全席完全個室和食肉割烹彩・八馬新宿店

健康・安全に関する取り組み実施中

新宿,東京
居酒屋

メニュー一覧

75件

カルパッチョ(肉)

黒毛和牛A5肉炙りカルパッチョ
- 1,848 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる, かける, 炙る
- 調味料塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 食材黒毛和牛
肉料理

肉の森螺旋タワー
- 1,650 円
- (税込)
牛の天ぷら

極上和牛フィレの天ぷら
- 1,650 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材小麦粉, 和牛
炙り牛すきやき

霜降り和牛炙りすき焼き
- 1,848 円
- (税込)
- 調理方法炙る
- 食材鶏卵, 和牛
ウニのせ牛肉寿司

生うにの牛巻き
- 1,650 円
- (税込)
- 食材牛肉, ウニ, 酢飯
炙り肉握り寿司

炙りヒレ肉寿司
- 1,650 円
- (税込)
- 食材牛ヒレ
炙り肉握り寿司

生うに乗せ炙りヒレ肉寿司
- 2,200 円
- (税込)
- 食材牛ヒレ
味噌きゅうり

味噌きゅうり
- 462 円
- (税込)
- 調味料味噌
- 食材きゅうり
厚焼き卵・卵焼き

厚焼き玉子
- 638 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材鶏卵
ホタルイカの沖漬け

ホタルイカの沖漬け
- 638 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 食材ホタルイカ
ササミの紫蘇チーズ揚げ

鶏の紫蘇チ－ズ巻きのネギソース
- 638 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鶏ササミ, しそ, パン粉, チーズ
酢味噌和え

蛸の酢味噌がけ
- 748 円
- (税込)
- 調理方法和える
- 調味料味噌
- 食材イイダコ
お新香

お新香
- 748 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 食材きゅうり, だいこん
地鶏のたたき

地鶏たたき
- 1,078 円
- (税込)
- 食材鶏肉
タコわさび

タコワサ
- 440 円
- (税込)
- 調理方法和える
- 食材タコ, わさび
枝豆

枝豆
- 440 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 食材枝豆
鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げ
- 440 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鶏モモ
鶏軟骨の唐揚げ

鶏の軟骨揚げ
- 440 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鶏なんこつ
明太子と長ネギの磯部揚げ

ねぎ明太
- 440 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料揚げ油
- 食材ねぎ, 明太子, 海苔, 小麦粉
海老マヨ

海老マヨ
- 770 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料マヨネーズ
- 食材海老
海老ガーリックオイルの炭火焼き

赤海老のガーリックソテー
- 880 円
- (税込)
- 調理方法炭火焼き
- 調味料ガーリックオイル
- 食材海老
冷やしトマト

冷やしトマト
- 440 円
- (税込)
- 調理方法切る
- 食材トマト
明太子のポテトサラダ

明太ポテトサラダ
- 528 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材じゃがいも, 明太子
豆腐サラダ

雑魚とお豆腐のサラダ
- 748 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材豆腐
バーニャカウダ

彩り野菜のバ－ニャカウダ
- 968 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
チーズ盛り合わせ

チーズ盛り合わせ
- 968 円
- (税込)
- 食材チーズ
チーズと生ハムの盛り合わせ

生ハムのいたりあチーズ造り
- 968 円
- (税込)
その他和風サラダ

彩・八馬の特製サラダ
- 968 円
- (税込)
カルパッチョ(魚)

本日のカルパッチョ
- 968 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 調味料オリーブオイル
馬刺し

熊本名物馬刺し
- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材馬肉, にんにく
お造り

お造り
- 1,848 円
- 2,948 円
- 4,048 円
- (税込)
- 調理方法生
合鴨のロースト

焼き合鴨ロースネギソース
- 968 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材鴨肉
生牡蠣

生牡蠣のバター醤油焼き
- 968 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材牡蠣（カキ）
辛子蓮根

からし蓮根
- 968 円
- (税込)
- 調理方法揚げる, 切る
- 調味料味噌, サラダ油, からし（芥子、辛子）
- 食材れんこん
チキン南蛮

タルタルチキン南蛮
- 1,078 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料マヨネーズ
- 食材鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
地鶏の塩焼き

宮崎地鶏の粗塩焼き
- 1,188 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材鶏肉
骨付きラムステーキ

骨付きラムステーキ　辛味噌ソース
- 1,188 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料辛味噌ソース
- 食材ラム
スペアリブ・バーベキュー料理

自慢の一品スペアリブのタンドリー焼き
- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材豚スペアリブ
海老とホタテのバジルソースサラダ

特大３L海老と帆立の柚子マリネ
- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 調味料バジルソース
- 食材ホタテ貝柱, 海老
ビーフシチュー

