おが

保障健康·安全的措施执行中

札幌、千岁,北海道
生鱼片、鲜鱼

菜单一览

100件

整只鲽鱼生鱼片

■活まつかわがれい姿盛り合わせ（３～４人前）
- 1个 8,250 - 13,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法切
- 食材鲽鱼
三文鱼（生鱼片）

■鮭児
- 4,950 日元
- (含税)
葡萄虾

■葡萄海老（ぶどうえび）
- 2个 7,700 日元
- (含税)
涮涮锅

おが名物　黄金３大しゃぶしゃぶ２人前から注文可能
- 1人份 10,780 日元
- (含税)
- 烹饪方法焯
- 食材白菜, 水菜, 大葱, 伊势龙虾, 毛蟹, 吉次鱼
吉次鱼涮涮锅

きんきのしゃぶしゃぶ
- 1人份 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法焯
- 调味料高汤
- 食材吉次鱼
吉次鱼（生鱼片）

キンキ刺身（半身）
- 4,730 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材吉次鱼
烤蔬菜沙拉

■おが特製　ちょっと不思議な焼きサラダ
- 2人份 1,760 日元
- (含税)
- 烹饪方法混合, 烤
饭团

おにぎり
- 528 日元
- (含税)
- 食材白饭, 海苔
鹿里脊肉排

えぞ鹿のヒレステーキ
- 1,760 日元
- (含税)
- 烹饪方法切, 烤
- 食材鹿肉
金枪鱼腩腌萝卜卷寿司

とろたく
- 1,650 日元
- (含税)
- 烹饪方法卷
- 食材金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭
红烧排翅

おが特製　ふかひれの姿煮
- 9,020 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 食材鱼翅
活伊势龙虾和鹅肝黄金烧

おが特製　活イセエビとフォアグラの黄金焼き
- 10,450 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材伊势龙虾, 蛋黄, 鹅肝
鱿鱼生鱼片

■活真いか刺身
- 3,300 - 0 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材乌贼
鲱鱼（生鱼片）

鰊・鯡（にしん）の刺身
- 825 日元
- (含税)
- 烹饪方法切
- 调味料酱油
- 食材鲱鱼
芦笋黄油

グリーンアスパラのバター焼き
- 715 日元
- (含税)
- 烹饪方法炒
- 调味料黄油
- 食材芦笋
珍品拼盘3种

おが特選三大珍味盛り合わせ
- 3,190 日元
- (含税)
鱼子酱

おが特選珍味キャビア
- 3,300 日元
- (含税)
- 食材鱼子酱
莫久来

おが特選珍味ばくらい（莫久来）
- 1,100 日元
- (含税)
- 烹饪方法醃, 发酵
- 调味料食盐
- 食材海鞘
腌海参内脏

おが特選珍味このわた（海鼠腸）
- 2,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法醃
- 调味料食盐, 日本清酒, 味醂
- 食材海參
3种下酒菜拼盘

おがのおつまみ三点盛り
- 1,320 日元
- (含税)
3种奶酪拼盘

チーズ３種盛合せ
- 1,078 日元
- (含税)
- 食材奶酪
活伊势龙虾生鱼片

■活イセエビ
- 6,600 - 13,200 日元
- (含税)
牡丹虾（生鱼片）

■活ゴジラ海老
- 2个 2,640 - 0 日元
- (含税)
牡丹虾（生鱼片）

■活牡丹海老（ぼたんえび）刺身
- 2个 2,200 - 0 日元
- (含税)
活日本对虾生鱼片

活占車海老刺身
- 3个 2,970 - 0 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材日本对虾
斯干比虾

スキャンピー
- 2个 1,980 日元
- (含税)
- 食材沼虾
马肝刺身

■馬刺し　レバー
- 2,310 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材马肉
马肉瘦肉刺身

■馬刺し　赤身
- 1,980 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材马肉
肥马腹肉刺身

■馬刺し　トロ
- 3,190 日元
- (含税)
- 烹饪方法切
- 调味料酱油
- 食材马肉
3种马肉刺身拼盘

■馬刺し３点盛り合わせ
- 6,050 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油, 生姜, 大蒜
- 食材马肉
鲸鱼肉生鱼片

