おが

健康・安全に関する取り組み実施中

札幌・千歳,北海道
刺身・鮮魚

メニュー一覧

30件

甲羅焼

毛がにの甲ら焼き
- 1個 1,320 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる, 直火焼き
- 調味料バター, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 食材蟹, イカ, 海老, ホタテパテ, コーン, 牛乳, チーズ, レタス, トマト, レモン, きゅうり, にんじん, たまねぎ, ブロッコリー, 小麦粉
つぶ貝

活つぶ磯焼　イソヤキ
- 1人前 1,760 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料醤油
- 食材螺貝（ツブガイ）, みつば, 長ネギ, 牛その他, エノキ, まいたけ, しいたけ
ステーキ

えぞ鹿のヒレステーキ
- 1人前 1,760 円
- (税込)
- 調理方法焼く, ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
- 調味料マヨネーズ, 醤油, ニンニク
- 食材鹿肉, トマト, レタス, レモン, たまねぎ, きゅうり, にんじん
伊勢海老

イセエビ雪ん子焼き
- 1個 2,860 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる, 炒める, 直火焼き
- 調味料塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, バター
- 食材伊勢海老, チーズ, たまねぎ, しめじ, エノキ, 牛乳, レモン, パセリ, 小麦粉
鮑ステーキ・鮑焼き

特大えぞあわびのステーキ
- 1個 4,400 - 5,500 円
- (税込)
- 調理方法焼く, ミディアム（焼き方）
- 調味料醤油, バター
- 食材鮑（アワビ）, レタス, レモン, パセリ, たまねぎ, にんじん, きゅうり, ブロッコリー
本タラバかに足一本焼き

特大生タラバ焼き(4ｋｇ以上のタラバの足1本)
- 大/L/大盛 7,480 円
- (税込)
- 調理方法網焼き
- 調味料塩, 醤油
- 食材タラバガニ, レモン, パセリ
豆腐サラダ

ぴり辛とうふサラダ
- 1人前 715 円
- (税込)
- 調理方法生, 混ぜる
- 調味料豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 醤油, 砂糖
- 食材豆腐, かいわれ大根, ザーサイ, 鰹節, 卵黄, だいこん, にんじん, きゅうり
野菜サラダ

海藻サラダ
- 1人前 770 円
- (税込)
- 調理方法生
- 調味料サラダドレッシング
- 食材ワカメ, 藻類, レタス, きゅうり, にんじん, たまねぎ, レモン, トマト
温野菜サラダ

季節の野菜焼きサラダ
- 1人前 880 円
- (税込)
- 調理方法生, 茹でる, 網焼き
- 調味料サラダドレッシング
- 食材れんこん, たまねぎ, アスパラガス, パプリカ, かぼちゃ, 長芋, レタス, にんじん, きゅうり, トマト
海鮮サラダ

かにサラダ
- 2,750 円
- (税込)
- 調理方法生, 茹でる
- 調味料サラダドレッシング
- 食材ズワイガニ, レタス, たまねぎ, きゅうり, にんじん, レモン, トマト
ゴイクン（生春巻き）

湯葉の生春巻風
- 1人前 935 円
- (税込)
- 調理方法生
- 調味料サラダドレッシング
- 食材湯葉, 水菜, きゅうり, にんじん, ミニトマト, 長芋
生ハムサラダ

生ハムサラダ
- 1人前 990 円
- (税込)
- 調理方法生
- 調味料マヨネーズ, サラダドレッシング
- 食材生ハム, レタス, レモン, にんじん, きゅうり, たまねぎ, だいこん, ブロッコリー, ミニトマト, パプリカ
温野菜サラダ

ちょっと不思議な焼きサラダ
- 2人前 1,760 円
- (税込)
- 調理方法生, 切る, 焦がす, 網焼き, ミディアム（焼き方）
- 調味料サラダドレッシング
- 食材ミニトマト, バナナ, リンゴ, パイナップル, イチゴ, だいこん, かぶ, ほうれん草, ブロッコリー, キャベツ, 白菜, たまねぎ, きゅうり, レタス, にんじん
海鮮サラダ

イセエビサラダ
- 1人前 2,860 円
- (税込)
- 調理方法生, 茹でる
- 調味料サラダドレッシング, マヨネーズ
- 食材伊勢海老, きゅうり, ピクルス, ミニトマト, レタス
枝豆

おいしい枝豆
- 1人前 638 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 調味料塩
- 食材枝豆
その他の魚料理

ホヤワタ(ほやの塩辛)
- 1人前 660 円
- (税込)
- 調理方法生, 漬ける, 和える
- 食材魚加工品, 大葉
その他貝料理・磯料理

いくら正油漬け　(おみやげ用もございます)
- 1人前 990 円
- (税込)
- 調理方法生, 漬ける
- 調味料醤油
- 食材いくら, だいこん, レモン, かいわれ大根
その他おつまみ・珍味

行者にんにく醤油漬(おみやげ用もあります)
- 1人前 660 円
- (税込)
- 調理方法生, 漬ける
- 調味料醤油
- 食材行者にんにく
茶碗蒸し

おが特製茶碗蒸し
- 1人前 748 円
- (税込)
- 調理方法蒸す
- 調味料味醂（みりん）, 塩, 醤油
- 食材鶏卵, 米, ウメ, 山菜
その他おつまみ・珍味

酒肴三昧(おつまみ３種盛り)
- 1個 1,320 円
- (税込)
- 調理方法煮る, 漬ける, 燻す, 干す, 発酵させる
- 食材わさび, クリームチーズ
佃煮

いなごの佃煮
- 1人前 495 円
- (税込)
- 調理方法煮込む, 干す
- 調味料砂糖, 醤油
- 食材大葉, だいこん
ハタハタ

はたはたいずし
- 1人前 935 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材ハタハタ, にんじん
じゅんさい酢

じゅんさい
- 1人前 715 円
- (税込)
- 調理方法生, 漬ける, 冷やす
- 調味料酢
- 食材じゅんさい, しょうが, きゅうり
いぶりがっこ

いぶりがっことちょろぎ(おみやげ用のいぶりがっこもあります。)
- 1人前 748 円
- (税込)
- 調理方法生, 漬ける, 燻す, 干す
- 食材大葉
その他おつまみ・珍味

とんぶり
- 1人前 770 円
- (税込)
- 調理方法生, 混ぜる
- 調味料醤油
- 食材山菜類, 長芋, ウズラの卵, 海苔
おにぎり

究極のおにぎり（6種類から好きな中味を選ぶ）
- 1個 528 円
- (税込)
- 調味料塩
- 食材米, 鮭（サケ）, 岩海苔, 海苔, ウメ, たらこ, すじこ, 鰹節
ホッケの一夜干し

ほっけ半身焼き
- ハーフ 1,595 円
- (税込)
- 調理方法干す, 焼く
- 食材ホッケ
生うに

海水うに
- 2,200 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材ウニ
かに雑炊

かに雑炊
- 1人前 1,980 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料醤油, 味醂（みりん）, 昆布だし, 鰹だし, 生姜（ショウガ）
- 食材毛蟹, ズワイガニ, 米, 鶏卵, ごぼう, エノキ, しいたけ, まいたけ, 長ネギ, みつば
パフェ

フルーツパフェ
- 1人前 1,320 円
- (税込)
- 食材パイナップル, イチゴ, キウイ, リンゴ, ブドウ, アイスクリーム, 白玉, チョコレート