อุเมดะมีห้าง Daimaru, Hankyu, Hanshin แบรนด์โลกและร้านท้องถิ่นมาก ทั้งบูติกหรูและของเฉพาะ คึกคักทุกวัน

ร้านอาหารก็หลากหลาย ตั้งแต่ในห้าง คาเฟ่เชน ราเมง ซูชิ อยู่ใกล้กัน จะพักเติมแรงหรือกินช้า ๆ ก็ได้ เราคัด 12 ร้านสำหรับเดตครบรอบและรวมเพื่อนครอบครัว

มาญี่ปุ่นต้องลองวากิวคลาสสิก แม้ราคาสูงกว่าบางอาหาร แต่ความนุ่มละลายคุ้มค่า อุเมดะมีคนทำงานมาก ร้านวากิวจึงมีดีลกลางวันให้ชิมคุณภาพในราคาประหยัด

Kobe Aburi Bokujou เกี่ยวข้องกับผู้ค้าส่งเนื้อให้ร้านทั่วญี่ปุ่น เนื้อโกเบและวากิวดำจึงส่งตรงไม่ผ่านคนกลางและแปรรูปเอง ให้ทั้งคุณภาพกับราคา

ลองวากิวครั้งแรกเลือกเซ็ตจะครบกว่า เริ่ม 5,000 เยน หรือหรูขึ้น 7,000 และ 8,500 เยน เพิ่มเครื่องดื่มไม่อั้น 1,500 เยนได้

มิยาซากิโอซากิบีฟตั้งชื่อตามเจ้าของฟาร์ม แสดงความมั่นใจคุณภาพ Teppanyaki Gin ชั้น 5 Hilton PLAZA WEST เชี่ยวชาญเนื้อชนิดนี้

มีเนื้อเต๋าโอซากิเฉพาะวันธรรมดา สเต๊ก ซูชิเนื้อ รวมซีฟู้ดและผักฤดูบนเทปปัน ถ้าเลือกไม่ถูกลองเซ็ตกลางวันหลากรส

Shokudoen ผู้บุกเบิกยากินิกุตั้งแต่ปี 1946 ทั้งแนวคิดซอสและย่างไร้ควัน เป็นร้านเก่าแก่ควรลอง

สาขา Kitashinchi เดิน 3 นาทีจาก JR ใช้วากิวดำปรุงแต่ละส่วนใส่ใจ เซ็ตเนื้อกับซีฟู้ด 18,000 เยน หรือวากิวพรีเมียมกับเนื้อญี่ปุ่นสุกี้ยากี้ 12,000 เยน มีจานเดี่ยวจัดชุดเองได้

Jojoen เชนยากินิกุดังจากโตเกียวมีสาขาเมืองอื่น แม้เป็นเชนก็ใส่ใจวากิวคัดสรรและซอสเข้ากับวัตถุดิบ

LUCUA Osaka มีคอร์สฉลองและกลางวัน 3,500–7,000 เยน รีบก็ซื้อเบนโตะยากินิกุหรือไรซ์เบอร์เกอร์กลับโรงแรมหรือกินบนรถได้

ญี่ปุ่นมีฝีมือโดดเด่นในการปรุงอาหารทะเล แม้แต่ปลาปักเป้าที่อาจเป็นอันตรายหากเตรียมไม่ถูกวิธีก็กลายเป็นอาหารชั้นเลิศ โอซาก้าอยู่ใกล้ชายฝั่ง จึงมีปลาปักเป้าที่สดและราคาย่อมเยากว่าโตเกียว เหมาะแก่การลองพร้อมกับอาหารทะเลอื่น ๆ

อุเมดะมีร้านอาหารทะเลให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ร้านในห้างไปจนถึงร้านน่าสนใจในละแวกใกล้เคียง จะอยากกินซูชิ ปลาปักเป้า หรือทั้งสองอย่าง ก็มีตัวเลือกสำหรับทุกความชอบและงบประมาณ

ร้านอาหารญี่ปุ่น Hachiko เปิดมาตั้งแต่ปี 1952 และพิถีพิถันกับวัตถุดิบตามฤดูกาล ทำให้แต่ละครั้งที่มาได้พบรสชาติใหม่ ๆ โดยเฉพาะเมนูปลาปักเป้าช่วงเดือนตุลาคมถึงมีนาคม ที่เปิดโอกาสให้ชิมทั้งปลาปักเป้าและวากิวในมื้อเดียว

เมนูไคเซกิซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบหลายคอร์สจะเปลี่ยนทุกเดือน ราคาเริ่มต้น 5,500 เยน บวกค่าบริการ 10% นอกจากนี้ยังมีหม้อไฟเนื้อซากะ วากิวชื่อดัง และหมูแพลทินัมเกรดพรีเมียม เหมาะกับคนที่อยากสัมผัสอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีอย่างเต็มอิ่ม

Sushi Senzu สาขาหลัก Osaka Ekimae มีนิกิริซูชิเริ่มต้นคำละ 380 เยน หากเลือกไม่ถูก ลอง “Senzu Set” ราคา 5,500 เยน ที่มีนิกิริ 10 คำพร้อมไข่ตุ๋นญี่ปุ่นทำเอง

มื้อกลางวันยังมีข้าวหน้าต่าง ๆ แบบอิ่มจุใจ เช่น ข้าวหน้าอาหารทะเลหมักพิเศษ 7 ชนิดราคา 1,100 เยน หรือ 10 ชนิดราคา 1,430 เยน และข้าวหน้าทูน่าครีบน้ำเงินหมัก 7 ชิ้นราคา 1,320 เยน หรือ 10 ชิ้นราคา 1,650 เยน ใครหิวเต็มที่แนะนำให้มาในช่วงกลางวันเลย

อิซากายะหรือผับแบบญี่ปุ่นเป็นที่ชื่นชอบเพราะราคาเป็นมิตร เมนูหลากหลาย และบรรยากาศสบาย ๆ เหมาะทั้งคนทำงานที่แวะพักหลังเลิกงาน กลุ่มเพื่อนนัดกินข้าว และครอบครัว เพราะหลายร้านมีอุปกรณ์กินข้าวเด็กกับเก้าอี้เด็กให้ด้วย

อุเมดะมีทั้งสำนักงาน ย่านที่พักอาศัย และแหล่งท่องเที่ยว จึงเต็มไปด้วยอิซากายะราคาสบายกระเป๋า ใครอยากสัมผัสวัฒนธรรมร้านกินดื่มแบบญี่ปุ่น ที่นี่ตอบโจทย์เลย

Isomaru Suisan ซึ่งมีสาขาทั่วญี่ปุ่นเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารทะเล มีทั้งซาชิมิหลากชนิดและประสบการณ์ย่างอาหารทะเลด้วยตัวเอง เมนูครอบคลุมตั้งแต่ไก่ทอดกับเฟรนช์ฟรายส์ที่เด็ก ๆ ชอบ ไปจนถึงกับแกล้มและของหวานสำหรับผู้ใหญ่

ถ้าต้องการซื้อกลับก็มีให้เลือกทั้งเบนโตะและซูชิโรล เพียงแจ้งพนักงานก็เอากลับไปกินที่ไหนก็ได้ เหมาะเป็นมื้อดึกที่โรงแรม และยังสั่งล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์เพื่อลดเวลารอได้ด้วย

Wakura ใน GRAND FRONT OSAKA เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความเป็นส่วนตัว มีทั้งห้องกึ่งส่วนตัวและห้องส่วนตัวสำหรับ 2 คนขึ้นไป ครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนจึงกินข้าวกันได้อย่างสบายใจ

เมนูเด่นคือปลาโอ “วาระยากิ” ที่ใช้ไฟแรงลนหนังปลาเพื่อลดไขมันส่วนเกินและกลิ่นคาว ให้สัมผัสกรอบหอมกลิ่นควัน จะสั่งแยกหรือเป็นเซ็ตก็ได้ หากอยากจัดเต็ม ลองเซ็ตสุกี้ยากิวากิวริบอายพร้อมปลาโอย่างฟางและเครื่องดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง

คิตะชินจิใกล้อุเมดะเป็นย่านบันเทิงหรูที่นิยมใช้รับรองแขกธุรกิจ จึงดึงดูดร้านอาหารดาวมิชลินหลายแห่ง เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารชั้นดีในบรรยากาศสงบ พร้อมสัมผัสเสน่ห์โรแมนติกของย่านนี้ไปด้วย

Kappo Iwaki ได้รับมิชลินหนึ่งดาวทุกปีตั้งแต่ปี 2013 ถึง 2023 โดดเด่นทั้งอาหารและบริการ เดินจากทางออก 11-43 ของสถานี JR Kitashinchi เพียง 2 นาที จึงเดินทางสะดวกแม้อยู่ในย่านอุเมดะที่ซับซ้อน

ร้านเน้นอาหารตามฤดูกาล เลือกใช้เฉพาะอาหารทะเลธรรมชาติที่สดและมีคุณภาพ แม้มีคอร์สหลักเพียงรูปแบบเดียว แต่สามารถปรับตามงบและความชอบด้านวัตถุดิบได้

