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吃了就能呼唤幸福? !广受登山游客喜爱的高尾山散步美食5选

吃了就能呼唤幸福? !广受登山游客喜爱的高尾山散步美食5选

公开日: 2019-09-17
更新日: 2019-11-20
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位于东京都八王子市的高尾山是首都圈近郊相当受欢迎的观光景点,和富士山齐名列入米其林绿色指南三星景点殊荣。除了与东京都心的交通方便不耗时之外,山中又规划了适合登山新手到专家等多种难度的登山路线可走,再加上山顶辽阔壮观的绝景等优点,让高尾山一直是东京踏青旅游的不二首选。
高尾山中也有许多能够让登山游客大饱口福的名物美食,会让人都分不清是来吃东西还是来爬山,因此这回LIVE JAPAN要介绍五款高尾山上的名物散步美食,地点从车站一直延伸至山顶等高尾山观光必经之处,推荐上下高尾山时一路吃到尾!

■讲究的黑豆沙馅与可爱的天狗造型-「天狗烧」

■讲究的黑豆沙馅与可爱的天狗造型-「天狗烧」

第一个要介绍的是2007年推出的高尾山名物「天狗烧」,除非有特别活动或状况,否则是只有在登山缆车.高尾山车站旁的复合设施「高尾山SUMIKA(高尾山スミカ)」中才能买到吃到,因此推荐来到高尾山一定要买一个吃吃。

天狗烧的外观正如其名,是使用乌鸦天狗头部造型的铁板烤制制成,烤得微酥的外层与Q弹柔软的蛋糕体中裹着甜度宜人的黑豆内馅。据说乌鸦天狗具有斩妖除魔之神力,处在高尾山这座灵山的自然围绕中品尝感觉就好像汲取了天狗的能量一样,相当有趣。

使用北海道产黑豆制作的甜黑豆馅堪称天狗烧的精华之处,经由豆馅调理职人熟练的技巧所制作的黑豆馅颗粒感明显,很适合当作果腹小点品尝。价格的话一个含税是150日元,推荐现吃刚做好热呼呼的天狗烧,如果是要现吃的话会装在纸袋中拿给客人,若是想要买回去也OK,当作高尾山伴手礼正好合适。

  • 高尾山SUMIKA
    高尾山スミカ
    • 地址 東京都八王子市高尾町2181

    电话号码:042-661-4151(高尾登山电铁代表)
    营业时间:10:00~16:30(冬季营业至16:00)
    公休日:无(可能因天气等状况而临时公休)

■在高尾山要吃西式甜点它是最佳首选-「天狗屋芝士塔」

■在高尾山要吃西式甜点它是最佳首选-「天狗屋芝士塔」

接着要介绍的是贩售地点就在天狗烧隔壁的「天狗屋芝士塔(高尾山チーズタルト)」,在高尾山中这款芝士塔和天狗烧一样是相当具有人气的一款甜点

从贩售窗口就能闻到芝士塔浓郁又勾人食欲的味道。而除了芝士塔之外还有贩售冰淇淋、无酒精饮料、柠檬水等食品,不过最要推荐的当然就是「高尾山芝士塔(高尾山チーズタルト)」(1个含税250日元)。

在展示柜内排排站好的芝士塔上印有高尾山字样.相当地上镜可爱。使用北海道、法国与丹麦三地产的芝士来调和制作的浓郁滋味搭上酥脆的派皮让人相当难以抗拒。

吃起来宛如生芝士蛋糕般带有温和的微酸风味,无论是刚烤好趁热吃或是放到冰箱冷藏后品尝都很合适。另有提供六个一组装箱贩售(含税1500日元),推荐可以买回去当作伴手礼。

  • 高尾山SUMIKA
    高尾山スミカ
    • 地址 東京都八王子市高尾町2181

    电话号码:042-661-4151(高尾登山电铁代表)
    营业时间:10:00~16:30(冬季营业至16:00)
    公休日:无(可能因天气等状况而临时公休)

■大福・幸福・裕福三位一体-「三福团子」

■大福・幸福・裕福三位一体-「三福团子」

第三款高尾山名物「三福团子(三福だんご)」和天狗烧、高尾山芝士塔一样是在「高尾山SUMIKA」里贩售。店面前的1号登山路线上的瞭望空间里可以看见许多登山客在这休息,一边品尝团子一边欣赏绝景实属一番享受。

