
เนื้อย่าง เมนูอาหารที่ควรลองเมื่อได้มาเยือนประเทศญี่ปุ่น เราขอแนะนำวิธีการรับประทาน และส่วนต่างๆของเนื้อวัวที่ควรทราบไว้
Yakiniku (เนื้อย่าง) นั้นก็คือ

“Yakiniku” นั้นโดยทั่วไปแล้วจะใช้เรียกอาหารที่นำเนื้อมาทำการปิ้งย่างแต่ในกรณีที่คนญี่ปุ่นพูดว่า “ไปรับประทาน Yakiniku กันเถอะ”ส่วนใหญ่มักจะหมายถึงการไปรับประทานอาหารแบบปิ้งย่างที่มีเนื้อและผักวางอยู่บนตะแกรงหรือกระทะเหล็กหลังจากนั้นก็นำไปจิ้มกับซอสหรือน้ำจิ้ม
ส่วนต่างๆของเนื้อ

ส่วนต่างๆของเนื้อที่ควรทราบ เมื่อเข้าไปทานในร้านเนื้อย่าง “Karubi”เนื้อส่วนท้องของวัวหรือหมู เป็นส่วนที่มีไขมันมากและเป็นเมนูหลักที่คนญี่ปุ่นนิยมสั่งกัน “Tongue” คือส่วนของลิ้นวัว เป็นส่วนที่มีไขมันน้อย เมื่อเคี้ยวแล้วนั้นจะสัมผัสได้ถึงรสชาติยิ่งขึ้น “Harami”เป็นส่วนที่ไขมันน้อยจึงดีต่อสุขภาพ เป็นที่นิยมในหมู่สุภาพสตรี “Liver”นั้นคือส่วนตับของวัวที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กแต่เนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวจึงทำให้รับประทานยากสำหรับหลายๆคน “Horumon” คือลำไส้ใหญ่ของวัวซึ่งสวนใหญ่จะมีลักษณะที่เป็นรูปร่างกลมให้รสสัมผัสที่หนึบหนับของส่วนที่ติดมัน
Tare (ซอสหรือน้ำจิ้ม)

โดยปรกติแล้ว หลังจากที่ย่างเนื้อสุกแล้วจะนำมาจิ้มด้วยซอสTare แล้วรับประทาน ส่วนประกอบหลักของน้ำจิ้มจะมีซีอิ้วญี่ปุ่น กระเทียม น้ำตาลทราย หรือน้ำมันงาลงไป ตามแต่ละสูตรของแต่ละร้าน โดยทั่วไปนั้นน้ำจิ้มเนื้อย่างจะออกรสหวานเค็ม
Yakiniku (เนื้อย่าง) แบบรับประทานคนเดียว

เมนูเนื้อย่างนั้น โดยส่วนใหญ่จะรับประทานกันตั้งแต่2คนขึ้นไป แต่ปัจจุบันที่ญี่ปุ่นก็มีร้านที่เราสามารถนั่งทานเนื้อย่างคนเดียวได้อย่างเพลิดเพลินด้วย
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.
Recommended places for you
-
Kitashinchi Yakiniku Kikuchi
Yakiniku
Umeda, Osaka Station, Kitashinchi
-
Menu
Yaki NIQ
Yakiniku
Niigata And Sado
-
Menu
Yakiniku Kandaseinikuten Kandahigashiguchi
Yakiniku
Akihabara
-
WAGYU SENMON ITAMAEYAKINIKU ICHIGYU NAMBAHIGASHISHINSAIBASHI
Yakiniku
Namba, Dotonbori, Shinsaibashi
-
Menu
Karubi-chanShinjuku
Yakiniku
Shinjuku
-
A5gyu Yakiniku Sushi TabehodaiNikujuhachi Sendaiekimae
Yakiniku
Sendai And Matsushima
-
เสน่ห์ของการชมดอกไม้ที่อุเอโนะ โตเกียว ทั้ง 4 ฤดูกาล (ผลิ ร้อน ร่วง หนาว) และข้อมูลงานกิจกรรมต่างๆ
-
กูรูด้านอาหารต้องรู้! รวมคำศัพท์ “เฉพาะเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น” ที่สามารถใช้ได้ในร้านอาหาร
-
หากต้องการใช้ชีวิตยามราตรีในโตเกียวล่ะก็ มีบาร์ที่อยากกให้ลองไปกัน
-
5 จุดแนะนำสำหรับท่องเที่ยวมือเปล่ารอบ ๆ นาริตะ เหมาะกับเวลาว่างก่อนหรือหลังขึ้นเครื่อง!
-
สามารถอร่อยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารได้ง่ายๆ! ด้วยภาษาญี่ปุ่นที่ใช้บ่อยๆ ในร้าน “อิซากายะ” สถานที่ที่ควรไปเมื่อมาเที่ยวประเทศญี่ปุ่น
-
ไม่ต้องไปไกลถึงฟุคุโอกะ ก็ทานราเม็งซุปกระดูกหมูสูตรเด็ดในโตเกียวได้!
-
ชำแหละให้หมดเปลือกกับย่านยะเนะเซ็นที่ยังคงหลงเหลือบรรยากาศแบบญี่ปุ่นสมัยก่อน
-
เส้นทางยอดนิยมสำหรับท่องเที่ยวอะตะมิ
-
พืชและสัตว์กว่า 3,000 ชนิดที่อาศัยอยู่รอบบริเวณป่าของศาลเจ้าเมจิ
-
การเดินทางจากสนามบินนาริตะ มาประเทศญี่ปุ่นครั้งแรกก็ไม่มีปัญหา!
-
วิธีใช้บริการโรงแรมแคปซูลอย่างชาญฉลาด
-
นั่งรถไฟจากสนามบินแค่ 10 นาที! เดินเล่นหน้าวัด “Naritasan Shinshoji”