おが

健康・安全に関する取り組み実施中

札幌・千歳,北海道
刺身・鮮魚

メニュー一覧

100件

カレイの姿造り

■活まつかわがれい姿盛り合わせ（３～４人前）
- 1個 8,250 - 13,200 円
- (税込)
- 調理方法切る
- 食材鰈（カレイ）
サーモン（刺身）

■鮭児
- 4,950 円
- (税込)
ブドウエビ

■葡萄海老（ぶどうえび）
- 2個 7,700 円
- (税込)
しゃぶしゃぶ

おが名物　黄金３大しゃぶしゃぶ２人前から注文可能
- 1人前 10,780 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 食材白菜, 水菜, 長ネギ, 伊勢海老, 毛蟹, キンキダイ
きんきのしゃぶしゃぶ

きんきのしゃぶしゃぶ
- 1人前 5,280 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 調味料出汁（だし）
- 食材キンキダイ
キンキ（刺身）

キンキ刺身（半身）
- 4,730 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材キンキダイ
焼き野菜サラダ

■おが特製　ちょっと不思議な焼きサラダ
- 2人前 1,760 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる, 焼く
おにぎり

おにぎり
- 528 円
- (税込)
- 食材米, 海苔
鹿のヒレステーキ

えぞ鹿のヒレステーキ
- 1,760 円
- (税込)
- 調理方法切る, 焼く
- 食材鹿肉
とろたく巻き

とろたく
- 1,650 円
- (税込)
- 調理方法巻く
- 食材トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
フカヒレの姿煮

おが特製　ふかひれの姿煮
- 9,020 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 食材フカヒレ
活伊勢海老とフォアグラの黄金焼き

おが特製　活イセエビとフォアグラの黄金焼き
- 10,450 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材伊勢海老, 卵黄, フォアグラ
イカ刺し

■活真いか刺身
- 3,300 - 0 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材イカ
にしん（刺身）

鰊・鯡（にしん）の刺身
- 825 円
- (税込)
- 調理方法切る
- 調味料醤油
- 食材ニシン
アスパラバター

グリーンアスパラのバター焼き
- 715 円
- (税込)
- 調理方法炒める
- 調味料バター
- 食材アスパラガス
珍味盛り合わせ3種

おが特選三大珍味盛り合わせ
- 3,190 円
- (税込)
キャビア

おが特選珍味キャビア
- 3,300 円
- (税込)
- 食材キャビア
ばくらい

おが特選珍味ばくらい（莫久来）
- 1,100 円
- (税込)
- 調理方法漬ける, 発酵させる
- 調味料塩
- 食材ホヤ
このわた

おが特選珍味このわた（海鼠腸）
- 2,200 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 食材ナマコ
おつまみ盛り合わせ3種

おがのおつまみ三点盛り
- 1,320 円
- (税込)
チーズ盛り合わせ3種

チーズ３種盛合せ
- 1,078 円
- (税込)
- 食材チーズ
伊勢海老の活き造り

■活イセエビ
- 6,600 - 13,200 円
- (税込)
ボタン海老（刺身）

■活ゴジラ海老
- 2個 2,640 - 0 円
- (税込)
ボタン海老（刺身）

■活牡丹海老（ぼたんえび）刺身
- 2個 2,200 - 0 円
- (税込)
車海老の活き造り

活占車海老刺身
- 3個 2,970 - 0 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材クルマエビ
スキャンピー

スキャンピー
- 2個 1,980 円
- (税込)
- 食材手長海老
馬レバーの刺身

■馬刺し　レバー
- 2,310 円
- (税込)
- 調理方法生
- 調味料醤油
- 食材馬肉
馬肉の赤身刺し

■馬刺し　赤身
- 1,980 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材馬肉
トロの馬刺し

■馬刺し　トロ
- 3,190 円
- (税込)
- 調理方法切る
- 調味料醤油
- 食材馬肉
馬刺し盛り合わせ3種

■馬刺し３点盛り合わせ
- 6,050 円
- (税込)
- 調理方法生
- 調味料醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 食材馬肉
鯨刺身

