็งไส, ราเมงถ้วย, โมซึนิ (เครื่องในตุ๋น) และเครื่องดื่มหลายประเภท เป็นที่หยุดพักที่เหล่านักเดินเขาชื่นชอบ ซึ่งในเมนูมากมายนั้นสิ่งที่เราอยากจะแนะนำเป็นพิเศษคือ “ซุปเห็ดนาเมโกะ” 1 ถ้วย ราคา 250 เยน (รวมภาษี)

“ซุปเห็ดนาเมโกะ” นี้ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูงขนาดที่ว่ากันว่ามีนักเดินเขาจำนวนไม่น้อยปีนเขาขึ้นมาเพื่อลิ้มรส “ซุปเห็ดนาเมโกะ” ส่วนใหญ่จะเป็นซุปมิโซะ แต่จุดเด่นของ “ซุปเห็ดนาเมโกะ” ของที่นี่ คือจะใช้โชยุในการปรุงรส

เต้าหู้ที่ใช้ก็เป็นเต้าหู้จาก “ร้านมิเนโอะโทฟุ” ร้านเต้าหู้ที่อยู่เมืองอุระทาคาโอะ และน้ำที่ใช้ในซุปก็เป็นน้ำเดียวกันกับที่ร้านเต้าหู้ใช้ ซุปกับเห็ดนาเมะโกะให้รสสัมผัสนุ่มลื่น ช่วยให้ร่างกายและจิตใจที่เหนื่อยล้าจากการปีนเขาอบอุ่นขึ้น แนะนำให้โรยพริกป่นตามชอบแล้วซดอร่อยจนลืมไม่ลงเลยล่ะ

นอกจากที่เรานำเสนอในครั้งนี้ ที่เขาทาคาโอะยังมีของอร่อยขึ้นชื่ออีกมากมาย หวังว่าทุกคนจะสนุกกับของกินอร่อย ๆ และเต็มที่กับการปีนเขากันนะ