
ขอนำเสนอข้อมูลการนำมาประกอบอาหาร ฯลฯ ของฟองเต้าหู้และเต้าหู้
อาหารยอดนิยมของผู้ห่วงใยสุขภาพที่ว่ากันว่ามีผลต่อการลดน้ำหนัก
ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ คือ

เต้าหู้คือน้ำเต้าหู้ที่รีดออกมาจากถั่วเหลือง ทำให้แข็งตัวด้วย
เกลือแม็กนีเซียมคลอไรด์หรือสารที่ทำให้แข็งตัวอื่น ๆ
มีอยู่ 2 ชนิดได้แก่ "โมะเม็งโดฟุ" ที่เนื้อแน่นแตกยากและรสเข้ม
กับ "คินุโงะชิโดฟุ" ที่นิ่มละมุนลิ้น
ฟองเต้าหู้คือเยื่อบนผิวหน้าของน้ำเต้าหู้ที่ได้รับความร้อน
ตักแยกมาด้วยตะเกียบหรือไม้เสียบแล้วนำไปทอด
อาหารที่ทำจากเต้าหู้

"ฮิยะยักโกะ" ที่เป็นเต้าหู้เย็นเปล่า ๆ ราดด้วยโชยุหรือเครื่องปรุง
"ยุโดฟุ" ที่เป็นเต้าหู้รับประทานคู่ผักและน้ำสต๊อกร้อน ๆ เป็นต้น
อาหารเหล่านี้มีอยู่ตามเมนูของร้านต่าง ๆ เช่นร้านเหล้า
ขอเชิญลิ้มลองเมื่อมีโอกาสเป็นอย่างยิ่ง
อาหารที่ทำจากฟองเต้าหู้

อาหารที่ใช้ฟองเต้าหู้มักทำขึ้นเพื่อเป็นอาหารมังสวิรัติ
สำหรับผู้ที่ถือศีลไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น
ซาชิมิยุบะที่เป็นฟองเต้าหู้เปล่า ๆ ไม่ปรุงแต่งอะไร
อะเงะยุบะที่นำฟิงเต้าหู้ไปทอดน้ำมันจนมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ
หรือจะเป็นสลัดฟองเต้าหู้ที่รับประทานคู่ผักสดและแฮะสดก็มี
ร้านที่เชี่ยวชาญเต้าหู้และฟองเต้าหู้โดยเฉพาะ

ญี่ปุ่นมีร้านอาหารจำนวนมากที่เชี่ยวชาญเต้าหู้และฟองเต้าหู้โดยเฉพาะ
ที่นิงเงียวโจในโตเกียวก็มีร้านเต้าหู้ที่เปิดกิจการมาแล้วเกือบ 100 ปี
ชื่อว่า "ฟุตะบะ" ที่มีคอร์สเต้าหู้นำเสนอ
ให้เพลิดเพลินไปพร้อมกับนิฮงชู (เหล้าญี่ปุ่น) ที่คัดเลือกมาอย่างดี
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.
Recommended places for you
-
Menu
Yakiniku-no Mise Zerohachi Namba OCAT Honten
Yakiniku
Namba, Dotonbori, Shinsaibashi
-
Tofuryori-to Obanzai Kyoto Pontochoh Mamehachi Hanare
Tofu
Gion, Kawaramachi, Kiyomizu-dera Temple
-
Goods
Yoshida Gennojo-Roho Kyoto Buddhist Altars
Gift Shops
Nijo Castle, Kyoto Imperial Palace
-
Menu
DUCCA Sendaiekimaeten
Izakaya
Sendai And Matsushima
-
Menu
Hokkai syabusyabu Kitanijoten
Shabu Shabu
Sapporo / Chitose
-
เสน่ห์ของการชมดอกไม้ที่อุเอโนะ โตเกียว ทั้ง 4 ฤดูกาล (ผลิ ร้อน ร่วง หนาว) และข้อมูลงานกิจกรรมต่างๆ
-
กูรูด้านอาหารต้องรู้! รวมคำศัพท์ “เฉพาะเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น” ที่สามารถใช้ได้ในร้านอาหาร
-
หากต้องการใช้ชีวิตยามราตรีในโตเกียวล่ะก็ มีบาร์ที่อยากกให้ลองไปกัน
-
5 จุดแนะนำสำหรับท่องเที่ยวมือเปล่ารอบ ๆ นาริตะ เหมาะกับเวลาว่างก่อนหรือหลังขึ้นเครื่อง!
-
สามารถอร่อยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารได้ง่ายๆ! ด้วยภาษาญี่ปุ่นที่ใช้บ่อยๆ ในร้าน “อิซากายะ” สถานที่ที่ควรไปเมื่อมาเที่ยวประเทศญี่ปุ่น
-
วัฒนธรรมโอะฟุโระ (การแช่น้ำร้อนญี่ปุ่น) และวิธีการใช้โอะฟุโระ
-
การเดินทางจากสนามบินนาริตะ มาประเทศญี่ปุ่นครั้งแรกก็ไม่มีปัญหา!
-
สิ่งของที่ควรพกติดตัวไปเวลาไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น
-
พืชและสัตว์กว่า 3,000 ชนิดที่อาศัยอยู่รอบบริเวณป่าของศาลเจ้าเมจิ
-
ชำแหละให้หมดเปลือกกับย่านยะเนะเซ็นที่ยังคงหลงเหลือบรรยากาศแบบญี่ปุ่นสมัยก่อน