■鯨　ミンク鯨刺身
- 1,760 円
- (税込)
- 調理方法生
- 調味料醤油
- 食材鯨肉
クジラのサエズリ

■鯨　サエズリ
- 2,200 円
- (税込)
- 食材鯨肉
鯨ベーコン

■鯨　ベーコン
- 2,750 円
- (税込)
- 調理方法燻す
- 食材鯨肉
くじら盛り合わせ

■鯨３点盛り合わせ
- 5,280 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材鯨肉
鯨尾の身

■鯨の尾の身
- 5,280 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材鯨肉
帆立の活き造り

■活ほたて（噴火湾産）
- 990 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材ホタテ貝
活ホッキ貝の刺身

■活ほっき（苫小牧産）
- 1,650 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材ホッキ貝
活つぶ貝の刺身

■活つぶ（えりも産）
- 1,650 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材螺貝（ツブガイ）
ホヤの活造り

■活赤ほや刺身
- 1,320 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材ホヤ
貝類の刺身盛り合わせ

■大好評！活貝盛合せ（活つぶ・活ほたて・活ほっき・活あわび・海水うに）
- 4,950 円
- (税込)
- 調理方法生
茹で毛蟹

■旬の産地より・・・　活毛蟹釜ゆで
- 1,980 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 食材毛蟹
ヒラメの活き造り

■活ひらめ姿盛り刺身
- 6,380 - 0 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材ヒラメ
刺身盛り合わせ

■活ひらめ盛合せ（活ひらめ・活ほたて・活ほっき・その他２、３点）
- 9,350 - 0 円
- (税込)
- 調理方法生
サーモン（刺身）

■鮭（サーモンルイベ）
- 990 円
- (税込)
本マグロ（刺身）

■本まぐろ
- 1,320 円
- (税込)
ハッカクの薄造り（皮せんべい付き）

■八角（小樽・利尻礼文産）　薄造り
- 1,650 円
- (税込)
- 調理方法生
ハッカクの姿造り（皮せんべい付き）

■八角（小樽・利尻礼文産）　姿造り
- 2,750 円
- (税込)
- 調理方法切る
刺身盛り合わせ

■旬のお造り盛合せ（１人前1皿）
- 3,300 円
- 4,400 円
- 5,500 円
- (税込)
- 調理方法生
きりたんぽ鍋

■きりたんぽ鍋
- 1人前 2,640 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料出汁（だし）
- 食材鶏モモ, 白菜, 長ネギ, ごぼう, まいたけ, こんにゃく, きりたんぽ
石狩鍋

■石狩鍋（味噌味）
- 1人前 2,640 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料味噌
- 食材鮭（サケ）, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
トマト鍋

■おが特製　トマト鍋
- 1人前 3,300 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料出汁（だし）
- 食材鶏モモ, トマト, キャベツ, たまねぎ
あんこう鍋

■鮟鱇（あんこう）鍋
- 1人前 3,300 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料出汁（だし）
- 食材白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
キンキ鍋

■きりこし鍋（味噌味）
- 1人前 5,280 円
- (税込)
- 調理方法煮込む
- 調味料出汁（だし）
- 食材キンキダイ, 野菜加工品
海鮮鍋

■おが大漁鍋
- 1人前 3,850 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料出汁（だし）
- 食材ホタテ貝, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 海老
茹で毛蟹

活毛がに釜茹で
- 100グラム 2,090 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 食材毛蟹
ししゃも焼き

■ししゃも（鵡川産・メス二本、オス三本）
- 1,078 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材シシャモ
ほっけ半身

■開きほっけ（ラウス産・特大）
- ハーフ 1,595 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材ホッケ
ハッカク軍艦巻き

■八角軍艦焼
- 2,090 - 2,640 円
- (税込)
- 調理方法巻く
- 食材海苔, 酢飯
キンキの塩焼き

■一本釣きんき塩焼
- ハーフ 4,950 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料塩
かれい焼き

■真がれい塩焼
- 1,200 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材鰈（カレイ）
こまいの塩焼き

■氷下魚（こまい）
- 480 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材コマイ
鯛の一夜干し

■つぼ鯛（一夜干し）
- 2,800 円
- (税込)
- 調理方法干す, 炙る
- 食材鯛
銀だらの西京焼き

■銀だら西京焼き
- 1,200 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料西京味噌
- 食材銀ダラ
ポテトチーズ焼き

