ร้านไทยากิ “(Gin no An” ตั้งอยู่ที่ “Tokyo Sora Machi” ชั้น 2 บล็อคที่ 5 สิ่งที่เราสามารถ
ซื้อได้จากที่นี่ก็คือ “ไทยากิไส้คัสตาร์ดรสชาเขียว” ที่มาจากแป้งที่ผสม “อุจิมัทฉะ” ที่คัดสรรมาเป็น
อย่างดีที่ถูกย่างมาย่างจนหอมฉุ่ย ประกบลงไปบนครีมคัสตาร์ดชาเขียวรสเลิศ

รสหวานนิดๆที่มาพร้อมกับรสขมหน่อยๆเข้ากันกำลังดีของครีมคัสตาร์ตชาเขียว สอดไส้อยู่ในขนม
ไทยากิกรอบนอกนุ่มใน อีกหนึ่งขนมเบรกแตก ที่กินแล้วหยุดไม่ได้ ขายในราคา 1 ชิ้น 180 เยน
(รวมภาษี) และเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีขายเฉพาะที่ Sora Machi เท่านั้น สำหรับใครที่ไปเที่ยวแถว
อาซาคุสะ หรือ สกยทรแล้วล่ะก็ ขอแนะนำให้แวะไปชิม

銀のあん 東京ソラマチ店
店舗住所／東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 2F5番地
電話番号／03-5619-1101
アクセス／とうきょうスカイツリー駅・押上駅直結

“ Gion Tsujiri” เป็นร้านอุจิมัทฉะเก่าแก่ของเมืองเกียวโต ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานถึง 150 ปี
แน่นอนว่าที่ร้านนี้ไม่ได้ขายแค่ชาเขียว แต่ยังขายขนมที่ทำจากชาเขียวด้วย เมนูที่ต้องจับตามองเลยก็คือ
“Tsujiri Tree Matcha” ซอฟครีมรสชาเขียวอันแน่นเต็มถ้วยวาฟเฟิ่ลรูปดาว โรยท๊อปปิ้งด้วยชิโรดามะ
(แป้งดังโงะปั้นก้อนกลมๆ) ถั่วแดง และอื่นๆ มาพร้อมกับช้อนรูปทรงสกายทรีที่จะดึงดูดทุกสายตา
ซึ่งเป็นเมนูเฉพาะสาขา โตเกียวสกายทรีทาวน์ โซระมะจิ นั่นเอง

ตามมาติดๆด้วยเมนู “ชอฟครีมชาเขียว” ที่ใช้อุจิมัทฉะที่บดจากโม่หิน ราดด้วยนมข้นหวานรสชาเขียว
เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของชาเขียวให้สามารถสัมผัสกันได้อย่างเต็มที่ อีกนึงเมนูเทคเอาท์ที่ไม่ควรพลาด

祇園辻利 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
店舗住所／東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 2F5番地
電話番号／03-6658-5656
アクセス／とうきょうスカイツリー駅・押上駅直結

ร้าน “COTO-COTO Charyo” ตั้งอยู่ที่ชั้น 8 ของห้างShinjuku Milord ที่นี่เราจะพบกับเมนู
“Kei Matcha no Chocolate Fondue” อันโด่งดัง ซึ่งเป็นเมนูที่จะให้เรานำสตรอว์เบอร์รี่สด และวัตถุดิบ
ต่างๆ จุ่มลงในซอสไวท์ช็อคโกแล็ตที่ผสมอุจิมัทฉะชาเขียวรสเข้ม และปิดท้ายความอร่อยด้วยการนำ
ซอสที่เหลือไปราดลงบนไอศครีมวนิลา

