メニュー一覧
23件
-
sample
sample
先付け
-
先付け盛り合わせ3種
先付け盛り合わせ3種 -
昆布締め
昆布締め- 調理方法 熟成させる
- 食材 昆布
-
梅水晶
梅水晶- 調理方法 漬ける
- 食材 ウメ, サメ軟骨
-
酢のもの
帆立ひもポン酢和え- 調理方法 和える
- 調味料 ポン酢（ポンズ）
- 食材 ホタテ貝
-
牡蠣のオイル漬け
牡蠣のオイル漬け- 調理方法 漬ける
- 調味料 オリーブオイル
- 食材 牡蠣（カキ）
-
茹でもの
あおやぎのぬた和え- 調理方法 和える
- 調味料 味噌
- 食材 バカガイ
-
茹でもの
赤貝のぬた和え- 調理方法 和える
- 調味料 味噌
- 食材 赤貝
煮もの
-
煮物盛り合わせ
煮物盛り合わせ- 調理方法 煮る
- 調味料 醤油, 出汁（だし）
- 食材 貝類
-
茹でもの
ながらみ塩茹で- 調理方法 茹でる
- 調味料 塩
- 食材 貝類
-
茹でもの
しったか塩茹で- 調理方法 茹でる
- 調味料 塩
- 食材 貝類
-
バイ貝の煮付け
バイ貝の煮付け- 調理方法 煮る
- 調味料 醤油, 味醂（みりん）
- 食材 バイ貝
-
煮もの
姫さざえ- 調理方法 煮る
- 調味料 出汁醤油
- 食材 サザエ
刺身
-
帆立（刺身）
帆立（刺身）- 食材 ホタテ貝
-
サザエ（刺身）
サザエ（刺身） -
ミル貝（刺身）
ミル貝（刺身） -
アワビ（刺身）
アワビ（刺身） -
ホッキ貝（刺身）
ホッキ貝（刺身）- 食材 ホッキ貝
-
赤貝（刺身）
赤貝（刺身）- 調理方法 生
- 食材 赤貝
-
つぶ貝（刺身）
つぶ貝（刺身）- 調理方法 生
- 食材 螺貝（ツブガイ）
-
貝類の刺身盛り合わせ3種
貝類の刺身盛り合わせ3種- 調理方法 生
-
貝類の刺身盛り合わせ5種
貝類の刺身盛り合わせ5種- 調理方法 生
-
貝類の刺身盛り合わせ7種
貝類の刺身盛り合わせ7種- 調理方法 生
※ 上記記載の情報は更新時のものですので、実際の価格と異なっている場合があります。現在の状況はご来店時にお問い合わせください。