ภูมิภาคคันไซของซูชิ

อาหารที่ใช้ข้าวผสมน้ำส้มสายชูมาปั้นเป็นก้อนกับอาหารทะเลสด ๆ ขนาดพอดีคำ ร้านซูชิสายพานราคาย่อมเยาบางแห่งมีแทรกความบันเทิงไว้ด้วย