■ポテトのチーズ焼き
- 715 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材じゃがいも, チーズ
活帆立貝焼き

■活ほたて（塩・みそ・バター）焼き
- 1,100 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材ホタテ貝
活つぶ貝焼き

■活つぶ磯焼
- 1,760 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材螺貝（ツブガイ）
甲羅焼

■毛がにの甲羅焼き
- 1,320 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材蟹
牡丹海老の塩焼き

■牡丹海老（ぼたんえび）塩焼
- 2,090 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材ボタンエビ
本タラバかに足一本焼き

■生タラバ焼（特大）
- 7,480 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材タラバガニ
鮑ステーキ・鮑焼き

特大活蝦夷あわびのステーキ
- 4,400 - 0 円
- (税込)
- 調理方法焼く
ステーキ

道産牛のステーキ（写真はイメージです）
- 6,380 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材牛その他
イカゲソの塩焼き

■いかげそのゴロ焼き
- 650 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料塩, サラダ油
- 食材イカ
焼きイカ

■焼いか特大（塩・特製たれ）
- 1,200 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材イカ
活ホッキ貝の殻焼き

■活ほっき貝（塩・バター）焼き
- 1,300 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材ホッキ貝
活蛤焼き

■はまぐり塩焼
- 1,200 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材ハマグリ
牡丹海老の塩焼き

■特大牡丹海老塩焼
- 1,900 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材ボタンエビ
伊勢海老雪ん子焼

■イセエビ雪ん子焼
- 2,600 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材伊勢海老
かれいの煮付け

■真がれいの煮付
- 1,200 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料醤油, 味醂（みりん）
- 食材鰈（カレイ）
ソイの煮付け

■活そいの煮付（半身）
- 2,500 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料醤油, 味醂（みりん）
- 食材白身魚
蛤の酒蒸し

■おが特製はまぐりの酒蒸し風
- 1,320 円
- (税込)
- 調理方法蒸す
- 調味料料理酒
- 食材ハマグリ
キンキの煮付け

■きんきの煮付け
- ハーフ 5,060 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料醤油, 味醂（みりん）
揚げ出し豆腐

■変わり揚げ出し豆腐
- 638 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材ねぎ, 豆腐
鶏の唐揚げ

■道内産鶏ザンギ
- 715 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鶏モモ
かれい唐揚げ

■真がれい唐揚げ
- 1,320 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鰈（カレイ）
鮑のコロッケ

■積丹産あわびのコロッケ
- 1,320 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鮑（アワビ）, パン粉
タコの唐揚げ

■たこザンギ
- 700 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材タコ
海老の唐揚げ

■甘えび唐揚げ（4本）
- 4個 800 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材海老
帆立フライ

■ほたてフライ（4個）
- 4個 900 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材ホタテ貝, パン粉
エビフライ

■超特大天然えびフライ
- 3,200 円
- 1,900 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材海老
コロッケ

◎おが特製　　まるごと北海道コロッケ
- 1,200 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材じゃがいも, パン粉
海鮮天ぷら盛り合わせ

■蟹天ぷら盛合せ
- 2,530 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料サラダ油
- 食材小麦粉, ズワイガニ, タラバガニ
ズワイガニの天ぷら

■ずわいがに天ぷら
- 3個 1,500 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材ズワイガニ, 小麦粉
タラバガニの天ぷら

■たらばがに天ぷら
- 2個 3,150 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材タラバガニ, 小麦粉
きのこの天ぷら盛り合わせ

■きのこの天ぷら盛合せ
- 1,500 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材きのこ類
天ぷら盛り合わせ

■天ぷら盛合せ
- 2,300 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料サラダ油
- 食材小麦粉
もずく山かけ

■もずく山かけ
- 550 円
- (税込)
- 食材モズク, 山芋
ほや酢

■ほや酢
- 715 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 調味料酢, 出汁（だし）
- 食材ホヤ
カニの酢の物

■かにの酢の物
- 880 円
- (税込)
- 調理方法和える
- 調味料酢
- 食材蟹
なまこ酢

■なまこ酢
- 650 円
- (税込)
- 調理方法和える
- 食材ナマコ
たこ酢

■たこ酢
- 650 円
- (税込)
- 調理方法和える
- 食材タコ