菜單一覽
39件
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時雨煮
飛騨牛しぐれ煮- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 砂糖, 醬油, 日本清酒, 味醂
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土手煮
飛騨牛高級どて煮- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 紅味噌
- 食材 牛筋肉
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竹簍豆腐
自家製ざる豆腐- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 凝固
- 食材 豆腐
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韓國泡菜
自家製白菜キムチ- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 魚露, 辣椒
- 食材 白菜
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韓國泡菜
胡瓜キムチ- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 魚露, 辣椒
- 食材 黃瓜
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韓國泡菜
大根キムチ- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 魚露, 辣椒
- 食材 蘿蔔
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泡菜拼盤
キムチ盛り合わせ- 1,188 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 食鹽
- 食材 辣椒, 白菜, 大蒜
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醃鱈魚內臟
チャンジャ- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 發酵
- 調味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 鱈魚, 大蒜
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韓式拌豆芽
こだわり豆もやし- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 芝麻油
- 食材 豆芽
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醃菜拼盤
漬物の盛り合わせ- 946 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
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鮮蔬沙拉
馬喰サラダ- 1,430 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 番茄, 萵苣
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生火腿沙拉
自家製生ハムサラダ- 1,056 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 萵苣, 生火腿
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豆腐沙拉
自家製豆腐サラダ- 946 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 豆腐
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鮮蔬沙拉
グリーンサラダ- 946 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 番茄, 萵苣
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韓式蔬菜沙拉
チョレギサラダ- 1,056 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 芝麻油
- 食材 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
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鮮蔬沙拉
フルーツトマトとオニオンのシンプルサラダ- 1,056 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 番茄, 萵苣
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牛肉握壽司
飛騨牛炙りにぎり（1貫）- 451 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切
- 食材 牛肉, 醋飯
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牛肉握壽司
馬喰名物炙りサーロイン1本握り（1貫）- 1,188 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切
- 食材 牛肉, 醋飯
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涼麵
冷麺- 1,056 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 冰鎮
- 食材 涼麵
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滷牛肉蓋飯
飛騨牛しぐれ煮ご飯- 946 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 牛肉, 白飯
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半熟蛋蓋飯
すだちミョウガご飯- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯
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粽子
飛騨牛XOちまき- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 蒸
- 食材 糯米, 米粉, 麻糬
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茶泡飯
茶漬け【わさび／梅】- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯
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茶泡飯
茶漬け しぐれ煮(飛騨牛)- 682 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 澆
- 食材 白飯
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飯糰
おにぎリ ジャコ＆梅- 396 日圓
- (含稅)
- 食材 白飯, 海苔
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飯糰
おにぎり しぐれ煮（飛騨牛）- 418 日圓
- (含稅)
- 食材 白飯, 海苔
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白飯
銀シャリ- 中份/M 418 日圓
- 小份/S 242 日圓
- (含稅)
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尾骨湯
本気のテールスープ 白又は赤- 1,056 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 牛尾巴, 蔥
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蛋花湯
わかめと玉子スープ- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 雞蛋, 裙帶菜
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味噌湯
赤だし- 220 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 紅味噌, 高湯
- 食材 豆腐
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布丁
なめらか馬喰プリン- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 凝固
- 調味料 香草香料
- 食材 雞蛋, 牛奶
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蕨餅
わらび餅- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 凝固
- 調味料 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 食材 蕨粉
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焦糖布丁
クレームブリュレ- 572 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 凝固
- 調味料 粗紅糖, 香草豆
- 食材 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
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杏仁豆腐
とろとろ杏仁豆腐- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 凝固
- 食材 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
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湯圓百匯
白玉フルーツ- 858 日圓
- (含稅)
- 食材 湯圓麻糬, 鮮奶油, 優格, 冰淇淋
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冰淇淋
自家製本日のアイスクリーム- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 冷凍
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香草冰淇淋
自家製バニラアイスクリーム- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 冷凍
- 調味料 香草香料
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雪酪
自家製本日のシャーベット- 506 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 冷凍
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冰淇淋
アイスとシャーベットの二種盛り- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 冷凍
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