일본에서 가장 인기 있는 관광지 중 하나인 오사카는 맛있는 음식으로 가득하다.

도시를 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 오사카의 오코노미야키와 타코야키(문어 완자)와 같은 대중적인 인기 메뉴일 것이다.

일반적으로 달콤하고 맛있는 소스, 가다랑어포 플레이크, 해초 플레이크를 얹는다. 담백하지만 깊은 맛을 내는 이 요리는 한입 베어먹는 것만으로도 따뜻한 고향의 추억을 떠올리기에 충분하다.

이러한 음식 중 일부는 매우 보편적이어서 오사카 주민들은 거의 모든 식사에서 먹는다. 참고로 오사카 주민들의 집에는 거의 타코야키를 만드는 기계를 가지고 있다고 한다.

오코노미야키는 오사카에서 흔히 볼 수 있는 가정식 요리이다. 하지만 오사카 시민들도 식당에서 만든 오코노미야키의 맛을 인정하고 외식할 때 자주 먹는다.

오코노미야키는 육수에 계란과 밀가루를 넣고 얇게 썬 양배추, 양파, 덴푸라를 넣고 재료를 더한 후 뜨거운 철판에 굽는 방식이다.

돼지고기는 전통적인 재료지만 오코노미야키의 장점 중 하나는 해산물을 추가하거나 치즈를 토핑하는 등 다른 재료와 독창적인 조합 및 변형을 자유롭게 만들 수 있다는 것이다.

다 익으면 스위트 소스, 가다랑어포 플레이크, 말린 김 플레이크, 기호에 따라 마요네즈를 얹습니다. 밥과 함께 오코노미야키를 반찬으로 먹는 것은 오사카 특유의 음식이다.

큰 번화가에서 지역 상점가에 이르기까지 오사카의 모든 지역에 오코노미야키 레스토랑이 있다. 오사카의 소울 푸드를 다양한 가게에서 맛보고 싶을 것이다.

타코야키는 오코노미야키와 어깨를 나란히 하는 오사카의 "코나몬" 밀가루 요리를 가장 대표하는 음식이다. 시내 곳곳에는 개인 소유의 포장마차와 체인 레스토랑이 많이 있으며, 합리적인 가격으로 간식이나 가벼운 식사로 먹는다.

이쑤시개로 소스를 뿌린 다코야키와 김가루, 가다랑어포를 한 입 베어물면 겉은 바삭하고 속은 사르르 녹아내리며 문어 특유의 쫄깃함과 진한 풍미가 어우러진다.

오사카의 거의 모든 가정에 다코야키 메이커가 있다고 하며, 심지어 아이들도 요리하는 동안 타코야키 공 뒤집는 방법을 배운다고 한다. 타코야키는 간식이자 메인 요리가 될 수 있다.

오코노미야키와 함께 오사카인의 몸을 이루는 음식이라고 해도 과언이 아니다.

한입 크기의 고기와 야채를 꼬치에 꽂아 튀기는 쿠시카츠는 과거 노동자들의 중심지였던 신세카이 일대에서 유행했다.

싸고, 빠르고, 맛있는 당시의 "패스트 푸드"였다. 고운 빵가루에 재료를 넣어 바삭바삭하게 튀기는 오사카식 요리로, 눈앞에서 따끈따끈하게 튀긴 쿠시카츠를 보는 것은 절묘한 경험이다.

대부분의 레스토랑은 입식 또는 착석식 카운터만 있는 캐주얼한 분위기이며, 스테인리스 접시 안에 있는 소스는 공용이다. 꼬치카츠는 이 소스에 푹 찍어 먹지만, 이미 한 입 베어물고 나서 두 번 찍는 것은 금물이므로 처음 찍을 때 소스를 듬뿍 찍어 먹도록 하자.
※코로나 이후 공용으로 소스를 사용하는 것에 변화가 있는 식당들이 있으니, 주위를 살펴보며 어떻게 먹게 되는지 살펴보자.

많은 식당에서는 기름진 음식으로 인한 복통을 예방하기 위해 얇게 썬 양배추를 간식으로 무료로 제공합니다. 이미 한입 베어 먹은 꼬치에 소스를 더하고 싶을 때 이 양배추를 소스에 퍼서 드셔도 좋다.

오사카에서는 재료를 넣지 않은 우동을 "스우동" 또는 일반 우동이라고 하며, 달콤한 소스로 끓인 튀긴 두부 한 장을 더하면 '키츠네 우동'이라고 한다. 이 요리는 메이지 시대에 오사카의 우동 가게에서 발명되었고 순식간에 인기를 끌었다.

