![อาหารฝรั่งเศสที่รับประทานได้ในโตเกียว](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/00/00/a0000069/img/basic/a0000069_main.jpg?20180726141125&q=80)
แม้จะพูดถึงอาหารฝรั่งเศสได้ในหนึ่งคำแต่เสน่ห์ก็มีอยู่มากมาย อาทิเช่น
รสชาติที่สืบต่อกันมาจากปรมาจารย์ในประเทศฝรั่งเศสที่เป็นแหล่งต้นตำรับ,
การสร้างบรรยากาศเพื่อให้ทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย และการคัดสรร
วัตถุดิบ ฯลฯ ลองมาสร้างความทรงจำในประเทศญี่ปุ่นที่ร้านอาหารฝรั่งเศส
ภายในตัวเมืองที่มีร้านระดับติดดาวอยู่มากมายกันไหม ?
ร้านชื่อดังที่มีพ่อครัวผู้มีภูมิหลังอันเจิดจรัส
![ร้านชื่อดังที่มีพ่อครัวผู้มีภูมิหลังอันเจิดจรัส](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/00/00/a0000069/img/th/a0000069_parts_57bd0bfa517d7.jpg?20180726141125&q=80)
ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของย่านไดคังยะมะที่รู้จักกันดีในฐานะ
เมืองที่ประณีตและมีรสนิยม ซึ่งทางร้านได้รับการวิจารณ์ในทางที่ดี
จากคู่มือแนะนำอาหารชื่อดังระดับโลก
คุณ André Pachon ที่เป็นพ่อครัวและเจ้าของร้านนั้น หลังจากที่ได้
ฝึกฝนในประเทศฝรั่งเศส ก็ไปทำงานในห้องครัวที่ "Hotel Mont-Gabriel"
ในเมืองมอนทรีออล ประเทศแคนาดา จากนั้นก็มาประเทศญี่ปุ่นใน
ปี ค.ศ. 1970 หลังจากได้แสดงฝีมือที่ร้านชื่อดังในประเทศแล้ว ก็ได้ไป
เปิดร้านของตนเองเมื่อปี ค.ศ. 1984 ซึ่งภายในร้านที่มีความงดงามนั้น
ได้มีการติดตั้งเตาผิงที่ถูกใช้ที่สำนักสงฆ์ในประเทศฝรั่งเศสมาตั้งแต่
ปี ค.ศ. 1690 สามารถเพลิดเพลินกับคอร์สอาหารชั้นเยี่ยมได้ทั้งช่วง
อาหารกลางวันและช่วงอาหารเย็น
-
Restaurant PACHONRestaurant PACHON
- Address Hillsideterrace B, 29-18, Sarugakucho, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0033, Japan
"Le Coq" ร้านอาหารฝรั่งเศสที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน
!["Le Coq" ร้านอาหารฝรั่งเศสที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/00/00/a0000069/img/th/a0000069_parts_57bd0c0e9dc51.jpg?20180726141125&q=80)
พ่อครัวและเจ้าของร้านอย่างคุณฮิรุมะที่มีประสบการณ์จากการฝึกฝน
ตามร้านอาหารสามดาวเป็นหลัก เช่น "La mouffe" และ "Lucas Carton"
ในกรุงปารีส และ "Esperance" ในแคว้นเบอร์กันดี เป็นต้น
เวทีที่ได้แสดงฝีมือในระดับที่ได้รับการประเมินสูงจากคู่มือแนะนำ
อาหารชื่อดังระดับโลกก็คือ ร้านเล็ก ๆ ที่มีเพียงแค่ 12 ที่นั่งเท่านั้น
ซึ่งเป็นการร่วมมือกันต้อนรับลูกค้ากับภรรยาเพียงสองคน
วัตถุดิบที่นำเข้ามาจากแหล่งผลิตทั้งในและนอกประเทศนั้น เป็นวัตถุดิบที่
ตนเองคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันทั้งหมด โดยวิธีการมองและการชิมรสชาติ
ทั้งช่วงอาหารกลางวันและช่วงอาหารเย็นจะเสิร์ฟอาหารแบบคอร์สเป็นหลัก
อีกทั้ง ยังมีไวน์ที่เป็นผลผลิตจากประเทศฝรั่งเศสอยู่อย่างครบครันอีกด้วย
-
Le CoqLe Coq
- Address 2-7-2, Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0021, Japan
อาหารฝรั่งเศสชั้นเยี่ยมที่ประณีตในทุกรายละเอียด
![อาหารฝรั่งเศสชั้นเยี่ยมที่ประณีตในทุกรายละเอียด](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/00/00/a0000069/img/th/a0000069_parts_57bd0c285aa35.jpg?20180726141125&q=80)