สำหรับใครที่เกิดอยากจะหาของหวานๆเย็นๆมากินให้ชื่นใจ ต้องไปลองนี่เลย frozen s'mores
รสชาเขียว ด้วยมาร์ชเมลโล่ที่ถูกย่างกำลังดีจนส่งกลิ่นหอมหวาน โปะด้วยไอศครีมรสชาเขียวด้านบน
ปิดท้ายด้วยซอสชาเขียวรสเข้ม การผสานกันของรสหวานจากมาร์ชเมลโล่ และรสขมนิดๆของ
ไอศครีมชาเขียว เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ

COTO-COTO茶寮　新宿ミロード店
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿ミロード 8F
電話番号／03-3349-5650
アクセス／JR新宿駅から徒歩100m

ร้านขนมเก่าแก่ของโตเกียวที่รู้จักกันในชื่อ “Shinjuku Nakamuraya” นั้น ขายขนมที่ใช้ไอเดียจากมาการง
มาทำเป็นขนมมันจู “อันมาการง” ด้วยเนื้อแป้งที่มีส่วนผสมของแป้งอัลมอนต์ ให้ความรู้สึกกรุบๆเวลา
เคี้ยว สอดไส้ด้วยถั่วขาวบดผสมชาเขียว และครีมชาเขียว ด้วยไซส์มินิกำลังดีที่ดูแล้วน่ารักกุ๊กกิ๊ก บวกกับ
รสสัมผัสที่นุ่มนวลทำให้อันมาการงกลายเป็นขวัญใจสาวๆได้อย่างง่ายดาย

นอกจากรส “ชาเขียว” แล้ว ยังมีรส “สตรอว์เบอร์รี่” “ช็อโกแล็ต” “เลมอน” และ “มันม่วง” ให้เลือกซื้อด้วย
เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นของฝากในทุกๆโอกาส

新宿中村屋 新宿地下鉄売店 （新宿メトロ食堂街B2F）
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-2 新宿メトロ食堂街 B2F
電話番号／03-3343-0628
アクセス／JR新宿西口駅から165m

ขนมชาเขียวออริจินัลจากร้านชีสทาร์ตชื่อดัง “Pablo” ที่มาพร้อมกับความกรุบกรอบจากแป้งพาย
ประกบไปที่ครีมชีสรสชาเขียว ที่ใช้ชาเขียวอุจิมัทฉะชั้นเยี่ยมเป็นส่วนผสม เพียงแค่คำเดียวรสชาติ
อันเข้มข้นของครีมที่ผสานกับกลิ่นหอมของชาเขียวก็จะกระจายฟุ้งไปทั่วทั้งปาก

นอกจากชีสมิลล์เฟยแล้ว ขนมคุกกี้ “langue de chat” ที่ได้แป้งผสมชาเขียวกลิ่นหอมชื่นใจ ประกบไป
บนครีม Mascarpone “Sabrel Cheese รสชาเขียว” ก็เป็นอะไรที่พลาดไม่ได้เหมือนกัน ด้วยรสขมอ่อนๆ
ของชาเขียวที่เข้ากันได้ดีแบบสุดๆกับ รสเค็มนิดๆกำลังดีของ ครีม Mascarpone ถือเป็นขนมชั้นยอดที่
ประสานความเป็นตะวันตกและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว

チーズタルト専門店PABLO 新宿店
店舗住所／東京都新宿区西新宿1丁目1-2 メトロ食堂街 B2F
電話番号／03-5381-0826
アクセス／JR新宿駅から徒歩83m

ร้าน “Chanabe Café Kagurazaka saryo” ซึ่งตั้งอยู่ใน” shibuya mark city” นั้นมีขนมหวานสีสันสวยงาม
ที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูร้อนของญี่ปุ่นอย่างน้ำแข็งไส ที่ดูดีสุดสุดๆอย่าง “น้ำแข็งไส อุจิมัทฉะคินโทกิ”
รอให้ทุกคนได้ไปลิ้มลอง

