벤토(도시락)

업데이트 날짜: 2019.05.21

하나의 용기에 밥과 다양한 반찬을 예쁘게 담은 휴대용 식사 「벤토」를 소개한다. 일본에서는 가정에서 만든 벤토를 학교나 직장에서 점심시간에 먹거나, 시판 벤토를 편의점과 마트에서 판매하고 있다.

벤토의 시작

밥을 쥐어서 굳힌 「오니기리(주먹밥)」와 밥을 건조한 것이 원형이다. 일본이 가난했던 시대 밥과 매실 장아찌만 들어있는 반찬이 없는 벤토도 있었다. 그 후 색이 곱고 외형이 아름다우며, 영양소가 균형 있게 포함된 것으로 변화했다.

일본 가정의 벤토

일본에서는 부모가 아이에게 벤토를 많이 만들어 준다. 매일 먹는 점심에, 행사가 있으면 품목과 양을 늘려 호화로운 벤토를 만들기도 한다. 최근에는 아이가 좋아하도록 음식으로 캐릭터 등을 표현한 「캬라벤」 등 공들여 벤토를 만드는 사람도 있다.
벤토 통도 다양하다. 여성을 위한 디자인을 중시한 것이나, 국물도 넣을 수 있는 것, 보온성이 좋은 것 등 용도에 따라 고를 수 있다.