คุณมะสึโมะโตะเป็นพ่อครัวที่เคยทำงานอยู่ที่ "Au gout du jour merveille"
ในย่านนิฮมบาชิที่มีชื่อเสียงในสมัยก่อนเป็นเวลาถึง 10 ปี ซึ่งเขาได้แยกตัว
ออกมาในปี ค.ศ. 2014 และปัจจุบันก็ได้ทำงานอยู่ในครัวที่ร้าน "La paix"
ภายในร้านมีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ซึ่งมีการตกแต่งร้านให้ดูกลมกลืนกัน
โดยใช้โทนสีสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย และก็ได้ตั้งชื่อตามบรรยากาศของร้านซึ่ง
ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ความสงบสุข" อีกทั้ง ยังได้นำรสนิยมที่มีเฉพาะแค่
ในประเทศญี่ปุ่น อย่างเช่น สีสัน กลิ่นอายตามฤดูกาลและอื่น ๆ มาผสมผสาน
ลงไปในอาหารแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสอีกด้วย ซึ่งอาหารที่มีการดัดแปลงนี้
ก็คือจุดหนึ่งที่น่าสนใจ เซ็มเบ้ฝรั่งเศสสอดไส้เทอร์รีฟัวกรา (ฟัวกราบด) นั้น
จะมีการเติมสีสันเพื่อให้ความเพลิดเพลินด้วยการยกมาเสิร์ฟโดยการห่อ
แบบฟุโรชิกิ (วัฒนธรรมในการห่อของขวัญด้วยผ้าของญี่ปุ่น)
-
La paixLa paix
- Address 1-9-4, Nihonbashimuromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-0022, Japan
- พื้นที่
- หมวดหมู่
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.
Recommended places for you
-
กูรูด้านอาหารต้องรู้! รวมคำศัพท์ “เฉพาะเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น” ที่สามารถใช้ได้ในร้านอาหาร
-
5 จุดแนะนำสำหรับท่องเที่ยวมือเปล่ารอบ ๆ นาริตะ เหมาะกับเวลาว่างก่อนหรือหลังขึ้นเครื่อง!
-
[คู่มือท่องเที่ยวนิกโก้] ไม่ได้มีเพียงแค่ใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น! ยังรวบรวมกิจกรรมและสถานที่ท่องเที่ยวแนะนำในแต่ละฤดูกาล
-
เส้นทางยอดนิยมสำหรับท่องเที่ยวอะตะมิ
-
เสน่ห์ของการชมดอกไม้ที่อุเอโนะ โตเกียว ทั้ง 4 ฤดูกาล (ผลิ ร้อน ร่วง หนาว) และข้อมูลงานกิจกรรมต่างๆ
-
สามารถอร่อยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารได้ง่ายๆ! ด้วยภาษาญี่ปุ่นที่ใช้บ่อยๆ ในร้าน “อิซากายะ” สถานที่ที่ควรไปเมื่อมาเที่ยวประเทศญี่ปุ่น
-
10 Asakusa Hotels Featuring Views of Tokyo Skytree®
-
8 Scenic Hakone Lodgings with Breathtaking Views of Mount Fuji from Your Room
-
Make Your Tokyo Stay Comfortable! 10 Convenient Hotels with Airport Shuttle Service
-
10 Open-air bath Onsen Ryokans in Hakone for Ultimate Relaxation
-
10 Family-Friendly Hotels with Comfortable Family Rooms in Asakusa
-
Asakusa's Comfortable Long Stay Hotels: 10 Picks with Complete Kitchens
-
Experience Luxury: Hakone's 10 Best Five-Star Accommodations
-
Best Picks for Hotels Near Asakusa Station – Top 10 List
-
10 Best Hotels in Tokyo with Gyms for a Comfortable Workout Experience
-
Enjoy a Comfortable Stay!10 Concierge Service Hotels in Hakone
-
เป็นที่น่าภูมิใจของโลก ร้านมีชื่อเสียงที่มีผู้เชี่ยวชาญหลากหลายวงการ
-
ชำแหละให้หมดเปลือกกับย่านยะเนะเซ็นที่ยังคงหลงเหลือบรรยากาศแบบญี่ปุ่นสมัยก่อน
-
โตเกียว ทสึคิจิ แผนที่รอบสถานีทสึคิจิ&ข้อมูลท่องเที่ยว
-
เผยหมดเปลือก ตลาดด้านนอกของซึกิจิ !
-
วิธีใช้บริการโรงแรมแคปซูลอย่างชาญฉลาด
-
5 วิธีสนุกที่รปปงหงิฮิลส์