おが

健康與安全措施實行中

札幌、千歲,北海道
生魚片、鮮魚

菜單一覽

100件

整尾鰈魚生魚片

■活まつかわがれい姿盛り合わせ（３～４人前）
- 1個 8,250 - 13,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法切
- 食材鰈魚
三文魚（生魚片）

■鮭児
- 4,950 日圓
- (含稅)
葡萄蝦

■葡萄海老（ぶどうえび）
- 2個 7,700 日圓
- (含稅)
涮涮鍋

おが名物　黄金３大しゃぶしゃぶ２人前から注文可能
- 1人份 10,780 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材白菜, 水菜, 大蔥, 伊勢龍蝦, 毛蟹, 石狗公魚
石狗公涮涮鍋

きんきのしゃぶしゃぶ
- 1人份 5,280 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 調味料高湯
- 食材石狗公魚
吉次魚（生魚片）

キンキ刺身（半身）
- 4,730 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材石狗公魚
烤蔬菜沙拉

■おが特製　ちょっと不思議な焼きサラダ
- 2人份 1,760 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和, 烤
飯糰

おにぎり
- 528 日圓
- (含稅)
- 食材白飯, 海苔
鹿菲力排

えぞ鹿のヒレステーキ
- 1,760 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法切, 烤
- 食材鹿肉
鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司

とろたく
- 1,650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法捲
- 食材鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
紅燒排翅

おが特製　ふかひれの姿煮
- 9,020 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材魚翅
烤活龍蝦與鵝肝沾蛋黃

おが特製　活イセエビとフォアグラの黄金焼き
- 10,450 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材伊勢龍蝦, 蛋黃, 鵝肝
魷魚生魚片

■活真いか刺身
- 3,300 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材烏賊
鯡魚（生魚片）

鰊・鯡（にしん）の刺身
- 825 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法切
- 調味料醬油
- 食材太平洋鯡
蘆筍奶油

グリーンアスパラのバター焼き
- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炒
- 調味料奶油
- 食材蘆筍
珍品拼盤3種

おが特選三大珍味盛り合わせ
- 3,190 日圓
- (含稅)
魚子醬

おが特選珍味キャビア
- 3,300 日圓
- (含稅)
- 食材魚子醬
莫久來

おが特選珍味ばくらい（莫久来）
- 1,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃, 發酵
- 調味料食鹽
- 食材海鞘
醃海參內臟

おが特選珍味このわた（海鼠腸）
- 2,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 調味料食鹽, 日本清酒, 味醂
- 食材海參
3種下酒菜拼盤

おがのおつまみ三点盛り
- 1,320 日圓
- (含稅)
3種起司拼盤

チーズ３種盛合せ
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 食材起司
活伊勢龍蝦生魚片

■活イセエビ
- 6,600 - 13,200 日圓
- (含稅)
牡丹蝦（生魚片）

■活ゴジラ海老
- 2個 2,640 - 0 日圓
- (含稅)
牡丹蝦（生魚片）

■活牡丹海老（ぼたんえび）刺身
- 2個 2,200 - 0 日圓
- (含稅)
活明蝦生魚片

活占車海老刺身
- 3個 2,970 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材明蝦
斯甘比蝦

スキャンピー
- 2個 1,980 日圓
- (含稅)
- 食材手長蝦
馬肝刺身

■馬刺し　レバー
- 2,310 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 調味料醬油
- 食材馬肉
馬肉瘦肉刺身

■馬刺し　赤身
- 1,980 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材馬肉
肥馬腹肉刺身

■馬刺し　トロ
- 3,190 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法切
- 調味料醬油
- 食材馬肉
3種馬肉刺身拼盤

■馬刺し３点盛り合わせ
- 6,050 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 調味料醬油, 生薑, 大蒜
- 食材馬肉
鯨魚生魚片

■鯨　ミンク鯨刺身
- 1,760 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 調味料醬油
- 食材鯨魚肉
鯨魚舌

■鯨　サエズリ
- 2,200 日圓
- (含稅)
- 食材鯨魚肉
鯨魚培根

■鯨　ベーコン
- 2,750 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法燻
- 食材鯨魚肉
鯨魚肉拼盤

■鯨３点盛り合わせ
- 5,280 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材鯨魚肉
鯨魚尾肉

■鯨の尾の身
- 5,280 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材鯨魚肉
活扇贝刺身

■活ほたて（噴火湾産）
- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材扇貝
活北極貝刺身

■活ほっき（苫小牧産）
- 1,650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材北極貝
活海螺刺身

■活つぶ（えりも産）
- 1,650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材螺貝
活海鞘生魚片

■活赤ほや刺身
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材海鞘
貝類生魚片拼盤

■大好評！活貝盛合せ（活つぶ・活ほたて・活ほっき・活あわび・海水うに）
- 4,950 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
煮毛蟹

■旬の産地より・・・　活毛蟹釜ゆで
- 1,980 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材毛蟹
活比目魚生魚片

■活ひらめ姿盛り刺身
- 6,380 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材比目魚
生魚片拼盤

■活ひらめ盛合せ（活ひらめ・活ほたて・活ほっき・その他２、３点）
- 9,350 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
三文魚（生魚片）

■鮭（サーモンルイベ）
- 990 日圓
- (含稅)
黑鮪魚（生魚片）

■本まぐろ
- 1,320 日圓
- (含稅)
八角魚薄生魚片（帶魚皮仙貝）

■八角（小樽・利尻礼文産）　薄造り
- 1,650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
整尾八角魚生魚片（附酥烤魚皮）

■八角（小樽・利尻礼文産）　姿造り
- 2,750 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法切
生魚片拼盤