围着炭火慢慢烤制的三福团子是使用上新粉炊蒸捣揉制成的,从上到下分别代表了大福、幸福、裕福,据说这将三种福气合为一体的团子有开运结缘的吉兆。

现烤完成的团子会沾上大量店家自制独创的胡桃味噌酱,甜甜的滋味和团子Q弹的口感超搭,且每一颗大概和小婴儿的拳头般大,吃完一整根相当有饱足感,很适合当作上山的营养补给或是下山时的点心

  • 高尾山SUMIKA
    高尾山スミカ
    • 地址 東京都八王子市高尾町2181

    电话号码:042-661-4151(高尾登山电铁代表)
    营业时间:10:00~16:30(冬季营业至16:00)
    公休日:无(可能因天气等状况而临时公休)

■治愈人心的甜绵滋味与柔软口感-「酒酿馒头」

■治愈人心的甜绵滋味与柔软口感-「酒酿馒头」

贩售第四款散步甜点的是茶屋「千代乃家」,从京王线.高尾山口车站往登山缆车.清滝车站、吊椅缆车的山麓车站走大概四分钟就能到达。由于位置在人流往来频繁的地方,到了周末假日且是好天气的话人潮更是络绎不绝。除了贩售接下来要介绍的酒酿馒头(酒まんじゅう)之外,还有刨冰、荞麦团子(そばだんご)等甜点及各种饮料,店前面还有条小溪流过,可以在这听着潺潺流水声边吃点心歇息。

其中要特别推荐的是「酒酿馒头&饮品组合(酒まんじゅうとお飲み物のセット)」(含税460日元),如其名是一个酒酿馒头加上一杯饮料的套餐,饮料可以从咖啡、红茶、绿茶择一并选择冷热。图中的饮料为冰绿茶。

酒酿馒头是使用麴发酵制成的,所以虽然名称中有酒但其实是不含酒精成分的,小孩子也可以吃。仿佛吹弹可破的质地搭配甜度刚好的红豆泥给人一种古朴的纯粹幸福感,不愧是当店的人气NO.1。

虽然店里外都有内用空间,不过这个酒酿馒头当作散步美食再适合不过了。另外也有贩售6个装含税840日元的盒装款,买来当作土特产也很不错呦。

  • 千代乃家
    千代乃家
    • 地址 東京都八王子市高尾町2477
    • 电话号码 042-661-4118

    营业时间:10:00~18:00
    公休日:周一

■温暖身心的绝品-菇菇汤

■温暖身心的绝品-菇菇汤

高尾山山顶大概走一个小时会到一处名为「小佛城山(小仏城山)」的山头,又被称作里高尾之山。在小佛城山山顶的「城山茶屋」是走静谧安静、人较少的路线上高尾山肯定会路过的一间商店,最后要介绍的美食「菇菇汤(なめこ汁)」也是这里所贩售供应的。

位于城山山顶的「城山茶屋」售有关东煮、刨冰、泡面、日式卤味(もつ煮)以及各种饮料等,商品多元且种类丰富,深受许多登山健行者的爱戴与支持。在众多餐点中要推荐的是「菇菇汤(なめこ汁)」(1碗含税250日元)。

这里的菇菇汤是人气相当高的知名美食,甚至有人会为了一尝其美味而特地爬上山来。而一般人听到菇菇汤都会觉得大概就是加了菇类熬煮的味噌汤,不过这里的菇菇汤是使用酱油汤底来制作的,并且使用同样位于里高尾的豆腐店「峰尾」的豆腐及水源来制作。带点浓稠感的质地正好能够洗去爬山的疲惫,照自己的口味撒上一些七味粉饮用也很推荐。

  • 城山茶屋
    城山茶屋
    • 地址 東京都八王子市裏高尾町1885-2
    • 电话号码 042-665-4933

    营业时间:9:00~17:00(冬季 9:00~15:30)
    公休日:气候不佳时休业

其实除了这次介绍的美食之外高尾山还有许许多多值得一尝的特色小点,下次来高尾山玩的时候可别忘了沿途开发探索自己最喜欢的当地美食哦!

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