炭焼菜彩干物飯紀州のしずく

健康・安全に関する取り組み実施中

和歌山・高野山,和歌山
居酒屋

メニュー一覧

65件

お造り盛り合わせ

お造り盛り合わせ
- 2人前 2,160 円
- 3人前 2,980 円
- 4人前 3,880 円
- (税込)
- 調理方法生
キハダマグロ

キハダマグロ
- 1,680 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材マグロ
鮮魚のなめろう

鮮魚のなめろう
- 780 円
- (税込)
- 調理方法和える
- 調味料味噌, 生姜（ショウガ）
ヒラメお造り

ヒラメお造り
- 1,180 円
- (税込)
- 調理方法生
- 食材ヒラメ
サーモンのお造り

サーモンのお造り
- 880 円
- (税込)
- 調理方法生
ぶりの炙りポン酢

ぶりの炙りポン酢
- 980 円
- (税込)
- 調理方法炙る
- 調味料ポン酢（ポンズ）
- 食材鰤（ブリ）
極上！熊野牛のローストビーフ

極上！熊野牛のローストビーフ
- 2,160 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材熊野牛
和牛カッパ肉の炙り(希少部位)

和牛カッパ肉の炙り(希少部位)
- 950 円
- (税込)
- 調理方法炙る
- 食材和牛
明太子の天ぷら

明太子の天ぷら
- 680 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材明太子
龍神椎茸の天ぷら

龍神椎茸の天ぷら
- 680 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材しいたけ
金時さつまいもの黒蜜バター

金時さつまいもの黒蜜バター
- 680 円
- (税込)
- 調味料黒蜜, バター
- 食材さつまいも
カキフライ〜梅タルタルソース〜

カキフライ〜梅タルタルソース〜
- 780 円
- (税込)
- 調味料タルタルソース
- 食材牡蠣（カキ）, 梅肉
和歌山産太刀魚の豪快一本揚げ

和歌山産太刀魚の豪快一本揚げ
- 1,080 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材太刀魚（タチウオ）
生石豆腐の揚げ出し豆腐

生石豆腐の揚げ出し豆腐
- 680 円
- (税込)
- 食材豆腐
甘エビ唐揚げ

甘エビ唐揚げ
- 680 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材甘海老
胡瓜の一本漬け

胡瓜の一本漬け
- 420 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料塩
- 食材きゅうり
和歌山産色々野菜の自家製漬物

和歌山産色々野菜の自家製漬物
- 620 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料塩
- 食材野菜
厳選！炭干しサバ

厳選！炭干しサバ
- 1,280 円
- (税込)
- 調理方法干す, 焼く
- 食材鯖（サバ）
明太子の炭火炙り

明太子の炭火炙り
- 690 円
- (税込)
- 調理方法炭火焼き, 炙る
- 食材明太子
海鮮と和歌山野菜のアヒージョ

海鮮と和歌山野菜のアヒージョ
- 880 円
- (税込)
- 調味料オリーブオイル
- 食材海鮮, 野菜, にんにく
本日のかま塩焼き

本日のかま塩焼き
- 960 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料塩
ヒウチの炭火焼き

ヒウチの炭火焼き
- 2,160 円
- (税込)
- 調理方法炭火焼き
- 食材熊野牛
鰻とだし巻き

鰻とだし巻き
- 1,880 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料出汁（だし）
- 食材鰻（ウナギ）, 鶏卵, ねぎ, しそ, かいわれ大根
牛すきとだし巻き

牛すきとだし巻き
- 1,080 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料出汁（だし）
- 食材牛肉, 鶏卵, ねぎ, 卵黄
しらすとだし巻き

しらすとだし巻き
- 880 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料出汁（だし）
- 食材しらす, 鶏卵, 大根おろし, ねぎ, しそ
明太子とだし巻き

明太子とだし巻き
- 780 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 調味料出汁（だし）
- 食材明太子, 鶏卵, 大根おろし, ねぎ, しそ, 海苔
龍神村特産龍神椎茸

龍神村特産龍神椎茸
- 620 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材しいたけ, 鰹節
炭火炙り明太子を乗せた羽釜ご飯

炭火炙り明太子を乗せた羽釜ご飯
- 1,080 円
- (税込)
- 調理方法炙る, 炊く
- 食材明太子, 米
極上熊野牛ローストビーフ丼！！

極上熊野牛ローストビーフ丼！！
- 2,160 円
- (税込)
- 調理方法焼く
- 食材熊野牛, 米
濃厚ティラミス(ココアor抹茶)

濃厚ティラミス(ココアor抹茶)
- 620 円
- (税込)
季節のアイスクリーム

季節のアイスクリーム
- 420 円
- (税込)
- 調理方法凍らせる
- 食材アイスクリーム
自家製燻製ポテトサラダ

自家製燻製ポテトサラダ
- 590 円
- (税込)
- 食材じゃがいも
しらすと豆腐の紀州サラダ南高梅ドレッシング

しらすと豆腐の紀州サラダ南高梅ドレッシング
- 890 円
- (税込)
- 食材しらす, 豆腐, 梅干し
モッツァレラチーズの湯浅醤油漬けの入ったシーザーサラダ