육수는 오사카 요리의 핵심이며, 가다랑어와 다시마로 만든 기츠네 우동은 육수를 듬뿍 사용한다. 오사카의 우동은 면발이 부드러운 것이 특징인데 이유식으로 아기들에게 먹일 정도로 보편적이다.

재미있는 사실은 오사카에서 자란 60세 이상의 사람들은 때때로 키츠네 우동을 "케츠네 우동"이라고 불렀다는 것.

오사카에서는 돼지고기로 속을 채운 중국식 만두를 '부타만'이라고 한다. 오사카의 부타만은 다른 지역의 빵에 비해 크기가 크고 폭신폭신한 빵 안에 육즙이 가득한 돼지고기와 양파가 들어 있다.

빵을 반으로 갈라 소를 매콤한 머스타드에 찍어먹는 것이 일반적이지만 우스터 소스와 간장을 뿌려 먹어도 맛있다.

전문점에서 판매되며 슈퍼마켓과 편의점에서 갓 찐 것이다. 냉장, 냉동 및 기타 다양한 방법으로도 제공된다.

출장으로 오사카를 방문하는 직원들은 종종 기차역 안에서 선물이나 기념품으로 부타만을 사는 것을 볼 수 있다.

하코즈시 또는 상자 초밥은 초밥과 붕장어, 새우, 작은 도미, 두꺼운 계란 오믈렛과 같은 다양한 재료로 만든다. 그런 다음 나무 틀에 눌러서 "오시즈시"라는 다른 이름을 붙였다.

신선한 생선으로 만들어 바로 먹는 전통적인 에도 니기리 스시와 달리 하코즈시는 나중에 먹어도 맛있는 맛을 유지한다.

이 초밥은 메이지 시대부터 손님 접대나 잔치 때의 음식으로, 그 밝고 화려한 모습이 오사카를 대표하는 음식으로, 백화점에서도 살 수 있어 호텔이나 소풍이나 소풍에서 편하게 먹을 수 있다.

오코노미야끼부터 타코야끼, 야끼소바까지, 오사카의 밀가루 음식 문화에서 붉은 생강 절임도 큰 역할을 한다. 적생강은 신선하고 어린 생강을 매실초에 절인 것이다.

토핑으로 사용하는 것 외에도 오사카의 문화 중 일부는 튀김으로 통째로 튀기는 것이다. 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 새콤달콤한 과자로 그대로 먹어도 좋고, 술과 함께 먹어도 좋고, 소스를 얹어 밥과 함께 먹어도 좋다.

마트의 델리코너나 덴푸라 전문점에서 붉은 생강 절임 덴푸라를 찾을 수 있으니 꼭 먹어보자.

위에서 언급한 합리적인 가격의 진미 외에도 오사카는 맛있는 야키니쿠, 복어 요리, 카레 요리, 오므라이스 식사로도 유명하다. 푸딩과 케이크와 같은 훌륭한 디저트로 유명한 많은 상점은 말할 것도 없다.

이제 세계의 식도락가 여러분을 따라 난바, 도톤보리/신사이바시, 우메다, 신오사카, 신세카이/텐노지 지역에서 어떤 요리의 즐거움이 우리를 기다리고 있는지 살펴보자!

JR, 오사카 지하철, 난카이 전철, 한신 전철 등의 열차가 운행하는 오사카의 주요 교통 허브 중 하나인 난바 역에서 오사카의 거의 모든 지역으로 이동하는 것이 매우 편리하다.

최고의 위치와 높은 유동인구로 인해 역 내부에는 많은 레스토랑과 식당이 있으며 바로 바깥에 있는 대형 쇼핑 단지에는 더 많은 식당이 있다.

여기에서 구할 수 있는 음식의 가격이 다양하기 때문에 그날의 기분에 따라 예산을 조정할 수 있다. 합리적인 가격의 라면이나 오사카 오코노미야키부터 프리미엄 야키니쿠에 이르기까지 모든 것이 가장 까다로운 입맛을 만족시키도록 설계되었다.


추천 레스토랑
・야키니쿠

・복어

・가이세키 디너(일식 코스 요리)

・카페/디저트

난바에서 가장 최신의 맛있는 것
・크로와상 에그 타르트 전문점 CROGG

7월 28일 난바 시티에 흥미로운 신상품을 선보이는 이 디저트 가게가 문을 열었다. 이곳의 대표 과자는 현지에서 생산된 계란과 우유로 만든 에그 타르트 토핑과 27겹의 크루아상을 조합한 크루아상 에그 타르트이다. 바삭하면서도 부드러운 타르트를 한 입 베어물면 최고의 맛을 느낄 수 있다. 이것이 작지만 짜릿한 이 페이스트리를 적극 추천하는 이유 중 하나이다.

