一蘭 上野御徒町店は、東京メトロ銀座線「上野広小路」駅 A5出口から徒歩1分、都営大江戸線「上野御徒町」駅 A5出口から徒歩1分、JR「御徒町」駅 北口から徒歩3分の好アクセスな場所にあります。

上野エリアの人気店「アトレ上野山下口店」から徒歩圏内にあり、席数は25席。もしアトレ上野山下口店が混んでいる場合には、こちらの店舗に歩いて移動するのも良さそうです。

入店から注文までの流れは一蘭の各店舗と同様ですが、今回は新型コロナウイルス対策として入口に「除菌マット」を設置。入店後すぐの場所には自由に使用できる「お客様用使い捨て手袋」、店内3カ所に自動アルコール消毒噴霧器が用意されています。

入店後は食券を購入し、「空席案内板」で確認をした席に着席。席に用意されているオーダー用紙に好みの麺の硬さなど記入して「注文」ボタンを押せば、スタッフと一度も言葉を交わさずとも、数分後にラーメンが目の前に運ばれてきます。

自分のペースで注文ができるので、まわりを気にせず、また日本語が分からない外国人でも戸惑うことなく安心して美味しい天然とんこつラーメン（創業以来）が食べられます。

席に座ると、一見いつもの一蘭のようですが、コップが消毒済みの1個だけ用意されていたり、店内音声で衛生管理体制を紹介していたり、利用者が安心して食事を楽しめるような工夫が各所に施されています。

一蘭 上野御徒町店のメニューは、人気の「天然とんこつラーメン（創業以来）」（税込980円）のほか、サイドメニューの「煮こみ焼豚皿」（税込490円）、替玉、トッピング各種。完成から提供まで15秒以内で運ばれてくるスタイルもおなじみのものです。

一蘭では上野御徒町店を含む各店舗で、従業員の新型コロナウイルス対策も実施しています。手洗いについては「1行為1手洗い」を合言葉にこまめに実施するほか、うがいも最低でも1時間に1回以上は実施。マスクも全従業員が着用を徹底しています。

そのほか、出勤前に全従業員が検温を実施し、体調を報告する仕組みを導入。同居家族の発熱状況についても報告義務を徹底しています。

カウンターを拭くダスターを清潔に保つために水の量も固定して管理。厨房の床および全体の清掃を1日1回、トイレの清掃に関しては1時間に1回、トイレの床清掃は4時間に1回実施するなど、さまざまな取り組みを実施しています。

実はこの上野御徒町店、当初はもう少し前にオープン予定でしたが、新型コロナウイルスの影響もあり延期。より安心安全に食べられる空間を提供できるよう、準備を進めていたそうです。準備期間中、ほかの一蘭店舗を利用した人から「一蘭の味集中カウンターなら安心して食べられる」「仕事で外出しなければならない中、食事処として一蘭が開いていてよかった」といった声が多数あり、外で働く人の食事の場として役に立てればという思いも込めてオープンに踏み切ったといいます。

一蘭では新店舗・一蘭 上野御徒町店などで導入している新型コロナウイルス対策を、今後は国内だけでなく海外店舗にも順次展開していく予定です。

※当面は営業時間を短縮する予定です。最新情報は 公式ホームページをご確認ください