完全個室肉壽司彩・八馬新宿店

全席完全個室和食肉割烹彩・八馬新宿店

健康與安全措施實行中

新宿,東京
居酒屋

菜單一覽

75件

意式生醃肉片(肉)

黒毛和牛A5肉炙りカルパッチョ
- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和, 澆, 炙烤
- 調味料食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 食材黒毛和牛
肉類料理

肉の森螺旋タワー
- 1,650 日圓
- (含稅)
牛肉天婦羅

極上和牛フィレの天ぷら
- 1,650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材小麥粉, 和牛
炙烤壽喜燒風味牛肉

霜降り和牛炙りすき焼き
- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炙烤
- 食材雞蛋, 和牛
海膽牛肉壽司

生うにの牛巻き
- 1,650 日圓
- (含稅)
- 食材牛肉, 海膽, 醋飯
炙烤肉握壽司

炙りヒレ肉寿司
- 1,650 日圓
- (含稅)
- 食材牛菲力
炙烤肉握壽司

生うに乗せ炙りヒレ肉寿司
- 2,200 日圓
- (含稅)
- 食材牛菲力
味噌黃瓜

味噌きゅうり
- 462 日圓
- (含稅)
- 調味料味噌
- 食材黃瓜
厚雞蛋捲，雞蛋捲

厚焼き玉子
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材雞蛋
醃漬螢光烏賊

ホタルイカの沖漬け
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 食材螢光烏賊
炸紫蘇起司雞胸肉

鶏の紫蘇チ－ズ巻きのネギソース
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材雞小胸肉, 紫蘇, 麵包粉, 起司
醋味噌涼拌菜

蛸の酢味噌がけ
- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 調味料味噌
- 食材短爪章魚
鹹菜

お新香
- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 食材黃瓜, 蘿蔔
炙烤土雞肉

地鶏たたき
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 食材雞肉
山葵章魚

タコワサ
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 食材章魚, 山葵
毛豆

枝豆
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材毛豆
炸雞塊

鶏の唐揚げ
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材雞大腿肉
炸雞軟骨

鶏の軟骨揚げ
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材雞軟骨
明太子長蔥磯邊炸

ねぎ明太
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料油炸油
- 食材蔥, 明太子, 海苔, 小麥粉
蛋黃醬炸蝦球

海老マヨ
- 770 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料美乃滋
- 食材蝦
炭火烤大蒜油鮮蝦

赤海老のガーリックソテー
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炭火烤
- 調味料蒜香油
- 食材蝦
涼拌番茄

冷やしトマト
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法切
- 食材番茄
明太子馬鈴薯沙拉

明太ポテトサラダ
- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 食材馬鈴薯, 明太子
豆腐沙拉

雑魚とお豆腐のサラダ
- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 食材豆腐
香蒜鯷魚熱沾醬

彩り野菜のバ－ニャカウダ
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 食材黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
起司拼盤

チーズ盛り合わせ
- 968 日圓
- (含稅)
- 食材起司
起司和生火腿的拼盤

生ハムのいたりあチーズ造り
- 968 日圓
- (含稅)
其他和風沙拉

彩・八馬の特製サラダ
- 968 日圓
- (含稅)
意式生醃肉片(魚)

本日のカルパッチョ
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 調味料橄欖油
馬肉刺身

熊本名物馬刺し
- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材馬肉, 大蒜
生魚片拼盤

お造り
- 1,848 日圓
- 2,948 日圓
- 4,048 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
烤合鴨

焼き合鴨ロースネギソース
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材鴨肉
生牡蠣

生牡蠣のバター醤油焼き
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材牡蠣
芥末蓮藕

からし蓮根
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸, 切
- 調味料味噌, 沙拉油, 芥末
- 食材蓮藕
雞肉南蠻

タルタルチキン南蛮
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料美乃滋
- 食材雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
鹽烤土雞

宮崎地鶏の粗塩焼き
- 1,188 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材雞肉
帶骨羔羊排

骨付きラムステーキ　辛味噌ソース
- 1,188 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料辣味噌醬汁
- 食材羊羔肉
排骨、燒烤料理

自慢の一品スペアリブのタンドリー焼き
- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材豬排骨
蝦仁和扇貝羅勒醬汁沙拉

