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39件
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◆OYSTER PLATE◆
◆OYSTER PLATE◆- 2,948 円
- 4,378 円
- (税込)
- 調理方法 生
- 食材 牡蠣（カキ）
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ニューカレドニア産天使の海老のポシェ シンプルにレモンを添えて
ニューカレドニア産天使の海老のポシェ シンプルにレモンを添えて- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法 茹でる
- 調味料 トマトソース
- 食材 海老
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モッツァレラ "ブッファラ"と４種のトマトのカプレーゼ
モッツァレラ "ブッファラ"と４種のトマトのカプレーゼ- 1,518 円
- (税込)
- 調理方法 生
- 調味料 オリーブオイル
- 食材 トマト, バジル, モッツァレラチーズ
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本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て
本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て- 1,408 円
- (税込)
- 調理方法 混ぜる
- 調味料 オリーブオイル
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サーモンとアボカドのタルタル仕立て
サーモンとアボカドのタルタル仕立て- 1,628 円
- (税込)
- 調理方法 混ぜる
- 食材 アボカド, スモークサーモン
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パルマ産プロシュートとイタリアンサラミの盛合せ ルッコラセルヴァチカを添えて
パルマ産プロシュートとイタリアンサラミの盛合せ ルッコラセルヴァチカを添えて- 1,738 円
- (税込)
- 食材 生ハム, サラミ
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本日のスープ
本日のスープ- 968 円
- (税込)
- 調理方法 煮る
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ムール貝の白ワイン蒸し ガーリック風味
ムール貝の白ワイン蒸し ガーリック風味- 1,298 円
- (税込)
- 調理方法 蒸す
- 調味料 ワイン
- 食材 ムール貝, にんにく
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北海道産 帆立貝柱のポワレ
北海道産 帆立貝柱のポワレ- 1,848 円
- (税込)
- 調理方法 蒸す, 焼く
- 調味料 バター, オリーブオイル
- 食材 ホタテ貝
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18品目のお野菜とアボカドのミネラルサラダ 白バルサミコ酢のヴィネグレットで
18品目のお野菜とアボカドのミネラルサラダ 白バルサミコ酢のヴィネグレットで- 1,078 円
- (税込)
- 調理方法 混ぜる
- 調味料 バルサミコ酢
- 食材 トマト, レタス, アボカド, 野菜
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ロメインレタスのシーザーサラダ
ロメインレタスのシーザーサラダ- 968 円
- (税込)
- 調理方法 混ぜる
- 調味料 シーザードレッシング
- 食材 ロメインレタス
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厳選野菜のバーニャカウダ 温かいニンニク風味のアンチョビクリームソースで
厳選野菜のバーニャカウダ 温かいニンニク風味のアンチョビクリームソースで- 1,958 円
- (税込)
- 調理方法 混ぜる
- 食材 きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
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本日の鮮魚の炭火焼き
本日の鮮魚の炭火焼き- 1,628 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
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ノルウェー産サーモンの炭火焼き オリーブとトマトのヴィネグレットソースで
ノルウェー産サーモンの炭火焼き オリーブとトマトのヴィネグレットソースで- 2,068 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
- 調味料 オリーブオイル, トマトソース
- 食材 トロサーモン
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オマール海老のポワレ
オマール海老のポワレ- 8,217 円
- 4,587 円
- (税込)
- 調理方法 蒸す, 焼く
- 調味料 バター, オリーブオイル
- 食材 ロブスター（オマール海老）
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大山地鶏のロースト ローズマリー風味 フォアグラの入ったペヴェラーダソース
大山地鶏のロースト ローズマリー風味 フォアグラの入ったペヴェラーダソース- 1,848 円
- (税込)
- 調理方法 蒸す, 焼く, 炙る
- 調味料 ハーブ
- 食材 鶏肉, フォアグラパテ
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美明豚のロースト フルムダンベールチーズを入れたマデラワインソースで
美明豚のロースト フルムダンベールチーズを入れたマデラワインソースで- 2,068 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
- 食材 豚肉
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極上黒毛和牛のタリアータ ヴィンテージバルサミコソース ルッコラ・セルヴァチカのサラダを添えて
