おが

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札幌、千歲,北海道
生魚片、鮮魚

菜單一覽

20件

甲殼燒

毛がにの甲ら焼き
- 1個 1,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和, 直火燒烤
- 調味料奶油, 食鹽, 胡椒
- 食材螃蟹, 烏賊, 蝦, 扇貝泥, 玉米, 牛奶, 起司, 萵苣, 番茄, 檸檬, 黃瓜, 胡蘿蔔, 洋蔥, 綠花椰, 小麥粉
螺貝

活つぶ磯焼　イソヤキ
- 1人份 2,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料醬油
- 食材螺貝, 鴨兒芹, 大蔥, 牛, 金針菇, 舞茸, 香菇
肉排

えぞ鹿のヒレステーキ
- 1人份 1,750 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤, 全熟, 五分熟, 三分熟
- 調味料美乃滋, 醬油, 大蒜
- 食材鹿肉, 番茄, 萵苣, 檸檬, 洋蔥, 黃瓜, 胡蘿蔔
龍蝦

イセエビ雪ん子焼き
- 1個 3,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和, 炒, 直火燒烤
- 調味料食鹽, 胡椒, 奶油
- 食材伊勢龍蝦, 起司, 洋蔥, 鴻喜菇, 金針菇, 牛奶, 檸檬, 香芹, 小麥粉
鮑魚排、烤鮑魚

えぞあわびのステーキ
- 1個 4,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤, 五分熟
- 調味料醬油, 奶油
- 食材鮑魚, 萵苣, 檸檬, 香芹, 洋蔥, 胡蘿蔔, 黃瓜, 綠花椰
烤單支帝王蟹腳

特大生タラバ焼き(4ｋｇ以上のタラバの足1本)
- 大份/L 7,900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法網烤
- 調味料食鹽, 醬油
- 食材阿拉斯加帝王蟹, 檸檬, 香芹
鮮蔬沙拉

野菜サラダ
- 1人份 850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 調味料沙拉醬
- 食材裙帶菜, 海藻類, 萵苣, 黃瓜, 胡蘿蔔, 洋蔥, 檸檬, 番茄
海鮮沙拉

かにサラダ
- 2,950 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食, 川燙
- 調味料沙拉醬
- 食材雪蟹, 萵苣, 洋蔥, 黃瓜, 胡蘿蔔, 檸檬, 番茄
海鮮沙拉

イセエビサラダ
- 1人份 3,900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食, 川燙
- 調味料沙拉醬, 美乃滋
- 食材伊勢龍蝦, 黃瓜, 歐美風味醬菜, 小番茄, 萵苣
毛豆

おいしい枝豆
- 1人份 600 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 調味料食鹽
- 食材毛豆
其他貝類料理、海鮮料理

いくら正油漬け　(おみやげ用もございます)
- 1人份 1,300 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食, 醃
- 調味料醬油
- 食材鮭魚卵, 蘿蔔, 檸檬, 貝割蘿蔔
其他下酒菜、珍味

行者にんにく醤油漬(おみやげ用もあります)
- 1人份 950 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食, 醃
- 調味料醬油
- 食材行者大蒜
其他下酒菜、珍味

酒肴三昧(おつまみ３種盛り)
- 1個 1,300 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮, 醃, 燻, 乾燥, 發酵
- 食材奶油起司, 山葵
鰰魚

はたはたいずし
- 1人份 900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材雷魚, 胡蘿蔔
醋味蒓菜

じゅんさい
- 1人份 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食, 醃, 冰鎮
- 調味料醋
- 食材蓴菜, 薑, 黃瓜
秋田漬物

いぶりがっこ(おみやげ用のいぶりがっこもあります。)
- 1人份 700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食, 醃, 燻, 乾燥
- 食材紫蘇
飯糰

究極のおにぎり（6種類から好きな中味を選ぶ）
- 1個 500 日圓
- (含稅)
- 調味料食鹽
- 食材白飯, 鮭魚, 岩海苔, 海苔, 梅, 鱈魚子, 鮭魚卵的一種, 柴魚片
遠東多線魚一夜魚乾

ほっけ半身焼き
- 半份 1,800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法乾燥, 烤
- 食材遠東多線魚
生海膽

海水うに
- 2,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材海膽
蟹肉燴粥

かに雑炊
- 1人份 2,400 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料醬油, 味醂, 昆布高湯, 柴魚高湯, 生薑
- 食材毛蟹, 雪蟹, 白飯, 雞蛋, 牛蒡, 金針菇, 香菇, 舞茸, 大蔥, 鴨兒芹