■鯨　ミンク鯨刺身
- 1,760 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材鲸鱼肉
鲸鱼舌

■鯨　サエズリ
- 2,200 日元
- (含税)
- 食材鲸鱼肉
鲸鱼肉培根

■鯨　ベーコン
- 2,750 日元
- (含税)
- 烹饪方法熏
- 食材鲸鱼肉
鲸鱼肉拼盘

■鯨３点盛り合わせ
- 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材鲸鱼肉
鲸鱼尾肉

■鯨の尾の身
- 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材鲸鱼肉
活扇贝刺身

■活ほたて（噴火湾産）
- 990 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材扇贝
活北极贝刺身

■活ほっき（苫小牧産）
- 1,650 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材北极贝
活海螺刺身

■活つぶ（えりも産）
- 1,650 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材螺贝
活海鞘生鱼片

■活赤ほや刺身
- 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材海鞘
贝类生鱼片拼盘

■大好評！活貝盛合せ（活つぶ・活ほたて・活ほっき・活あわび・海水うに）
- 4,950 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
煮毛蟹

■旬の産地より・・・　活毛蟹釜ゆで
- 1,980 日元
- (含税)
- 烹饪方法焯
- 食材毛蟹
活比目鱼生鱼片

■活ひらめ姿盛り刺身
- 6,380 - 0 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材比目鱼
生鱼片拼盘

■活ひらめ盛合せ（活ひらめ・活ほたて・活ほっき・その他２、３点）
- 9,350 - 0 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
三文鱼（生鱼片）

■鮭（サーモンルイベ）
- 990 日元
- (含税)
蓝鳍金枪鱼（生鱼片）

■本まぐろ
- 1,320 日元
- (含税)
八角鱼薄生鱼片（带鱼皮仙贝）

■八角（小樽・利尻礼文産）　薄造り
- 1,650 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
整只八角鱼生鱼片（附鱼皮仙贝）

■八角（小樽・利尻礼文産）　姿造り
- 2,750 日元
- (含税)
- 烹饪方法切
生鱼片拼盘

■旬のお造り盛合せ（１人前1皿）
- 3,300 日元
- 4,400 日元
- 5,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
烤米卷火鍋

■きりたんぽ鍋
- 1人份 2,640 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料高汤
- 食材鸡大腿肉, 白菜, 大葱, 牛蒡, 舞茸, 魔芋, 黏米棒
石狩火锅

■石狩鍋（味噌味）
- 1人份 2,640 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料味噌
- 食材鲑鱼, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
番茄火锅

■おが特製　トマト鍋
- 1人份 3,300 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料高汤
- 食材鸡大腿肉, 番茄, 甘蓝菜, 洋葱
安康鱼火锅

■鮟鱇（あんこう）鍋
- 1人份 3,300 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料高汤
- 食材白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
吉次鱼锅

■きりこし鍋（味噌味）
- 1人份 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法煨
- 调味料高汤
- 食材吉次鱼, 蔬菜加工品
海鲜火锅

■おが大漁鍋
- 1人份 3,850 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料高汤
- 食材扇贝, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐, 虾
煮毛蟹

活毛がに釜茹で
- 100g 2,090 日元
- (含税)
- 烹饪方法焯
- 食材毛蟹
烤柳叶鱼

■ししゃも（鵡川産・メス二本、オス三本）
- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材柳叶鱼
远东多线鱼半只

■開きほっけ（ラウス産・特大）
- 半份 1,595 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材远东多线鱼
八角鱼军舰寿司

■八角軍艦焼
- 2,090 - 2,640 日元
- (含税)
- 烹饪方法卷
- 食材海苔, 醋饭
盐烤吉次鱼

■一本釣きんき塩焼
- 半份 4,950 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 调味料食盐
烤鲽鱼

■真がれい塩焼
- 1,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材鲽鱼
盐烤细身宽突鳕

■氷下魚（こまい）
- 480 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材细身宽突鳕
鲷鱼一夜干

■つぼ鯛（一夜干し）
- 2,800 日元
- (含税)
- 烹饪方法晒干, 炙烤
- 食材鲷鱼
银鳕鱼西京烧

■銀だら西京焼き
- 1,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 调味料西京味噌
- 食材银鳕鱼
奶酪烤土豆

