HOME พื้นที่โดยรอบมหานครโตเกียว โตเกียว อิเกะบุกุโระ ไม่ลองแล้วจะเสียใจ นี่แหละของอร่อยตัวจริง "อิคุระ ไข่ปลาแซลมอน!"
HOME พื้นที่โดยรอบมหานครโตเกียว โตเกียว ชิบุยะ ไม่ลองแล้วจะเสียใจ นี่แหละของอร่อยตัวจริง "อิคุระ ไข่ปลาแซลมอน!"
HOME พื้นที่โดยรอบมหานครโตเกียว โตเกียว กินซะ ไม่ลองแล้วจะเสียใจ นี่แหละของอร่อยตัวจริง "อิคุระ ไข่ปลาแซลมอน!"
ไม่ลองแล้วจะเสียใจ นี่แหละของอร่อยตัวจริง "อิคุระ ไข่ปลาแซลมอน!"

ไม่ลองแล้วจะเสียใจ นี่แหละของอร่อยตัวจริง "อิคุระ ไข่ปลาแซลมอน!"

Date published: 22 มี.ค. 2559
Last updated: 19 มิ.ย. 2563

"Kobore Ikura Don" อันแสนหรูหรา
ภาพลักษณ์ที่โดนใจนั้นเคยได้รับการตีพิมพ์บนหน้าปกนิตยสารมาแล้ว
เราขอแนะนำ 4 ร้านในเมืองที่สามารถพบกับ “Kobore Ikura Don” เช่นนี้ได้

ความอร่อยของฮอกไกโดที่แม้แต่นักชิมอาหารยังให้การยอมรับ!

ความอร่อยของฮอกไกโดที่แม้แต่นักชิมอาหารยังให้การยอมรับ!

ร้านแรก คือ "Nouka to Ryoushi no Daidokoro Hokkaido Shiretokogyojou"
ที่อิเคบุคุโระ ประตูตะวันออก
สมกับที่มีธีมว่า "ทั้งร้านมาจากฮอกไกโด"
ความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลอันหรูหราถูกส่งตรงมาจากเมืองชิเรโตโกะอย่างมากมาย
และหนึ่งในนั้นก็คือ! อิคุระเม็ดใหญ่ที่ยอดเยี่ยมและสดใหม่ถูกจัดวางจนพูนชาม
"Kobore Ikura Don นั่นเอง!!"

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของต้นตำรับได้ในราคาและคุณภาพที่คุ้มค่าอย่างน่าตกใจ
ซึ่งเป็นระดับเดียวกับที่นักชิมอาหารรู้สึกคาดหวังอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ หอยนางรมสดๆจากเขตอัคเคชิเมืองฮอกไกโดที่ถูกส่งตรงมาจากชาวประมงนั้น
มีราคาเพียงแค่ตัวละ 100 เยนตลอด 365 วัน!
เป็นราคาและคุณภาพที่พิเศษกว่าที่อื่นแม้แต่ในฮอกไกโด
-

  • Noukatoryoushino Daidokoro Hokkaido Shiretokogyojou
    農家と漁師の台所 北海道知床漁場
    • Address B1 Izumiya Build, 1-13-21, Minamiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo, 171-0022

เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่หัวหน้าพ่อครัวคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน!

เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่หัวหน้าพ่อครัวคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน!

ร้านที่สอง คือ ร้าน "Todoshigure" ที่ตั้งอยู่ริมถนนเมจิ
เมนูแนะนำของร้าน "Ootsubu Ikura no Koboremeshi" มีลักษณะเด่น คือ
จำนวนอิคุระนั้นมีอยู่พูนชามมากกว่าข้าวอย่างชัดเจน
ไม่เพียงแค่ปริมาณเท่านั้น แต่อิคุระที่หัวหน้าพ่อครัวคัดเลือกคุณภาพวัตถุดิบมา
อย่างพิถีพิถันนั้น เรียกได้ว่าเป็นคุณภาพที่มาจากชีวิตการทำงานด้านอาหารญี่ปุ่น
ที่ยึดมั่นมาตลอดเลยทีเดียว
ด้วยวิธีการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ไม่เหมือนใคร
ทำให้ทางร้านสามารถส่งมอบข้าวหน้าอิคุระอันหรูหราได้ในราคาที่สมเหตุสมผล
สามารถหาทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น

