ซูเปอร์มาร์เก็ตเริ่มเปิดให้บริการครั้งแรกในประเทศญี่ปุ่นเมื่อสมัยปี ค.ศ. 1950
วิธีการซื้อสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เป็นแบบให้ลูกค้าเลือกหยิบสินค้าใส่ตระกร้าด้วยตนเอง
และนำไปชำระเงินที่แคชเชียร์ได้เริ่มตั้งแต่สมัยนั้น หลังจากนั้นเหล่าธุรกิจขนาดใหญ่
จึงได้มีการเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตสาขาย่อยไปตามพื้นที่ต่าง ๆ และซูเปอร์มาร์เก็ตก็ได้กลาย
เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของชาวญี่ปุ่น ในปัจจุบันมีร้านค้าหลากหลายขนาด
ตั้งร้านค้าที่มีขนาดเล็กที่มองเห็นแทบทุกมุมไปจนถึงร้านค้าที่มีขนาดใหญ่หลายชั้น

สินค้าหลัก ๆ ที่มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตคือ สินค้าวัตถุดิบอาหาร ซึ่งครบครันไปด้วย
วัตถุดิบอาหารที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรัปประทานกันในครัวเรือน เช่น ผักสด เนื้อปลาอย่างแซลมอน
ปลาอะจิ (ปลาทู) เนื้อสัตว์อย่างเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เป็นต้น
นอกเหนือจากนั้นก็ยังมีการจำหน่ายสินค้าอาหารที่ปิดผนึกไว้ในถุงอย่างแกงกะหรี่หรือราเมง
และเครื่องปรุงรสอย่างเกลือ น้ำตาล โชยุ และเครื่องดื่มอย่างนมวัว น้ำผัก น้ำเปล่า เป็นต้น
อีกทั้งยังมี "สินค้าอาหารแช่แข็ง" ที่ครบครัน ซึ่งเพียงแค่นำไปอุ่นในไมโครเวฟเท่านั้นก็สามารถ
รับประทานได้
เช่น อาหารจีน "ชาฮัง (ข้าวผัด)" และ "ไก่คาราอาเกะ (ไก่ทอด)" เป็นต้น
นอกจากนี้ก็ยังมีการจำหน่ายสินค้าสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันอย่างแปรงสีฟัน น้ำยาซักฟอก
และเสื้อผ้า เป็นต้น

ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่จะมีภายในร้านที่สว่างและเปิดเพลง BGM ประกอบ
ชั้นที่วางจำหน่ายผัก เนื้อปลา และเนื้อสัตว์นั้นจะมีไอเย็นออกมา ซึ่งสินค้าได้ถูกแช่เย็นเอาไว้
ตลอดเวลา ที่แผนกจำหน่ายสินค้าอาหารจะมีการตั้ง "มุมชิมรสชาติ" เอาไว้ ซึ่งจะมีการวางจาน
สินค้าอาหารที่เน้นในวันนั้น ๆ ที่ปรุงเรียบร้อยแล้วเอาไว้ เพื่อให้ลูกค้าสามารถลองชิมรสชาติของ
อาหารนั้น และนำไปพิจารณาเมื่อจะซื้อสินค้าอาหารได้
ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งจะมีการจำหน่ายมันเทศย่าง "ยากิอิโมะ" ไว้ภายในร้านด้วย นอกจากนี้ยัง
มีบางแห่งที่แสดงเสน่ห์ของสินค้าอาหาร โดยการจัดวางเอาไว้ภายในร้านเพื่อให้มีกลิ่นหอมโชย
มาแตะจมูกลูกค้าอีกด้วย

สมัยก่อนซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นจำนวนมากที่เปิดให้บริการในช่วงเวลาที่กำหนดตั้งแต่ 10:00-22:00 น.
แต่ในปัจจุบันซูเปอร์มาร์เก็ตที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงก็มีเพิ่มจำนวนมากขึ้นด้วย
โดยเฉพาะช่วงเวลาเย็นจนถึงช่วงกลางดึกจะเป็นช่วงที่มีลูกค้าเยอะมากเป็นพิเศษ
ซึ่งเหล่าแม่บ้านและพนักงานที่กลับจากบริษัทส่วนมากจะมาซื้อสินค้าอาหารที่ร้านในช่วงเวลานั้น
ดังนั้นในบางเวลาจึงไม่แปลกอะไรที่จะพบเห็นผู้คนเรียงแถวต่อคิวรอชำระเงินที่แคชเชียร์