極上黒毛和牛のタリアータ ヴィンテージバルサミコソース ルッコラ・セルヴァチカのサラダを添えて- 2,178 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
- 調味料 バルサミコ酢, バター, オリーブオイル
- 食材 黒毛和牛, トマト, ルッコラ
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オーストラリア産 仔羊背肉のローストタイム風味 フォンダニョーのソース ラタトゥイユ添え
オーストラリア産 仔羊背肉のローストタイム風味 フォンダニョーのソース ラタトゥイユ添え- 2,178 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
- 食材 羊肉
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極上佐賀牛 リブロースの炭火焼き
極上佐賀牛 リブロースの炭火焼き- 8,580 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
- 食材 牛リブロース
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極上佐賀牛 サーロインの炭火焼き
極上佐賀牛 サーロインの炭火焼き- 9,650 円
- (税込)
- 調理方法 炭火焼き
- 食材 牛サーロイン, 和牛
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極上黒毛和牛 フィレ・シャトーブリアンの炭火焼き
極上黒毛和牛 フィレ・シャトーブリアンの炭火焼き- 14,850 円
- (税込)
- 調理方法 炭火焼き
- 食材 牛シャトーブリアン
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天然酵母プティパンの盛合せ
天然酵母プティパンの盛合せ- 660 円
- (税込)
- 食材 パン
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ガーリックトースト
ガーリックトースト- 748 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
- 食材 にんにく, パン
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マッシュポテト
マッシュポテト- 638 円
- (税込)
- 調理方法 茹でる
- 調味料 塩, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 食材 じゃがいも, 牛乳
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チーズマッシュポテト
チーズマッシュポテト- 748 円
- (税込)
- 調理方法 混ぜる
- 調味料 塩, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 食材 じゃがいも, チーズ, 牛乳
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オリーブ盛り
オリーブ盛り- 748 円
- (税込)
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ピクルスの盛り合せ
ピクルスの盛り合せ- 748 円
- (税込)
- 調理方法 漬ける
- 調味料 酢
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パルマ産プロシュート
パルマ産プロシュート- 968 円
- (税込)
- 調理方法 生
- 食材 豚その他
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ドライフルーツの盛合せ
ドライフルーツの盛合せ- 1,298 円
- (税込)
- 調理方法 干す
- 食材 イチジク, マンゴー, ブルーベリー, プルーン, レーズン
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フルーツ盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ- 3,080 円
- 4,180 円
- (税込)
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パルミジャーノ・レッジャーノ
パルミジャーノ・レッジャーノ- 660 円
- (税込)
- 調理方法 固める
- 食材 パルミジャーノ・レッジャーノ
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ミモレット
ミモレット- 660 円
- (税込)
- 調理方法 固める
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カマンベールチーズ
カマンベールチーズ- 660 円
- (税込)
- 調理方法 固める
- 食材 カマンベールチーズ
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ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラ- 660 円
- (税込)
- 調理方法 固める
- 食材 ゴルゴンゾーラ
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チーズ盛り合わせ
チーズ盛り合わせ- 1,650 円
- 2,200 円
- 2,750 円
- (税込)
- 食材 チーズ
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ガトーショコラ
ガトーショコラ- 858 円
- (税込)
- 調理方法 焼く
- 調味料 バター
- 食材 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
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バニラアイスクリーム
バニラアイスクリーム- 605 円
- (税込)
- 調理方法 凍らせる
- 調味料 バニラエッセンス
- 食材 鶏卵, 牛乳
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プリン
プリン- 748 円
- (税込)
- 調理方法 固める
- 調味料 バニラエッセンス
- 食材 鶏卵, 牛乳
※ 上記記載の情報は更新時のものですので、実際の価格と異なっている場合があります。現在の状況はご来店時にお問い合わせください。