ด้วยน้ำแข็งไสพูนถ้วยที่มีรูปร่างราวกับภูเขา ราดด้วยน้ำเชื่อมชาเชียวอุจิมัทฉะสูตรพิเศษแบบไม่มีกั๊ก
ตามด้วยไอศครีมวนิลารสเข้มวางทัยที่ด้านบน ปิดท้ายด้วยถั่วแดงต้มตกแต่งที่ด้านข้าง เป็นอันเสร็จสิ้น
รสขมนิดๆที่เข้ากันกำลังดีกับรสหวานหน่อยๆของถั่วแดงต้ม เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ แต่ถ้าใครเกิดเบรกแตก
กินเยอะเกินจนเย็นจี๊ดแล้วล่ะก็ ทางร้านมีเตรียมชาร้อนไว้รับมือกับสถานการณ์แบบนี้แล้ว ยกมือเรียก
พนักงานได้เลย ไม่ต้องเกรงใจ เมนูนี้มีเฉพาะหน้าร้อนเท่านั้นนะจ๊ะ

茶鍋カフェ kagurazaka saryo　渋谷マークシティ店
店舗住所／東京都渋谷区道玄坂1-12-5 ウエストモール2F
電話番号／03-3496-0990
アクセス／JR渋谷駅 徒歩1分 (出口直結)

ครีมชาเขียวรสเข้มที่ถูกประกบด้วยแผ่นเซมเบ้กลิ่นชาเขียว “เซมเบ้ชาเขียว Sayu” ของ “Seikanin” นั้น
มองผ่านๆอาจจะนึกว่าเป็นขนมคุกกี้แซนวิช แต่แท้ที่จริงแล้ว สิ่งที่ประกบครีมชาเขียวที่เห็นอยู่นั้นคือ
เซมเบ้หอมกรุ่นเคี้ยวเพลินที่ย่างจนสุกกำลังดีนั่นเอง

ผิวของเซมเบ้ได้ถูกออกแบบมาให้เป็นรูปคลื่น เพื่อที่จะได้แตกออกได้ง่ายเวลาเคี้ยว บวกกับชาเขียวชั้นดี
ที่ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสม เพื่อให้ได้รสชาติของชาเขียวแบบเต็มๆ แถมยังทำออกมาด้วยสูตรหวานน้อย
เรียกได้ว่า นี่แหละคือสุดยอดขนมสำหรับคนที่ไม่ถูกกับของหวานอย่างแท้จริง

菓匠 清閑院　小田急百貨店　新宿店
店舗住所／東京都新宿区西新宿1-1-3
電話番号／03-6279-0244
アクセス／ＪＲ 新宿駅　徒歩3分

“Tsuruya Yoshinobu” เป็นร้านขายขนมญี่ปุ่นที่มีขนมหลากหลายชนิดวางขาย และที่เราจะมาแนะนำ
ในครั้งนี้ก็คือ“Hon Warabi” ขนมที่ฉีกกฎรสสัมผัสแบบเดิมๆ ด้วยความรู้สึกที่เรียบนุ่มลื่นคอที่จะมา
พร้อมกับความหวานที่อ่อนโยนซึ่งใช้ “ผง Hon Warabi ที่ผลิตในประเทศ” ที่เรียกได้ว่าเป็นของหายาก
มาเป็นส่วนผสม

มีให้เลือกถึง 3 รสชาติ คือ “ถั่วแดง” “ชาเขียว” และ “ถั่วแดงบด” แต่แน่นอนว่า รสชาติที่คู่ควรแก่การ
ลิ้มลองในครั้งนี้ก็คือรส “ชาเขียว” นั่นเอง ด้วยรสชาติและกลิ่นอันซ่าบซ่าที่จะทำให้รู้สึกสดชื่อเมื่อเอา
เข้าปากของชาเขียว ที่จะทำให้คุณรู้สึกเสพติดความสดชื่นนี้ ถ้าแช่จนเย็นได้ที่แล้ว ก็จัดเลย!　

