가장 많은 표를 획득한 것은 카레우동이다. 걸죽한 느낌의 카레 수프와 우동의 절묘한 조합이 일본인이 특히 사랑하는 맛이지만, 외국인들에게도 평가가 좋다니 기쁘다!

미국/20대/남성
[처음 봤을때는 '카레랑 우동!?’이라고 생각해 매우 충격이었지만, 실제로 먹어보니 맛있었다. 오히려 저는 일본 카레의 달콤하고 부드로운 맛을 좋아하기 때문에 우동이랑 같이 먹어도 당연히 맛있다!]

한국/30대/남성
[한국에서도 물론 카레와 우동은 있지만 이 두가지를 조합한 요리는 참신하다. 카레는 밥 이외에도 잘 어울리는 것이 있다는 걸 알고 매우 놀랐다]

미국/20대/여성
[일본더윤 메뉴라고 생각한다. 일본에 와서 본고장의 카레라이스를 먹어보았는데 맛있었다고 생각했고, 카레우동도 걸죽한 느낌이 있어 매우 좋아한다!]

카레우동을 좋아한다고 대답한 사람은 일본 카레를 좋아하기 때문에 카레우동도 좋아하게 됐다고 답한 사람이 대다수이다. 육수에 카레가루를 추가한 부드러운 맛의 카레우동은 외국들의 입맛에도 맞는 듯하다.

다음으로 인기가 있는 것은 기츠네 우동이다. 육수에 적셔진 유부는 달콤하면서도 촉촉하다! 일본다운 먹는 방법이지만, 외국인들의 평가가 높았다.

캐나다/20대/여성
[유부의 달짝지근한 맛을 좋아한다. 캐나다에서는 메이플을 사용한 달고×짭짤한 맛이 많아서 그런지 캐나다인 입맛에 잘 맞는 것 같다.]

독일/20대/여성
[냉동 우동을 사서 츠유를 뿌려 간편하게 먹는 경우가 많다. 유부를 올려 먹는 것을 좋아한다!]

미국/20대/여성
[일본에 처음 유학한 오사카에서 처음 먹어보고 좋아하게 됐다. 미국에서도 우동 가게가 있지만, 기츠네 우동은 없어서 안타깝다.]

기츠네 우동의 발상은 오사카라고 한다. 본고장에서 먹어본 것이 인생 첫 기츠네우동이라면 좋아하게 되는 것이 당연할지도 모르겠다!

양념에 재운 소고기나 돼지고기를 올려 놓은 니쿠우동도 소수 의견이지만 지지받았다.

필란드/20대/남성
[고기를 좋아해서! 이 조합은 최고이다. 고기가 가득 들어간 카레우동도 좋아한다.]

프랑스/20대/남성
[돼지샤브가 올려져 있는 우동은 어느 것도 다 맛았다! 무즙도 좋아해 니쿠우동에 토핑하고 싶다]

든든히 먹고 싶을 때에 딱 좋은 니쿠우동은 유럽 출신의 남성들의 배를 채우고 있는 것 같다.

사누키 우동 체인점이 각지에 진출해 일본 전국 각지에서 시민권을 획득한 붓카케우동. 우동을 찬물로 행궈 츠유를 뿌려 먹는 심플한 맛을 좋아하는 외국인도 있었다.

미국/30대/여성
[츠유가 많으면 너무 배부르니깐 붓카케 쪽이 먹기 편하다. 날이 따뜻해지면 차가운 붓카케 우동이 더욱 맛있게 느껴질 것 같다.]

필리핀/20대/여성
[차가운 면은 우리 나라에는 없어서 새롭다! 자루우동도 좋아하는데 얼음 위에 우동이 놓여 있는 것을 보면 가슴이 두근두근 뛴다.]

출신국에는 없는 먹는 음식이라니… 가슴이 뛰는 것도 당연하다.

우동에는 토핑 또한 중요하다. 체인점에서 자주 볼 수 있는 덴푸라를 추가하는 것을 좋아한다는 사람도 드문드문 있다.

미국/여성/30대
[덴푸라에서 특히 좋아하는 것은 고구마, 가지, 호박이다. 치쿠와는 맛이 없어서 좋아하지 않는다. 도리텐이나 가라아게(일본식 닭튀김류)가 있으면 그걸 선택할지도 모르겠다. 우동에는 튀김이 가장 잘 어울린다!]