모두의 오사카 목록에 있는 최고의 목적지 중 하나는 오사카 지하철의 난바 바로 옆에 위치한 신사이바시이며, 도톤보리는 난바 역과 신사이바시 역 사이에 끼어 있는 쇼핑 거리를 말한다. 난바역에서 도톤보리까지는 도보로 약 5~10분이 소요된다. 우메다에서 내려와도 직행열차로 8~9분이면 충분하다.

신사이바시와 도톤보리 사이에는 시도해 볼 가치가 있는 놀랍도록 다양한 전통 및 인기 식품점을 찾을 수 있다. 조금만 둘러보면 긴류 라멘, 이치란 라멘, 아치치-홈포 타코야키, 치보 오사카 오코노미야키, 쿠시카츠 다루마 - 신세카이 원조 쿠시카츠, 파블로 치즈케이크, 시로이치 생아이스크림 등과 같은 친숙한 이름을 찾을 수 있습니다. 마음에 드는 가게가 있다면 반드시 공복 상태로 도착하세요!

추천 레스토랑
・야키니쿠 / 스키야키

・라멘

・카페/디저트

우메다는 오사카의 도심 중 하나로 JR 오사카역, 오사카우메다역, 우메다역, 히가시우메다역, 니시우메다역 주변 지역을 말한다.

이 지역에는 많은 기차역이 있어 주변 교통이 얼마나 편리한지 짐작할 수 있는 상금은 없다! 사실 우메다에서 난바나 신사이바시까지 전철로 약 10분이면 갈 수 있다.

우메다는 워낙 발달이 잘 되어 있어서 복합상업시설, 음식점, 음식점이 끝없이 이어져 있다. 라면과 같은 민속 음식은 기본이며, 일본식 이자카야 바와 그들이 제공하는 모든 간식을 구석구석 찾을 수 있을 것이다.

이 지역의 다코야키는 죽을 맛이며 놀라운 복어 요리, 고베 쇠고기 및 생각할 수 있는 모든 것을 놓치고 싶지 않을 것이다. 식욕을 돋우고 천천히 경치를 감상할 준비가 되면 환상적인 전망을 자랑하는 카페에서 휴식을 취하실 수 있다.

제대로 된 식사를 하고 싶거나 배가 고프거나 할 때 우메다 어딘가에 완벽한 장소가 있다.


추천 레스토랑
・야키니쿠

・스시

・이자카야

우메다에서 가장 최신의 맛있는 것
・가리게트 오사카

2021년 도쿄에 긴 줄을 서서 오픈한 신나는 디저트 가게 Mille Presse가 오사카에 상륙했다! 3월 26일 그랜드 프론트 오사카의 시장에 오사카 1호점이 문을 열었다. 밀 크레이프의 레이어와 그 안의 크리미한 속은 모두 풍부한 홋카이도 버터로 만들어졌으며 바삭함과 부드러움 사이의 놀라운 스윗 스팟이다. 9가지 맛이 있으며 모든 맛은 과일, 알코올 또는 버터와 함께 사용할 때 잘 어울린다. 디저트를 좋아한다면 줄을 서더라도 시간을 내서 먹어보길 권한다!

・센나리야 커피 우메다

원래 신세카이 지역 출신인 센나리야는 5월 24일 오사카-우메다역 옆에 1층 테이크아웃 매장, 2층 노숙 카페 매장을 오픈했다. 트랜디한 매장에서는 데코레이션된 대만식 카스테라 케이크, 스위스 롤, 푸딩, 아이스 커피와 같은 레트로 스타일의 디저트와 일본식 케첩 파스타, 쿠시카츠 오므라이스, 돈까스 샌드위치와 같은 식사 옵션을 최대한 포토제닉하게 디자인했다.

・미야비의 바움쿠헨 & 카넬레 트리코

서쪽 윙, 루카스 1100 및 동쪽 윙이 있는 루카스 오사카와 같은 인기 장소에 루카스가 한 번에 20개의 새로운 매장을 오픈할 때(8월 26일에 오픈했다!), 당신은 그곳에서 당신을 기다리고 있는 멋진 무언가가 있다는 것을 알고 있을 것이다. - 그리고 당신이 옳을 것입니다! 몇 개의 신규 매장인 미야비의 바움쿠헨 & 카넬레 트리코는 그들의 이름을 딴 특산품으로 이름을 딴 오사카 디저트계의 큰 이름이다. 이 맛있는 음식은 숙소로 다시 사서 여유롭게 즐기거나 집에 있는 사랑하는 사람을 위한 기념품으로 포장하기에 완벽하다.