鶴屋吉信 伊勢丹 新宿店
店舗住所／東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店 本館地下1階
電話番号／03-3352-1111
アクセス／東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線、都営新宿線「新宿三丁目 駅」B4出口　徒歩1分

“Enkaten” เป็นหนึ่งในร้านภายใต้แบรนด์ “Shinjuku Nakamuraya” ที่จะขายขนมไหว้พระจันทร์
เป็นหลัก และขนมชื่อดังของที่นี่ “Cafe Matcha latte” นั้น คือขนมไหว้หระจันทร์ในแบบฉบับ
“Matcha Latte” ที่ได้จากการนำถั่วแดงบดไปผสมกับนมข้นและชาเขียว ห่อด้วยแป้งสีชาเขียวสด
แล้วนำไปย่างจนได้ที่ ซึ่งขนมตัวนี้เป็นเมนูลิมิเต็ดมีขายเฉพาะสาขา Shinjuku Isetan เท่านั้นนะ

ขนมไหว้พระจันทร์ไซส์มินิพอดีคำ ที่จะให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสหวานนิดๆที่ผสานเข้ากับ
รสขมหน่อยๆของชาเขียวและนมข้นมิลกี้ไปในเวลาเดียวกัน และด้วยรูปร่างหน้าตาที่ดูน่ารักกุ๊กกิ๊ก
ทำให้มีใครๆต่างก็แวะเวียนมาซื้อไปเพื่อเป็นของฝากในโอกาสต่างๆ

円果天
店舗住所／東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店 本館地下1階
電話番号／03-3352-1111
アクセス／東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線、都営新宿線「新宿三丁目 駅」B4出口　徒歩1分

ร้าน “66 Dining Roppongi Roku Chome Shokudo สาขา Tobu Ikebukuro” ตั้งอยู่ที่ชั้น 12 ของห้าง
“Tobu สาขา Ikebukuro” คุณจะสามารถลิ้มลองเมนูหวานเย็นสุดพิเศษเฉพาะหน้าร้อน “Kori Matcha”
ได้ที่นี่

จุดเด่นที่เห็นได้ชัดที่สุดคือ ที่นี่จะไม่ใช้น้ำแข็งไสนุ่มฟูแบบที่อื่นๆ แต่จะใช้น้ำแข็งไสแบบเป็นเกล็ดเล็กๆ
เคี้ยวกรุปๆเหมือนเมืองไทย บนน้ำแข็งจัดเต็มมาด้วยน้ำหวานรสชาเขียว นมข้นหวาน และซอสคุโระมิซึ
ปิดท้ายด้วยไอศครีมวนิลาและถั่วแดงบดหยาบอย่างละก้อนเป็นท็อปปิ้ง และด้วยบรรยากาศของแบบ
Retro – Modern ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยของน้ำแข็งไสให้เป็นทวีคูณ ถ้ามีโอกาสได้ไปที่
“Tobu สาขา Ikebukuro” แล้วล่ะก็ ขอบอกว่าไม่ควรพลาด

66ダイニング 六本木六丁目食堂 池袋東武店
店舗住所／東京都豊島区西池袋1-1-25 レストラン街スパイス12F
電話番号／03-5949-6625
アクセス／池袋駅 西口直結

ถึงชาเชียวจะเป็นอะไรที่คนญี่ปุ่นรู้สึกคุ้นเคยกันดี แต่สำหรับชาวต่างชาติแล้ว นี่ถือเป็นการได้สัมผัส
“วัฒนธรรมกินได้ของญี่ปุ่น” อย่างหนึ่งเลยทีเดียว ร้านที่เรานำมาแนะนำในครั้งนี้เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในเมือง
เดินทางสะดวก เพราะฉะนั้นแล้วถ้ามีโอกาสแล้วล่ะก็ ขอแนะนำว่าควรจะต้องไปโดนให้ได้สักครั้งนึง