เชฟคัดสรรเครื่องดื่มให้เข้ากับอาหารด้วยตัวเอง และพนักงานช่วยแนะนำตามรสนิยมของแต่ละคน ความใส่ใจตั้งแต่บรรยากาศ อาหาร ไปจนถึงเครื่องดื่มทำให้มื้อนี้น่าประทับใจ

Kashiwaya เปิดสาขาคิตะชินจิในเดือนมิถุนายน 2022 สืบทอดฝีมือจาก Kashiwaya Osaka Senriyama ซึ่งได้รับมิชลินสามดาวต่อเนื่อง 13 ปีตั้งแต่ปี 2010 และรักษามาตรฐานอาหารระดับเดียวกัน

ต่างจากสาขาเซ็นริยามะที่เป็นห้องส่วนตัวทั้งหมด สาขาคิตะชินจิมีเคาน์เตอร์เพียง 8 ที่นั่ง จึงให้บรรยากาศใกล้ชิดและดูแลแขกแต่ละคนได้ทั่วถึง เมนูผสานรสชาติญี่ปุ่นดั้งเดิมกับความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่ เป็นประสบการณ์ที่เคารพรากฐานของอาหารญี่ปุ่นพร้อมเติมความสดใหม่

นักท่องเที่ยวหลายคนอยากลอง “โฮรุมงยากิ” หรือเครื่องในย่างที่มีคุณค่าทางอาหารและผูกพันกับวัฒนธรรมอาหารโอซาก้า คำว่า “โฮรุมง” มีที่มาจากภาษาถิ่นโอซาก้าที่หมายถึง “ของที่ทิ้ง” สะท้อนจุดเริ่มต้นของอาหารชนิดนี้ มาอุเมดะแล้วลองชิมเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นกัน

Oyama เป็นร้านมตสึนาเบะหรือหม้อไฟเครื่องในวัวชื่อดังจากฮากาตะ จังหวัดฟุกุโอกะ จุดเด่นคือเครื่องในวัวญี่ปุ่นจากคิวชูคุณภาพดีที่เคี้ยวหนึบอร่อย

นอกจากหม้อไฟเมนูหลัก ยังมีของขึ้นชื่อจากคิวชูอย่างซาชิมิเนื้อม้าจากฟาร์มในคุมาโมโตะและฮากาตะเมนไทโกะรสเข้มข้น จะสั่งแยกหรือเป็นเซ็ตก็ได้ โดยเซ็ตมักมีแพ็กเกจเครื่องดื่มไม่อั้นให้เลือกประมาณ 30–40 ชนิด กินดื่มได้อย่างจุใจ

ร้านมีทั้งสาขาอุเมดะ ชายามาจิ และ LINKS UMEDA จึงเลือกแวะให้เข้ากับแผนเที่ยวได้สะดวก

คุชิคัตสึหรือของทอดเสียบไม้เป็นเมนูขึ้นชื่อของโอซาก้า โดดเด่นด้วยแป้งกรอบและรสชาติเข้มข้น ความนิยมทำให้มีร้านเครือข่ายทั่วญี่ปุ่นและร้านแบบบุฟเฟต์ เป็นที่ชื่นชอบทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

Kushikatsu Monogatari ให้คุณสนุกกับบุฟเฟต์คุชิคัตสึแบบบริการตัวเอง เลือกวัตถุดิบ ทอดให้ได้ความสุกที่ชอบ แล้วจับคู่กับซอสหลากชนิด เป็นมื้อที่ปรับได้ตามใจและสนุกทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะกับการมากันเป็นครอบครัว

นอกจากของเสียบไม้ที่มีให้เลือกมากมาย ยังมีสลัด ข้าวราดชา และเครื่องเคียงแบบไม่อั้นในราคาสบายกระเป๋า การตักเองและมองเห็นวัตถุดิบชัดเจนทำให้คนที่ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นเลือกกินได้ง่าย โดยไม่ต้องกังวลว่าจะสั่งผิด

อุเมดะไม่ได้มีดีแค่ห้างสวยและแบรนด์ระดับโลก แต่ยังเป็นสวรรค์ของสายกิน ตั้งแต่อิซากายะบรรยากาศเป็นกันเอง ร้านซูชิ ไปจนถึงร้านเชน มีตัวเลือกตอบโจทย์ทุกความชอบ

ร้านที่แนะนำเป็นเพียงส่วนหนึ่ง ยังมีความอร่อยให้ค้นหาอีกมาก ลองอ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนเพิ่มเติม และจองร้านล่วงหน้าให้ทริปกินเที่ยวอุเมดะราบรื่นยิ่งขึ้น