ขอแนะนำเมนู "Todoshigure no Toro Takuan Zeppin Uninose"
ซึ่งเป็นเนื้อโทโร่ของปลาทูน่ากับหัวไชโป้ว โปะทับด้วยไข่หอยเม่น
และขอให้ลองแบ่งทานพร้อมกับเมนู "Ootsubu Ikura no Koboremeshi"
-

  • Totoshigure Shibuyaten
    ととしぐれ 渋谷店
    • Address Five cardinal virtues building B1,3-13-7, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo,150-0002

ตื่นตาตื่นใจไปกับการแสดงอันน่าประทับใจ!

ตื่นตาตื่นใจไปกับการแสดงอันน่าประทับใจ!

ร้านที่สาม คือ ร้าน "Iroriya" ที่ตั้งอยู่ที่ฮิงาชิกินซ่า
หากพูดถึงเมนู "Senjou Meshi" ของร้าน “Iroriya” แล้ว
จะนึกถึงข้าวหน้าอิคุระล้นของผู้ที่รู้จริง ที่เคยได้หลังได้ลงปกนิตยสาร
และกลายเป็นหัวข้อที่ฮือฮาในชั่วพริบตา

อิคุระสดใหม่ของเมืองชิเรโตโกะ ฮอกไกโด ซึ่งสั่งซื้อและถูกส่งตรงมาจากชาวประมงนั้น
จะมีการแสดงในแบบฉบับของร้าน Iroriya
ที่ทำให้พนักงานของร้านกับลูกค้าเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน คือ
พนักงานจะส่งเสียง “ฮุยเลฮุย! ฮุยเลฮุย!” ก่อนที่จะตักอิคุระลงบนข้าวจนพูนชาม
ความน่าตื่นตาตื่นใจเช่นนี้เหมาะกับปาร์ตี้กินดื่มอย่างแน่นอน!
ระหว่างการแสดง ใบหน้าของทุกคนก็จะเต็มไปด้วยรอยยิ้ม ทำให้เป็นงานเลี้ยงที่สนุกสนาน
-

  • Iroriya Higashiginzaten
    いろり家 東銀座
    • Address Ginza third hall 2 B1,3-11-11, Ginza, Chuo-ku, Tokyo,104-0061

เต็มอิ่มกับบรรยากาศแสนสบาย!

เต็มอิ่มกับบรรยากาศแสนสบาย!

ร้านที่สี่ คือ ร้าน "En" โดยเดินจากสถานีฟุนาโบริ สายโทเอย์ชินจูกุเพียง 1 นาที
"Kobore Ikura Don" ของที่นี่ เลือกใช้อิคุระของฮอกไกโด
ซึ่งเจ้าของร้านคัดเลือกด้วยความพิถีพิถันสมกับที่มีบ้านเกิดอยู่ที่เมืองฮาโกดาเตะ
ซึ่งเจ้าของร้านจะเป็นคนเทอิคุระลงบนข้าวจนล้นออกมาต่อหน้าลูกค้าด้วยตนเอง

จากความคิดอันร้อนแรงของเจ้าของร้านที่ว่า
"อยากให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับรสชาติของฮอกไกโดมากกว่านี้"
จึงได้จัดเตรียมอาหารให้ลูกค้าโดยเตรียมใจรับการขาดทุนไว้แล้ว
นอกจากนี้ การตกแต่งภายในร้านที่ให้ความรู้สึกย้อนยุค
และความรู้สึกสบายใจแม้จะไปที่ร้านคนเดียว ก็เป็นเสน่ห์ของร้านนี้เช่นกัน
ถ้าหากท่านพึงพอใจกับความอร่อยชั้นเลิศในบรรยากาศที่ผ่อนคลายแล้วล่ะก็
อิคุระของร้านนี้จะช่วยเติมเต็มให้ท่านรู้สึกอิ่มท้องและอิ่มเอมใจอย่างแน่นอน
-

  • En Funaboriten
    炎 船堀店
    • Address Crystal Funabori 1F,1-7-17, Funabori, Edogawa-ku, Tokyo,134-0091
*This information is from the time of this article's publication.
*Prices and options mentioned are subject to change.
*Unless stated otherwise, all prices include tax.

แชร์บทความนี้

ค้นหา