菜单一览
39件
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时雨煮
飛騨牛しぐれ煮- 748 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
- 调味料 砂糖, 酱油, 日本清酒, 味醂
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土手煮
飛騨牛高級どて煮- 858 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
- 调味料 红味噌
- 食材 牛筋肉
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箩筐豆腐
自家製ざる豆腐- 748 日元
- (含税)
- 烹饪方法 凝固
- 食材 豆腐
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韩国泡菜
自家製白菜キムチ- 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 鱼露, 辣椒
- 食材 白菜
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韩国泡菜
胡瓜キムチ- 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 鱼露, 辣椒
- 食材 黄瓜
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韩国泡菜
大根キムチ- 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 鱼露, 辣椒
- 食材 萝卜
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泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ- 1,188 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 食盐
- 食材 辣椒, 白菜, 大蒜
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腌鳕鱼内脏
チャンジャ- 660 日元
- (含税)
- 烹饪方法 发酵
- 调味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 鳕鱼, 大蒜
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韩式拌豆芽
こだわり豆もやし- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 拌
- 调味料 芝麻油
- 食材 豆芽
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腌菜拼盘
漬物の盛り合わせ- 946 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
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蔬菜沙拉
馬喰サラダ- 1,430 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 番茄, 莴苣
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生火腿沙拉
自家製生ハムサラダ- 1,056 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 莴苣, 生火腿
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豆腐沙拉
自家製豆腐サラダ- 946 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 豆腐
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蔬菜沙拉
グリーンサラダ- 946 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 番茄, 莴苣
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韩式蔬菜沙拉
チョレギサラダ- 1,056 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 调味料 芝麻油
- 食材 黄瓜, 葱, 生菜, 韩国海苔
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蔬菜沙拉
フルーツトマトとオニオンのシンプルサラダ- 1,056 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 番茄, 莴苣
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牛肉手握寿司
飛騨牛炙りにぎり（1貫）- 451 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切
- 食材 牛肉, 醋饭
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牛肉手握寿司
馬喰名物炙りサーロイン1本握り（1貫）- 1,188 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切
- 食材 牛肉, 醋饭
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冷面
冷麺- 1,056 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 冷却
- 食材 冷面
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卤牛肉盖饭
飛騨牛しぐれ煮ご飯- 946 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 牛肉, 白饭
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盖饭
すだちミョウガご飯- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 浇
- 食材 白饭
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粽子
飛騨牛XOちまき- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 蒸
- 食材 糯米, 米粉, 年糕
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茶泡饭
茶漬け【わさび／梅】- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 浇
- 食材 白饭
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茶泡饭
茶漬け しぐれ煮(飛騨牛)- 682 日元
- (含税)
- 烹饪方法 浇
- 食材 白饭
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饭团
おにぎリ ジャコ＆梅- 396 日元
- (含税)
- 食材 白饭, 海苔
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饭团
おにぎり しぐれ煮（飛騨牛）- 418 日元
- (含税)
- 食材 白饭, 海苔
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米饭
銀シャリ- 中份/M 418 日元
- 小份/S 242 日元
- (含税)
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尾骨汤
本気のテールスープ 白又は赤- 1,056 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 牛尾巴, 葱
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蛋花汤
わかめと玉子スープ- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 鸡蛋, 裙带菜
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味噌汤
赤だし- 220 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
- 调味料 红味噌, 高汤
- 食材 豆腐
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布丁
なめらか馬喰プリン- 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 凝固
- 调味料 香草香料
- 食材 鸡蛋, 牛奶
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蕨饼
わらび餅- 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 凝固
- 调味料 黑糖蜜汁, 黄豆粉
- 食材 蕨粉
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焦糖布丁
クレームブリュレ- 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 凝固
- 调味料 粗红糖, 香草豆
- 食材 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶
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杏仁豆腐
とろとろ杏仁豆腐- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 凝固
- 食材 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
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糯米团芭菲
白玉フルーツ- 858 日元
- (含税)
- 食材 糯米团, 鲜奶油, 酸奶, 冰淇淋
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冰淇淋
自家製本日のアイスクリーム- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 冷冻
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香草冰淇淋
自家製バニラアイスクリーム- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 冷冻
- 调味料 香草香料
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雪酪
自家製本日のシャーベット- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 冷冻
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冰淇淋
アイスとシャーベットの二種盛り- 638 日元
- (含税)
- 烹饪方法 冷冻
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