一押し黒毛和牛筋ビーフシチュー
- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法煮込む
- 食材和牛, 牛スジ
マグロのユッケ

鮪と雲丹のユッケ
- 1,408 円
- (税込)
- 食材マグロ, ウニ
牛タン焼き

特製牛たん塩焼き
- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材牛タン
牛ヒレ肉のステーキ

牛フィレの赤ワインソース
- 2,178 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材牛ヒレ
和牛ヒレステーキ

金箔ステーキ（黒毛和牛ヒレ）
- 3,278 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材牛ヒレ, 和牛
和牛のステーキ

A5ランク黒毛和牛ステーキ
- 4,378 円
- (税込)
シャトーブリアンステーキ

シャトーブリアン～アワビ肝ソース～
- 4,950 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材牛シャトーブリアン
ロブスター

特大活けロブスタースパイス焼き
- 6,578 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料香辛料（スパイス）
揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐
- 638 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材ねぎ, 豆腐
牡蠣の天ぷら

カキの天ぷら
- 825 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材牡蠣（カキ）, 小麦粉
長芋の天ぷら

長芋サクサク揚げ
- 968 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料サラダ油
- 食材長芋, 小麦粉
海老の天ぷら

海老のビール揚げ
- 968 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料サラダ油
- 食材小麦粉, 海老
野菜の天ぷら

旬野菜の天ぷら　
- 990 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料サラダ油
- 食材小麦粉
海老の串焼き

海老の串焼き
- 550 円
- (税込)
- 調理方法串焼き
- 食材海老
串焼き盛り合わせ5種

串五本焼き（塩・タレ）
- 770 円
- (税込)
- 調理方法直火焼き
チーズタラ

チータラポテト
- 968 円
- (税込)
- 食材鱈（タラ）, チーズ
豚肉の西京焼き

三元豚の西京味噌焼き
- 968 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料醤油, 西京味噌, 味醂（みりん）
- 食材豚肉
日替わり焼き魚・煮魚

おすすめ焼き魚
- 770 円
- (税込)
- 調理方法煮る, 焼く
- 食材海鮮
低温調理のイベリコ豚ステーキ

イベリコ豚の岩塩焼き
- 1,078 円
- (税込)
- 調理方法湯煎
- 食材イベリコ豚
鯛の味噌焼き

真鯛と帆立と海老の味噌焼き
- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料味噌
- 食材鯛
あら汁

本日のあら汁
- 330 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料味噌
- 食材ごぼう, にんじん
玉子スープ

たまごスープ
- 638 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 食材鶏卵
蛤の酒蒸し

蛤の酒蒸し
- 858 円
- (税込)
- 調理方法蒸す
- 調味料料理酒
- 食材ハマグリ
アクアパッツァ

のどぐろ日本酒アクアパッツァ
- 2,200 円
- 3,080 円
- (税込)
- 調理方法煮込む
- 調味料塩, 酒（日本酒）, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 食材アカムツ（のど黒）
地鶏の水炊き

宮崎日向鶏の水炊き
- 2,178 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料ポン酢（ポンズ）
- 食材鶏肉, 長ネギ, 豆腐
寄せ鍋

八馬海鮮寄せ鍋
- 2,178 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料出汁（だし）
- 食材白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
モツ煮込み

和牛明太モツ鍋
- 1,848 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料味噌
- 食材牛モツ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく, 明太子, 和牛
和牛しゃぶしゃぶ

Ａ５黒毛和牛しゃぶしゃぶ鍋
- 2,618 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 調味料出汁（だし）
- 食材黒毛和牛
和牛のすき焼き

Ａ５黒毛和牛すき焼き鍋
- 2,618 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 調味料砂糖, 醤油
- 食材黒毛和牛
トマトすき焼き

Ａ５黒毛和牛トマトすき焼き鍋
- 3,168 円
- (税込)
- 調理方法煮る, 焼く
- 調味料砂糖, 醤油
- 食材トマト
鯛しゃぶ

真鯛しゃぶしゃぶ
- 2,948 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 調味料出汁（だし）
- 食材鯛
日替わり鮮魚のしゃぶしゃぶ

白身魚と雲丹のしゃぶしゃぶ
- 3,278 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 食材白身魚
チャーシューメン

特製チャーシューメン
- 990 円
- (税込)
- 調理方法茹でる
- 食材ねぎ, チャーシュー, 麺
皿うどん

皿うどん
- 1,320 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材豚肉, イカ, キャベツ, にんじん, キクラゲ, ちくわ, うどん, 海老
ごはん

ごはん
- 330 円
- (税込)
アイスクリーム盛り合わせ

アイス二種盛り
- 528 円
- (税込)
- 食材アイスクリーム