한국/남성/30대
[덴푸라는 치쿠와, 고구마, 새우가 좋다. 가키아게(야채 튀김)는 가격 대비 효율이 좋다!]

가키아게는 우엉, 당근, 양파 등의 재료가 들어가 볼륨이 있기는 하지만 [가격 대비 효율성]을 언급한 의견은 새롭다!

다음으로 물어본 것은 싫어하는 우동에 대해서이다. 가장 손을 많이 든 것은 츠키미 우동! 달갈 노른자와 우동 수프가 잘 어울린다고 생각하는데.......

캐나다/20대/여성
[날달걀과 우동 수프는 어울리지 않는다고 생각한다. 언제 달걀을 풀면 좋을지 모르겠기도 하고 캐나다에서는 날달걀은 먹어본 적이 없다.]

독일/20대/여성
[싫어하지는 않지만 없는 편이 좋을 것 같다. 명란이 올려져 있는 우동도 그렇다]

미국/30대/여성
[날달걀을 먹는 습관이 없어서 우동에 올려져 있는 것은 싫다]

달걀에 대해 부정적인 의견이 많은 가운데 이런 긍정적인? 답변도 있었다.

미국/20대/여성
[맛은 익숙하지 않지만, 츠키미우동이라는 이름은 서정적이여서 아름답다고 생각한다]

달걀 노른자를 보름달에 빛댄 츠키미우동은 달을 보는 풍습이 없는 나라 출신 사람이 보면 신선하게 느껴지는 듯하다.

또한 달걀 노른자가 올려져 있는 사누키우동 중 하나인 [가마타마우동]을 답변하는 사람도 있었다.

핀란드/20대/남성
[면은 수프에 들어있는 건가? 어떻게 먹나? 사실 먹어본 적이 없고, 보기에 재미있게 보여 한번 도전해보고 싶은 마음은 있지만, 뭔가 그다지 맛있을거 같지 않다.]

날달걀을 먹는 습관이 없는 나라도 있기 때문에 싫어한다고 사람이 많은 것에 납득이 간다.

다음으로 싫어한다는 의견이 많은 것은 의외로 인기 넘버 원인 카레우동이다.

프랑스/20대/남성
[따로따로 하면 맛있을텐데… 카레는 역시 밥이다.]

싱가포르/20대/여성
[카레우동은 싫어한다. 매운 맛에 익숙하지 않아서!]

타이완/30대/여성
[싫어하지는 않지만 수프가 진해서 도중에 포기해버리기 때문에 그다지 주문하지 않는 것같다. 하지만, 타이완 친구들은 모두 좋아한다]

카레를 싫어한다는 의견은 그렇다 하더라고, 카레우동은 싫어하지만 카레 자체를 좋아한다는 사람은 많은 것 같다. 수프카레 계열의 우동 등 같은 카레 우동이라고 해도 그 종류가 다양하게 변화하고 있기 때문에 한 번쯤은 도전해 보았으면 좋겠다!

도로로 다시마 우동, 미역 우동 등 해초류도 익숙하지 않아 싫어한다는 사람이 있었다.

미국/남성/20대
[미역 소바나 우동은 보기에 별로다. 구불구불한 풀이 올려져 있는 느낌이다……앞으로도 먹을 생각이 없다.]

미국/여성/20대
[도로로 다시마를 처음 봤을때 '이상한 물체가 있다’고 생각해 순간 몸이 굳어졌다]

면이 보이지 않을 정도로 미역이 가득 들어간 우동이나 소바는 샐러리맨들이 좋아하는 인기 런치이기도 하지만 의외로 싫다는 목소리가 많았다.

싫어하는 토핑에 대해 유일한 답변은 바로 이것.

미국/30대/여성
[토핑으로 고로케는 잘 모르겠다. 어울리지 않는다고 생각한다.]

입식 소바 가게 등에서 종종 보이는 고로케 우동이나 소바. 일본인들이 봐도 왜 굳이 면 속에 넣었는지 의문스러운 토핑이지만, 메뉴로서 정착돼 있다는 것은 그만큼 팬이 많기 때문이다. 수프에 적셔진 바삭한 튀김옷이 의외로 어울리기도 한다고 꼭 전하고 싶다.