中国最大級の火鍋専門店「小肥羊（しゃおふぇいやん）」。中国や台湾で知名度の高い小肥羊の火鍋が、日本、さらにご自宅で楽しむことができます。
小肥羊の火鍋は、肉や魚の旨みエキスが入ったまろやかな味わいの白湯（パイタン）スープと、唐辛子やクミン、山椒など香辛料がたっぷり入ったスパイシーな麻辣（マーラー）スープ２種類が用意されています。縁起の良い2色のスープなので、旧正月にぴったりです。

火鍋は真ん中に仕切りがある鍋を使用しますが、こちらの「[ご家庭用] 小肥羊火鍋セット」3,750円(税込。送料別)には、この専用鍋もついてくるので、事前の準備が軽減されるのがうれしいポイント！その他、さきほどの2種類のスープ、ナツメやクコの実などの旨味のもと漢方食材が入ったセットとなっています。あとはお好みの具材を別途に用意するだけなので、本格的な火鍋がすぐにご自宅で楽しめますよ。

火鍋に入れるおすすめの具材は、肉や野菜、豆腐など。肉はラム肉が主流ですが、鶏肉や豚肉を使用してもおいしくいただけます。香辛料がたっぷり入り、体を温めてくれる火鍋をたっぷり食べて、寒い冬を乗り切りましょう！

海の幸がたっぷり入った鍋を味わうのも冬の楽しみ。海鮮を食べたいがために、北海道までわざわざ足を運ぶ人も少なくなかったのではないでしょうか。訪日外国人にも人気の北海道には、毎年100万人以上の宿泊客が訪れていたそう。しかし今のこのご時世、なかなか北海道まで足を運べないですよね。そんな時には、北海道の産物に自宅まで来てもらうのはいかがでしょうか？

北海道特産品産直販売を行うECサイト「産地直送センター」では、2021年2月21日まで北海道の海の幸を集めたセットを販売しています。

なかでも、旧正月におすすめなのがカニ！カニは金運と合格のご利益があると言われており、縁起のよい食べ物とされています。豪華な「たらば蟹1肩・ずわい蟹3肩セット 総重量2kg」（16,800円）はボイル済みのカニなので、カニ鍋はもちろん、そのままでも食べることもできますよ。

さらに「お刺身用ホタテ 1kg」＋「羽幌産ぼたん海老・甘海老セット　500g」（ 6,980円）や「お刺⾝⽤ホタテ 1kg」＋「訳ありずわい蟹 総重量1kg」（8,000 円）など、2種類以上の海鮮が楽しめるセットもあります。（※価格は全て税込。送料込）

公式ホームページからオーダーするとすべて送料無料なので、北海道に足を運ぶよりもお得に、直送で新鮮な旬の幸を味わうことができますよ！

旧正月にぴったりの食材と言えば、中国で幸運の食材と言われる鶏。というのも、鶏は中国語で「吉」と同じ発音なのだそう。そんな幸運の食材が入った「cjt-food」の薬膳鶏しゃぶセット「鶏寅陽（けいいんよう）」は、新しい年を明るく迎えるにはぴったりの鍋です。

鶏寅陽のメイン食材は、かごしま黒豚、鹿児島黒牛に続く”鹿児島第3の黒”と呼ばれる鶏・黒さつま鶏。厳しい基準のもと育った黒さつま鶏を、独自のスライス法でスライスしており、プリプリと歯切れが良く脂の乗りが良いのが特徴です。

さらに黒さつま鶏と相性の良い備え付けのスープには、国際薬膳師が監修した８種類のスパイスをブレンドします。地鶏のコラーゲンがたっぷりと溶け込んだスープが特徴の鶏寅陽は、別名”美容鍋”とも呼ばれます。

こちらの「鹿児島プレミアム地鶏×国際薬膳師監修"鶏しゃぶセット【約2～3人前】」（6,480円※現在20%OFFの5,184円、税込、送料別）には、もも肉スライス150g、むね肉スライス150g、つくね150g、鶏白湯スープ500g、薬膳キット1袋が入っているので、お好みの食材を加えて、体の中からきれいになれそうな鍋を味わいましょう。

その他旧正月では、「銀錠（ぎんじょう）」という銀貨に形が似ているため縁起が良いと言われる餃子、食べると長生きできるという長麺を食べると良いそう。どれも鍋と相性の良い食材なので、ぜひアレンジしてみてはいかがでしょうか。外食が難しい今だからこそ自宅で鍋を堪能して、旧正月をお祝いしましょう！

※状況により、内容・価格の変更や売り切れ等が発生する場合があります。詳細は公式ホームページにてご確認ください。