교토, 고베, 나라, 도쿄 또는 일본의 다른 주요 목적지로 향하기 전에 신칸센 초고속 열차가 오사카에 정차하는 역이다. 이 역은 또한 JR 노선, 오사카 메트로 및 기타 여러 운행사가 운행하며 번화한 난바 중심가에서 기차로 15분, 쇼핑 천국인 우메다에서 기차로 5분 거리에 있다.

간소 쿠시카츠 다루마, 도톤보리 카무쿠라 라멘, 홋쿄쿠세이 오므라이스 등 오사카에서 꼭 맛봐야 할 분점을 포함해 역 안에만 30개가 넘는 식당이 있다. 길거리 음식도 풍부하기 때문에 오사카 오코노미야키, 다코야키 또는 우동 한 그릇이 마음에 든다면 역 안에서도 매우 합리적인 가격으로 그 갈망을 만족시킬 수 있다.

일본 특유의 음식을 먹고 싶다면 철도 도시락(또는 '에키벤')을 사거나 테이크 아웃하여 걸으면서 먹을 수 있는 것을 사자. 놀라울 정도로 맛있는 인기 메뉴인 고베규나 우설 도시락을 추천한다.

신오사카에서 가장 맛있고 최신
・키친 마르쉐

7월 14일 정식 오픈한 JR선 신오사카역 직결 복합상업시설 '에키마르쉐 오사카'의 최근 리노베이션 지역에 위치한 매장. 하카타 꼬치구이로 유명한 다케노야의 오사카 1호점인 홋쿄쿠세이 오므라이스와 다이슈 쇼쿠도. 이것은 ochazuke 및 기타 길거리 음식 규칙과 같은 현지 즐겨 찾기에 추가된다. 아침 8시부터 3개 매장이 문을 열며 모든 매장은 밤 11시까지 음식을 제공한다. 밤에. 즉, 낮이나 밤 중 원하는 시간에 방문하여 따뜻한 음식을 바로 먹을 수 있다!

도부쓰엔마에역, 유명한 관광지인 츠텐카쿠 근처의 에비스초역, 모두 오사카 메트로에 있는 텐노지역으로 둘러싸인 이 특정 지역은 이 기사의 마지막 미식가 정류장입니다. 각 역에서 걸어서 10분 정도 걸린다.

에비스초역을 종점으로 이용하면 난바에서 하행하는 열차로 약 15분, 우메다에서 하행하는 열차는 약 25분이 소요된다.

신세카이 상점가는 복고풍으로 가득 차 있어 이 지역에서 가장 눈길을 끄는 명소 중 하나입니다. 이곳은 오사카의 가장 유명한 지역 특산품 중 하나인 쿠시카츠가 탄생한 곳이기도 하므로 간소 구시카츠 다루마와 같은 상점이나 여기에서 판매하는 저렴하면서도 놀랍도록 맛있는 이자카야에서 정통 고유의 맛을 맛볼 수 있다.

쿠시카츠가 당신의 취향이 아니더라도 스시, 쇠고기 샌드위치, 일식 식당 또는 꿈에 그리던 트렌디한 카페를 항상 찾을 수 있으며, 비용을 들이지 않아도 된다는 추가 이점이 있다. 모든 것이 가격!

・이자카야

츠텐카쿠에서 가장 맛있고 최신의 곳
・카페 토나리노 토나리

8월 2일 츠텐카쿠에 오픈한 복고풍 카페로 바나나 스플릿, 선데, 아이스크림 소다, 빙수, 후르츠 소다 등 옛부터 내려오는 클래식한 음식을 제공한다. 카페에서 즐기거나 테이크 아웃으로 구입할 수 있다. 장소의 장식은 향수를 불러일으키는 메뉴를 반영하지만 어떻게든 구식이거나 어울리지 않게 보인다. 이곳의 매력적인 분위기는 콘텐츠를 선보일 새로운 장소를 찾는 동영상 블로거 또는 인플루언서에게 훌륭한 배경이 될 것이다!


※2023년 7월에 일부 내용을 업데이트하였습니다. 자세한 사항은 공식홈페이지를 확인해 주세요.

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