1店目は「肉屋の台所 上野店」。東京メトロ銀座線「上野」駅5b出口のすぐ目の前にあります。

このお店の最大のウリは「A4・A5ランクの和牛が食べ放題」できること。とりわけ、外国人観光客から絶大な人気を誇るのが「プレミアム和牛極上コース」です。A4・A5ランクの和牛をはじめとする全100品がぜんぶ食べ放題なうえ、120分の食べ放題なのにたったの6000円（税別）！すべてを紹介しきることはできないので、イチオシのメニューを厳選して紹介していきますね。

まずは写真をご覧ください。こちらが「プレミアム和牛極上コース」の代表的なメニューです！

美しいサシの入ったお肉ばかりで、食べる前から心が躍ります。

（上段）
・特選 厚切り牛タン
・海鮮盛り合わせ（イカ・海老・ホタテ）
・和牛イチボの塊ロックステーキ

（中段）
・和牛すき焼き肉～卵につけて
・黒毛和牛3点盛り合わせ（和牛特上カルビ・和牛上カルビ・肉屋のカルビ）
・ビビンバ

（下段）
・肉屋のながーーい牛タン
・壷漬けハラミ

「肉屋の台所」の名物ともいえるのが、「黒毛和牛3点盛り合わせ」。A4・A5ランクの和牛なので、ご覧のとおり、非常にきめ細かいサシが美しく入っています。手前にある2枚が「和牛特上カルビ」、右手にみえるのが「肉屋のカルビ」、後ろにあるのが「和牛上カルビ」です。

鉄板のうえに置いて、お肉の表面に少し脂が浮いてきたなと思ったときが裏返すタイミング。裏返したあとは、あぶるくらいでよいそう。薄いお肉の場合は、裏表同じくらいの時間でささっと焼くと、失敗しないそうですよ！

焼きあがったお肉はこんな感じです。

一口食べてみると、あっという間に口の中で溶けてなくなってしまいました。それくらい、お肉がとってもやわらかいんです！甘めのタレとの相性がバツグンで、カルビだけでごはんが何杯でも進んじゃいます。「カルビの盛り合わせ」は、絶対に頼んでほしい「鉄板のオススメニュー」です！

続いてご紹介するのが「イチボの塊ロックステーキ」。ステーキ屋さんで食べるような分厚いお肉も、食べ放題メニューのなかに含まれているんです。信じられないですよね。ご覧のとおり、2㎝はあろうかという分厚さです。ちなみに「イチボ」は、牛のおしりの近くのお肉です。

網のうえにのせてみると、その存在感がより一層際立ちますね。ステーキ専門店でも、これほど厚みのあるお肉が食べられるお店はそうないのではないでしょうか。

分厚いお肉の場合は、各面をまんべんなく焼いたあとに、備え付けの肉切りバサミとトングを使って裁断し、火を通していくのがよいそうです。

食べてみるとカルビ同様、溶けるような脂の美味しさが際立っていました。ただし、カルビのように口の中でスッと溶けるというよりは、ほどよい噛みごたえがあります。個人的には、和牛の脂のうまさと、ほどよい噛みごたえを同時に楽しめる「イチボ」の方が好きです。とにかく、こんなに美味しいお肉が、食べ放題メニューに含まれていることが驚きです……！

まだまだ紹介しきれないのですが、写真だけでもご紹介していきますね。

締めで食べたいのが「ビビンバ」。卵をつぶして、甘めのタレとナムルを豪快に混ぜ合わせていただくと絶品です！

ちなみに、すべてのコースに追加500円（税別）で「アルコール飲み放題」をつけられます。肉屋の台所に行った際には、是非オーダーしましょう！

そして、なんといっても忘れてならないのが「肉パフェ」です。予約時にお店に「肉パフェをお願いします」と申請すると、美しく盛り付けられたお肉タワーが無料でついてくるのです。とても豪勢で、心が躍りますね！

オーダーすれば、任意の言葉をつづった「メッセージカード」をつけてもらうことができます。家族や友人、パートナーとの記念日に最高ですね。「肉屋の台所」にいくからには、SNS映え必至の「肉パフェ」をぜひともオーダーしましょう！