■ポテトのチーズ焼き
- 715 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材马铃薯, 奶酪
烤活扇贝

■活ほたて（塩・みそ・バター）焼き
- 1,100 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材扇贝
烤活海螺

■活つぶ磯焼
- 1,760 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材螺贝
烤蟹壳

■毛がにの甲羅焼き
- 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材螃蟹
盐烤牡丹虾

■牡丹海老（ぼたんえび）塩焼
- 2,090 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材牡丹虾
烤单支帝王蟹腿

■生タラバ焼（特大）
- 7,480 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材堪察加擬石蟹
鲍鱼排、烤鲍鱼

特大活蝦夷あわびのステーキ
- 4,400 - 0 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
肉排

道産牛のステーキ（写真はイメージです）
- 6,380 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材牛
盐烤鱿鱼爪

■いかげそのゴロ焼き
- 650 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 调味料食盐, 沙拉油
- 食材乌贼
烤鱿鱼

■焼いか特大（塩・特製たれ）
- 1,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材乌贼
活烤整壳北极贝

■活ほっき貝（塩・バター）焼き
- 1,300 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材北极贝
烤活蛤

■はまぐり塩焼
- 1,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材文蛤
盐烤牡丹虾

■特大牡丹海老塩焼
- 1,900 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材牡丹虾
伊势龙虾雪子烧

■イセエビ雪ん子焼
- 2,600 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤
- 食材伊势龙虾
炖鲽鱼

■真がれいの煮付
- 1,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油, 味醂
- 食材鲽鱼
炖煮平鲉鱼

■活そいの煮付（半身）
- 2,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油, 味醂
- 食材白肉鱼
酒蒸蛤蜊

■おが特製はまぐりの酒蒸し風
- 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法蒸
- 调味料料理酒
- 食材文蛤
炖吉次鱼

■きんきの煮付け
- 半份 5,060 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油, 味醂
高汤炸豆腐

■変わり揚げ出し豆腐
- 638 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材葱, 豆腐
炸鸡块

■道内産鶏ザンギ
- 715 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材鸡大腿肉
炸鲽鱼

■真がれい唐揚げ
- 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材鲽鱼
鲍鱼可乐饼

■積丹産あわびのコロッケ
- 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材鲍鱼, 面包屑
炸章鱼

■たこザンギ
- 700 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材章鱼
炸虾

■甘えび唐揚げ（4本）
- 4个 800 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材虾
炸扇贝

■ほたてフライ（4個）
- 4个 900 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材扇贝, 面包屑
炸虾

■超特大天然えびフライ
- 3,200 日元
- 1,900 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材虾
可乐饼

◎おが特製　　まるごと北海道コロッケ
- 1,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材马铃薯, 面包屑
海鲜天妇罗拼盘

■蟹天ぷら盛合せ
- 2,530 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 调味料沙拉油
- 食材小麦粉, 雪蟹, 堪察加擬石蟹
雪蟹天妇罗

■ずわいがに天ぷら
- 3个 1,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材雪蟹, 小麦粉
帝王蟹天妇罗

■たらばがに天ぷら
- 2个 3,150 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材堪察加擬石蟹, 小麦粉
蘑菇天妇罗拼盘

■きのこの天ぷら盛合せ
- 1,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材蘑菇类
天妇罗拼盘

■天ぷら盛合せ
- 2,300 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 调味料沙拉油
- 食材小麦粉
海蕴浇盖山药泥

■もずく山かけ
- 550 日元
- (含税)
- 食材醋苔, 山药
醋味海鞘

■ほや酢
- 715 日元
- (含税)
- 烹饪方法混合
- 调味料醋, 高汤
- 食材海鞘
醋拌蟹肉

■かにの酢の物
- 880 日元
- (含税)
- 烹饪方法拌
- 调味料醋
- 食材螃蟹
醋海参

■なまこ酢
- 650 日元
- (含税)
- 烹饪方法拌
- 食材海參
醋味章鱼

■たこ酢
- 650 日元
- (含税)
- 烹饪方法拌
- 食材章鱼