特大３L海老と帆立の柚子マリネ
- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 調味料羅勒醬
- 食材扇貝貝柱, 蝦
燉牛肉

一押し黒毛和牛筋ビーフシチュー
- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法燉
- 食材和牛, 牛筋肉
生拌鮪魚

鮪と雲丹のユッケ
- 1,408 日圓
- (含稅)
- 食材鮪魚, 海膽
烤牛舌

特製牛たん塩焼き
- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛舌
里脊牛排

牛フィレの赤ワインソース
- 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛菲力
和牛菲力牛排

金箔ステーキ（黒毛和牛ヒレ）
- 3,278 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛菲力, 和牛
和牛牛排

A5ランク黒毛和牛ステーキ
- 4,378 日圓
- (含稅)
夏多布里昂牛排

シャトーブリアン～アワビ肝ソース～
- 4,950 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材夏多布裡昂牛排肉
龍蝦

特大活けロブスタースパイス焼き
- 6,578 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料辛香料
高湯炸豆腐

揚げ出し豆腐
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材蔥, 豆腐
牡蠣天婦羅

カキの天ぷら
- 825 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材牡蠣, 小麥粉
山藥天婦羅

長芋サクサク揚げ
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料沙拉油
- 食材長山藥, 小麥粉
蝦天婦羅

海老のビール揚げ
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料沙拉油
- 食材小麥粉, 蝦
蔬菜天婦羅

旬野菜の天ぷら　
- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 調味料沙拉油
- 食材小麥粉
鮮蝦串燒

海老の串焼き
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法串燒
- 食材蝦
5種串燒拼盤

串五本焼き（塩・タレ）
- 770 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法直火燒烤
起司鱈魚絲條

チータラポテト
- 968 日圓
- (含稅)
- 食材鱈魚, 起司
豬肉西京燒

三元豚の西京味噌焼き
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料醬油, 西京味噌, 味醂
- 食材豬肉
當日烤魚、煮魚

おすすめ焼き魚
- 770 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 烤
- 食材海鮮
低溫調理伊比利亞豬排

イベリコ豚の岩塩焼き
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法隔水加熱
- 食材伊比利亞豬
味噌烤鯛魚

真鯛と帆立と海老の味噌焼き
- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料味噌
- 食材鯛魚
魚骨湯

本日のあら汁
- 330 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料味噌
- 食材牛蒡, 胡蘿蔔
蛋花湯

たまごスープ
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材雞蛋
酒蒸蛤蠣

蛤の酒蒸し
- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法蒸
- 調味料料理酒
- 食材文蛤
意式頓海鮮

のどぐろ日本酒アクアパッツァ
- 2,200 日圓
- 3,080 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法燉
- 調味料食鹽, 日本清酒, 橄欖油, 胡椒
- 食材赤鯥
土雞清湯火鍋

宮崎日向鶏の水炊き
- 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料柑橘醋
- 食材雞肉, 大蔥, 豆腐
綜合火鍋

八馬海鮮寄せ鍋
- 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料高湯
- 食材白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
燉內臟

和牛明太モツ鍋
- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料味噌
- 食材牛內臟, 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 蒟蒻, 明太子, 和牛
和牛涮涮鍋

Ａ５黒毛和牛しゃぶしゃぶ鍋
- 2,618 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 調味料高湯
- 食材黒毛和牛
和牛壽喜鍋

Ａ５黒毛和牛すき焼き鍋
- 2,618 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料砂糖, 醬油
- 食材黒毛和牛
番茄壽喜燒

Ａ５黒毛和牛トマトすき焼き鍋
- 3,168 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 烤
- 調味料砂糖, 醬油
- 食材番茄
鯛魚涮涮鍋

真鯛しゃぶしゃぶ
- 2,948 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 調味料高湯
- 食材鯛魚
每日更換鮮魚涮涮鍋

白身魚と雲丹のしゃぶしゃぶ
- 3,278 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材白肉魚
叉燒麵

特製チャーシューメン
- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材蔥, 叉燒, 麵
什錦炸烏龍麵

皿うどん
- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炸
- 食材豬肉, 烏賊, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 木耳, 竹輪, 烏龍麵, 蝦
白飯

ごはん
- 330 日圓
- (含稅)
冰淇淋拼盤

アイス二種盛り
- 528 日圓
- (含稅)
- 食材冰淇淋