■旬のお造り盛合せ（１人前1皿）
- 3,300 日圓
- 4,400 日圓
- 5,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
烤米捲火鍋

■きりたんぽ鍋
- 1人份 2,640 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料高湯
- 食材雞大腿肉, 白菜, 大蔥, 牛蒡, 舞茸, 蒟蒻, 黏米棒
石狩火鍋

■石狩鍋（味噌味）
- 1人份 2,640 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料味噌
- 食材鮭魚, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
蕃茄火鍋

■おが特製　トマト鍋
- 1人份 3,300 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料高湯
- 食材雞大腿肉, 番茄, 甘藍菜, 洋蔥
鮟鱇魚火鍋

■鮟鱇（あんこう）鍋
- 1人份 3,300 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料高湯
- 食材白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
石狗公魚火鍋

■きりこし鍋（味噌味）
- 1人份 5,280 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法燉
- 調味料高湯
- 食材石狗公魚, 蔬菜加工品
海鮮火鍋

■おが大漁鍋
- 1人份 3,850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料高湯
- 食材扇貝, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 蝦
煮毛蟹

活毛がに釜茹で
- 100g 2,090 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材毛蟹
烤柳葉魚

■ししゃも（鵡川産・メス二本、オス三本）
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材柳葉魚
遠東多線魚半隻

■開きほっけ（ラウス産・特大）
- 半份 1,595 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材遠東多線魚
八角魚軍艦壽司

■八角軍艦焼
- 2,090 - 2,640 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法捲
- 食材海苔, 醋飯
鹽烤石狗公魚

■一本釣きんき塩焼
- 半份 4,950 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料食鹽
烤鰈魚

■真がれい塩焼
- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材鰈魚
鹽烤細身寬突鱈

■氷下魚（こまい）
- 480 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材細身寬突鱈
鯛魚一夜魚乾

■つぼ鯛（一夜干し）
- 2,800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法乾燥, 炙烤
- 食材鯛魚
銀鱈魚西京燒

■銀だら西京焼き
- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料西京味噌
- 食材銀鱈魚
起司烤馬鈴薯

■ポテトのチーズ焼き
- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材馬鈴薯, 起司
烤活扇貝

■活ほたて（塩・みそ・バター）焼き
- 1,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材扇貝
烤活海螺

■活つぶ磯焼
- 1,760 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材螺貝
甲殼燒

■毛がにの甲羅焼き
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材螃蟹
鹽烤牡丹蝦

■牡丹海老（ぼたんえび）塩焼
- 2,090 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牡丹蝦
烤單支帝王蟹腳

■生タラバ焼（特大）
- 7,480 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材阿拉斯加帝王蟹
鮑魚排、烤鮑魚

特大活蝦夷あわびのステーキ
- 4,400 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
肉排

道産牛のステーキ（写真はイメージです）
- 6,380 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛
鹽烤魷魚爪

■いかげそのゴロ焼き
- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料食鹽, 沙拉油
- 食材烏賊
烤魷魚

■焼いか特大（塩・特製たれ）
- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材烏賊
活烤帶殼北極貝

■活ほっき貝（塩・バター）焼き
- 1,300 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材北極貝
烤活蛤

■はまぐり塩焼
- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材文蛤
鹽烤牡丹蝦

■特大牡丹海老塩焼
- 1,900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牡丹蝦
伊勢龍蝦雪子燒

■イセエビ雪ん子焼
- 2,600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材伊勢龍蝦
燉鰈魚

■真がれいの煮付
- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料醬油, 味醂
- 食材鰈魚
燉煮平鲉魚

■活そいの煮付（半身）
- 2,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料醬油, 味醂
- 食材白肉魚
酒蒸蛤蠣

■おが特製はまぐりの酒蒸し風
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法蒸
- 調味料料理酒
- 食材文蛤
燉石狗公魚

■きんきの煮付け
- 半份 5,060 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料醬油, 味醂
高湯炸豆腐

■変わり揚げ出し豆腐
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材蔥, 豆腐
炸雞塊

■道内産鶏ザンギ
- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材雞大腿肉
炸鰈魚

■真がれい唐揚げ
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材鰈魚
鮑魚可樂餅

■積丹産あわびのコロッケ
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材鮑魚, 麵包粉
炸章魚

■たこザンギ
- 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材章魚
炸蝦

■甘えび唐揚げ（4本）
- 4個 800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材蝦
炸扇貝

■ほたてフライ（4個）
- 4個 900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材扇貝, 麵包粉
炸蝦

■超特大天然えびフライ
- 3,200 日圓
- 1,900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材蝦
可樂餅

◎おが特製　　まるごと北海道コロッケ
- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材馬鈴薯, 麵包粉
海鮮天婦羅拼盤

■蟹天ぷら盛合せ
- 2,530 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料沙拉油
- 食材小麥粉, 雪蟹, 阿拉斯加帝王蟹
雪蟹天婦羅

■ずわいがに天ぷら
- 3個 1,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材雪蟹, 小麥粉
帝王蟹天婦羅

■たらばがに天ぷら
- 2個 3,150 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材阿拉斯加帝王蟹, 小麥粉
香菇天婦羅拼盤

■きのこの天ぷら盛合せ
- 1,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材菇類
天婦羅拼盤

■天ぷら盛合せ
- 2,300 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料沙拉油
- 食材小麥粉
海蘊澆蓋山藥泥

■もずく山かけ
- 550 日圓
- (含稅)
- 食材醋苔, 山藥
醋味海鞘

■ほや酢
- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 調味料醋, 高湯
- 食材海鞘
醋拌蟹肉

■かにの酢の物
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 調味料醋
- 食材螃蟹
醋海參

■なまこ酢
- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 食材海參
醋味章魚

■たこ酢
- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 食材章魚