モッツァレラチーズの湯浅醤油漬けの入ったシーザーサラダ
- 890 円
- (税込)
- 調味料醤油, シーザードレッシング
- 食材モッツァレラチーズ
ソーセージの金山寺味噌漬け

ソーセージの金山寺味噌漬け
- 690 円
- (税込)
- 調味料味噌
- 食材ソーセージ
とろとろ角煮と半熟煮玉子

とろとろ角煮と半熟煮玉子
- 790 円
- (税込)
- 食材豚肉, 半熟卵
熊野牛すじとこんにゃくと生石豆腐の味噌煮込み

熊野牛すじとこんにゃくと生石豆腐の味噌煮込み
- 890 円
- (税込)
- 調理方法煮込む
- 調味料味噌
- 食材熊野牛, 牛スジ, こんにゃく, 豆腐
若鶏のチキン南蛮梅タルタル

若鶏のチキン南蛮梅タルタル
- 800 円
- (税込)
- 調味料タルタルソース
- 食材鶏肉, 梅肉
生石豆腐の冷奴

生石豆腐の冷奴
- 490 円
- (税込)
- 食材豆腐
山芋の湯浅醤油漬け

山芋の湯浅醤油漬け
- 490 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料醤油
- 食材山芋
漬物盛り合わせ

漬物盛り合わせ
- 620 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
モッツァレラチーズの湯浅醤油漬け、クリームチーズの金山寺味噌漬けなど和歌山珍味チーズの三種盛り

モッツァレラチーズの湯浅醤油漬け、クリームチーズの金山寺味噌漬けなど和歌山珍味チーズの三種盛り
- 900 円
- (税込)
- 調味料醤油, 味噌
- 食材モッツァレラチーズ, クリームチーズ
軟骨からあげ

軟骨からあげ
- 590 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鶏なんこつ
ごぼうの唐揚げゴマソースディップ

ごぼうの唐揚げゴマソースディップ
- 590 円
- (税込)
- 調味料胡麻（ごま）
- 食材ごぼう
カリカリ鶏皮ポン酢

カリカリ鶏皮ポン酢
- 590 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料ポン酢（ポンズ）
- 食材鶏皮
さきいかの天ぷら

さきいかの天ぷら
- 590 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材イカ, 小麦粉
フライドポテト(のり塩・コンソメスパイシー・塩)

フライドポテト(のり塩・コンソメスパイシー・塩)
- 590 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材じゃがいも
松牛さんのピリ辛コロッチャ(一味とチャーシュー入りコロッケ)

松牛さんのピリ辛コロッチャ(一味とチャーシュー入りコロッケ)
- 590 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 食材チャーシュー, じゃがいも
ちくわ磯辺揚げ

ちくわ磯辺揚げ
- 590 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料サラダ油
- 食材ちくわ, 青のり
スパイシー手羽唐名古屋風

スパイシー手羽唐名古屋風
- 690 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 食材鶏手羽先
クジラ竜田揚げ

クジラ竜田揚げ
- 690 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料醤油, 生姜（ショウガ）
- 食材鯨肉, 片栗粉
若鶏の竜田揚げおろし柚子梅ポン酢

若鶏の竜田揚げおろし柚子梅ポン酢
- 3個 500 円
- 6個 800 円
- (税込)
- 調理方法揚げる
- 調味料ポン酢（ポンズ）
- 食材鶏肉, 大根おろし, 梅肉, ユズ
紀州のしずく名物炊き立て羽釜ごはん

紀州のしずく名物炊き立て羽釜ごはん
- 590 円
- (税込)
- 調理方法炊く
- 食材米
若鶏の炊き込み羽釜ごはん

若鶏の炊き込み羽釜ごはん
- 890 円
- (税込)
- 調理方法炊く
- 食材鶏肉, 米
紀州漁師丼

紀州漁師丼
- 1,280 円
- (税込)
- 食材海鮮, 米
炭火焼きおにぎり

炭火焼きおにぎり
- 490 円
- (税込)
- 調理方法炭火焼き
- 食材米
お茶漬け・南高梅

お茶漬け・南高梅
- 490 円
- (税込)
- 調理方法かける
- 食材米, 梅干し
茶漬け・しらす

茶漬け・しらす
- 490 円
- (税込)
- 調理方法かける
- 調味料出汁（だし）
- 食材米, しらす
お茶漬け・鮭

お茶漬け・鮭
- 490 円
- (税込)
- 調理方法かける
- 食材鮭（サケ）, 米
本日のお味噌汁

本日のお味噌汁
- 290 円
- (税込)
- 調味料味噌, 出汁（だし）
ご飯のトッピング・桃山町の赤玉生卵

ご飯のトッピング・桃山町の赤玉生卵
- 190 円
- (税込)
- 食材鶏卵
ご飯のトッピング・南高梅

ご飯のトッピング・南高梅
- 190 円
- (税込)
- 食材梅干し
ご飯のトッピング・納豆

ご飯のトッピング・納豆
- 190 円
- (税込)
- 食材納豆
ご飯のトッピング・しらす

ご飯のトッピング・しらす
- 190 円
- (税込)
- 食材しらす
ご飯のトッピング・金山寺味噌

ご飯のトッピング・金山寺味噌
- 190 円
- (税込)
- 調味料味噌