ちなみに、「肉屋の台所上野店」に加えて「肉屋の台所 上野公園店」も2019年12月にオープンしています。上野公園店は、シックで落ち着いた装いの店内で、2~30人まで収容可能な個室を完備しています。

友人や家族とワイワイいくなら「肉屋の台所 上野店」、パートナーとデートや取引先との会食は「肉屋の台所 上野公園店」といった具合に、使い分けてみてはいかがでしょうか。

A4・A5ランクの極上和牛を、心行くまで食べられる「肉屋の台所」、オススメです！

最後にご紹介するのは「牛スター 上野店」。上野駅から歩いて5分ほどの好アクセスな場所にあるお店です。注目メニューは「牛スターコース」（税別4280円）。仙台・山形の黒毛和牛をはじめとする全48品のメニューを、心行くまで食べ放題できます！

まずは写真をご覧ください！このコースで注文できる代表的なメニューは以下の通りです。食べる前から、胸が高まりますね。左から順に紹介していきます。

（上段）
・キムチ
・海鮮の盛り合わせ（イカげそ/かき/ホタテ/パナ貝/無頭海老）

（中段）
・野菜の盛り合わせ（ナス/ピーマン/シイタケ/さつまいも/かぼちゃ）
・ビビンバ
・ラム
・カルビクッパ
・チヂミ

（下段）
・牛タン
・お肉の盛り合わせ①（和牛カルビ/ロース/豚カルビ）
・お肉の盛り合わせ②（トントロ/鶏もも/豚バラ）

ご覧のとおり、お肉のみならず、カルビクッパやチヂミなどの「韓国料理」も思う存分堪能できるのが牛スターコースの特徴です。焼肉と韓国料理を同時に楽しみたい！という人には、たいへん嬉しいコースといえますね。

そんな牛スターコースのなかで、特におすすめなのが「和牛カルビ」と「ロース」。美しいサシが入った手前のお肉が和牛カルビで、右手に見える赤身のお肉がロースです。

和牛カルビはきめの細かいサシが入っているので、お肉の脂（あぶら）の美味しさを、思う存分堪能できます。融点がとても低いので、あっという間に口の中で、お肉が溶けてしまいます。ほどよい甘さが特徴のしょうゆダレに絡めて食べると絶品です！ごはんが何杯でも食べられそうです。

一方、ロースは肉本来のワイルドな美味しさを楽しめます。見た目とは裏腹、たいへんやわらかく、お肉のジューシーな脂味も十分に堪能できるのが特徴。肉好きにはたまらない絶妙な塩梅の肉質だと感じました。個人的には、ロースがもっとも美味しかったです！

ちなみに、和牛カルビ、ロースに次いで美味しいのが「牛タン」です。ほどよい弾力があり、噛むごとにお肉の旨味が口いっぱいに広がります。酸味と塩気の効いたレモンダレとの相性がバツグン！

焼肉といえば、網焼き。焼けたお肉の脂がしたたるたびに、ジュージューと美味しそうな音が立ちます。牛スターでは、日本の焼肉で定番の網焼きで、お肉をいただきます。お肉が焼ける頃合いを今かいまかと待つ時間も、至福のひとときですね。

最後にデザートとして「バニラアイスクリーム」が無料サービスされます。お肉を食べたあとのお口直しに、濃厚なバニラアイスクリームは見事にマッチしていました。一口サイズでちょうどよいのも◎です。

東北の極上和牛を堪能してみたい！という方は、牛スターに足を運んでみましょう。特に「和牛カルビ」と「ロース」は絶品です。ぜひ注文してみてくださいね。

いかがでしたか。本記事では、和牛を思う存分堪能できる「焼肉食べ放題のお店」をご紹介しました。日本に来たからには、美味しいお寿司もいいけど、美味しくてやわらかい極上の和牛も堪能しておきたい！という方にピッタリなお店ばかりです。
なお、上野駅周辺にもそのほかにもおすすめの焼肉店がたくさんあります。編集部おすすめをいくつかピックアップして紹介します。アメ横や美術館巡りをしたあとに、ぜひ足を運んでみてくださいね。