飛騨牛一頭家馬喰一代銀座

銀座,東京
すき焼き

メニュー一覧

39件

しぐれ煮

飛騨牛しぐれ煮
- 748 円
- (税込)
- 調理方法煮込む
- 調味料砂糖, 醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
どて煮

飛騨牛高級どて煮
- 858 円
- (税込)
- 調理方法煮込む
- 調味料赤味噌
- 食材牛スジ
自家製ざる豆腐

自家製ざる豆腐
- 748 円
- (税込)
- 調理方法固める
- 食材豆腐
自家製白菜キムチ

自家製白菜キムチ
- 572 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 食材白菜
胡瓜キムチ

胡瓜キムチ
- 572 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 食材きゅうり
大根キムチ

大根キムチ
- 572 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 食材だいこん
キムチ盛り合わせ

キムチ盛り合わせ
- 1,188 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
- 調味料塩
- 食材とうがらし, 白菜, にんにく
チャンジャ

チャンジャ
- 660 円
- (税込)
- 調理方法発酵させる
- 調味料ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 食材鱈（タラ）, にんにく
もやしナムル

こだわり豆もやし
- 506 円
- (税込)
- 調理方法和える
- 調味料ごま油
- 食材もやし
漬物の盛り合わせ

漬物の盛り合わせ
- 946 円
- (税込)
- 調理方法漬ける
　馬喰サラダ

　馬喰サラダ
- 1,430 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材トマト, レタス
自家製生ハムサラダ

自家製生ハムサラダ
- 1,056 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材レタス, 生ハム
豆腐サラダ

自家製豆腐サラダ
- 946 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材豆腐
野菜サラダ

グリーンサラダ
- 946 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材トマト, レタス
チョレギサラダ

チョレギサラダ
- 1,056 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 調味料ごま油
- 食材きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
野菜サラダ

フルーツトマトとオニオンのシンプルサラダ
- 1,056 円
- (税込)
- 調理方法混ぜる
- 食材トマト, レタス
飛騨牛炙りにぎり（1貫）

飛騨牛炙りにぎり（1貫）
- 451 円
- (税込)
- 調理方法切る
- 食材牛肉, 酢飯
馬喰名物炙りサーロイン1本握り（1貫）

馬喰名物炙りサーロイン1本握り（1貫）
- 1,188 円
- (税込)
- 調理方法切る
- 食材牛肉, 酢飯
冷麺

冷麺
- 1,056 円
- (税込)
- 調理方法茹でる, 冷やす
- 食材冷麺
飛騨牛しぐれ煮ご飯

飛騨牛しぐれ煮ご飯
- 946 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 食材牛肉, 米
のっけご飯

すだちミョウガご飯
- 506 円
- (税込)
- 調理方法かける
- 食材米
ちまき

飛騨牛XOちまき
- 506 円
- (税込)
- 調理方法茹でる, 蒸す
- 食材もち米, 米粉, もち
お茶漬け

茶漬け【わさび／梅】
- 506 円
- (税込)
- 調理方法かける
- 食材米
お茶漬け

茶漬けしぐれ煮(飛騨牛)
- 682 円
- (税込)
- 調理方法かける
- 食材米
おにぎり

おにぎリ　ジャコ＆梅
- 396 円
- (税込)
- 食材米, 海苔
おにぎり

おにぎり　しぐれ煮（飛騨牛）
- 418 円
- (税込)
- 食材米, 海苔
銀シャリ

銀シャリ
- 中/M/並盛 418 円
- 小/S 242 円
- (税込)
テールスープ

本気のテールスープ　白又は赤
- 1,056 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 食材牛テール, ねぎ
玉子スープ

わかめと玉子スープ
- 506 円
- (税込)
- 調理方法煮る
- 食材鶏卵, ワカメ
赤だし

赤だし
- 220 円
- (税込)
- 調理方法煮込む
- 調味料赤味噌, 出汁（だし）
- 食材豆腐
なめらか馬喰プリン

なめらか馬喰プリン
- 572 円
- (税込)
- 調理方法固める
- 調味料バニラエッセンス
- 食材鶏卵, 牛乳
わらび餅

わらび餅
- 572 円
- (税込)
- 調理方法固める
- 調味料黒蜜, 黄粉（きなこ）
- 食材わらび粉
クレームブリュレ

クレームブリュレ
- 572 円
- (税込)
- 調理方法固める
- 調味料カソナード, バニラビーンズ
- 食材卵黄, 生クリーム, 牛乳
杏仁豆腐

とろとろ杏仁豆腐
- 528 円
- (税込)
- 調理方法固める
- 食材杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
白玉パフェ

白玉フルーツ
- 858 円
- (税込)
- 食材白玉, 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム
アイスクリーム

自家製本日のアイスクリーム
- 506 円
- (税込)
- 調理方法凍らせる
バニラアイスクリーム

自家製バニラアイスクリーム
- 506 円
- (税込)
- 調理方法凍らせる
- 調味料バニラエッセンス
シャーベット

自家製本日のシャーベット
- 506 円
- (税込)
- 調理方法凍らせる
アイスクリーム

アイスとシャーベットの二種盛り
- 638 円
- (税込)
- 調理方法凍らせる