도립 카사이 린카이 공원 내에 있는 ‘SORAMIDO BBQ’에서는 풍부한 색감의 엄선된 재료로 만든 ‘봄철 BBQ 플랜’을 제공하고 있다. 도심 속이지만 자연이 풍요롭고 탁 트인 야외에서 간편하게 아웃도어 체험을 즐길 수 있다.

거대한 토마호크(뼈 등심)와 붉은 새우 그릴, 시푸드 파에야 등 바다와 산의 먹거리를 고루 즐길 수 있는 ‘SORAMIDO BBQ코스’(사진 위)와 두툼한 립로스와 국산돼지 로스, 닭다리살 허브 마리네 등으로 구성된 ‘SEASIDE BBQ코스’ 중에서 원하는 코스를 고를 수 있다.

이 밖에도 어린 자녀를 위한 ‘키즈 BBQ세트’(880엔) 등 이용객의 편의에 맞게 다양한 플랜을 운영하고 있다.

장소: SORAMIDO BBQ (도립 카사이 린카이 공원 내)
예약전화: 03-5878-1327
영업시간: 11:00~21:00(4~6월) ※우천시･악천후에는 영업을 중단할 수 있음


SORAMIDO BBQ코스 (1명 6,600엔・제한시간 150분)
〈BBQ세트〉
토마호크 스테이크(소 뼈등심), 닭다리살 허브 마리네 토마토 살사, 스모크 소시지, 붉은 새우 스파이시 그릴, 오리지널 BBQ 소스, 갈릭 스파이스, 토마토 살사, 홀그레인 머스터드
〈전채〉
모짜렐라 치즈와 컬러 채소의 마리네, 앤초비 소스를 곁들인 브로콜리 통 호일구이
〈라이스〉 시푸드 파에야
〈디저트〉 마시멜로 스모어

SEASIDE BBQ코스 (1명 4,950엔･제한시간 150분)

〈BBQ세트〉
두툼한 소 립로스 갈릭 스파이스, 국산돼지 허브 마리네 토마토 살사, 스모크 소시지, 오리지널 BBQ 소스, 갈릭 스파이스, 토마토 살사, 홀그레인 머스터드
〈전채〉
팝콘・케이준 쉬림프, 표고버섯과 주키니호박 그릴
〈라이스〉 병아리콩과 다짐육의 수프카레 사프란 라이스
〈디저트〉 마시멜로 스모어

※성인 4명부터 예약 가능
※모든 코스는 소프트 드링크 무한리필
※현재 도립공원 내에서 주류의 판매･제공은 하지 않고 있습니다.

설비 등의 소독･제균･세정/제균･소독액 비치/정기적인 환기 실시/코인 트레이 이용/마스크 보관용 봉투 제공/스태프의 마스크 착용･소독･체온측정 실시, 건강상태의 철저한 관리/손님에 대한 손 소독･체온측정 요청

시즐러 아쿠아시티 오다이바점에 오픈한 ‘시즐러 BBQ 테라스’. 본고장인 미국에서 BBQ그릴의 점유율 1위를 자랑하는 Weber(웨버)사의 차콜그릴을 사용해 엄선된 재료로 BBQ를 즐길 수 있는 시설이다. 도쿄 만을 조망할 수 있는 워터프런트의 탁 트인 테라스석에서 본 고장의 숯불 BBQ를 즐길 수 있다.

시즐러 BBQ테라스에서는 ‘본격 숯불BBQ’와 ‘시즐러 프리미엄 샐러드바’, ‘치즈 토스트’의 세트를 맛볼 수 있다(샐러드바와 치즈 토스트는 리필 자유). 불 피우기와 뒷정리 등은 모두 스태프에게 맡길 수 있으니 BBQ 초보자도 안심하고 즐길 수 있다.

BBQ 메뉴에 쓰이는 재료는 블록 상태에서 커팅하는 고기와 홋카이도산 가리비, 국산 참돔 등 시즐러가 엄선한 재료들이다. 이들 재료를 Weber사의 뚜껑이 있는 둥근 그릴에 타기 쉬운 채소는 식감을 살려서, 고기는 육즙이 날라가지 않게 굽는다.

게다가 세트인 ‘시즐러 프리미엄 샐러드바’에는 신선한 채소와 델리 샐러드는 물론 파스타 등의 따뜻한 메뉴와 디저트까지 총 70가지가 넘는 요리를 함께 먹을 수 있다.

시즐러 트리플 미트 플레이트 (1명 3,500엔)
립로스 스테이크, 양갈비, 미쓰세도리(브랜드닭) 다리살, 구운 감자+시즐러 프리미엄 샐러드바, 치즈 토스트

시즐러 시푸드 플레이트 (1명 3,500엔)
참돔, 홋카이도산 가리비, 새우, 구운 감자+시즐러 프리미엄 샐러드바, 치즈 토스트

추가 BBQ 메뉴 (각 800엔)
립로스 스테이크(150g), 양갈비(1대), 미쓰세도리 다리살(160g), 참돔(100g), 홋카이도산 가리비(3개), 새우(4미)

드링크 무제한 (1,500엔 추가･제한시간 2시간)
맥주(하이네켄), 하이볼, 각종 사와(레몬, 오렌지, 라임, 자몽), 와인(레드･화이트)+각종 소프트 드링크 ※단품 주문도 가능 (600엔~)

설비 등(샐러드바 에리어･집게류 포함)의 소독･제균･세정/제균･소독액 비치/정기적인 환기 실시/샐러드바 에리어의 비말차단용 가림막 설치/안전거리 확보/손님에 대한 마스크 착용･손 소독･체온측정 요청

‘WILDBEACH SHINJUKU’(루미네 에스트 신주쿠 옥상)가 2021년 4월 26일(월) 럭셔리한 바비큐 공간으로 리뉴얼 오픈한다. 오픈 5주년을 맞이하여 내건 리뉴얼의 테마는 ‘5SENSES’. 상황과 기분에 맞춰 ‘럭셔리 테라스’, ‘포레스트 가든’, ‘글램핑 데크’, ‘런웨이 비치’, ‘가든 테라스’의 다섯 가지 비일상적인 공간 중에서 고를 수 있는 업계 최초의 BBQ 스타일을 제공한다.

BBQ코스는 ‘프라임 바비큐 플랜’과 ‘스탠더드 바비큐 플랜’의 두 가지 중 택일할 수 있다.

‘프라임 바비큐 플랜’은 T본 스테이크 중에서도 희소성이 있는 포터하우스 스테이크를 메인으로 고급 식재료인 트러플을 뿌린 럭셔리한 프로슈토, 신선한 채소와 일품 디저트 등 고급스러운 11가지 아이템을 즐길 수 있는 플랜이다.

그리고 ‘스탠더드 바비큐 플랜’은 안심과 서로인을 동시에 맛볼 수 있는 T본 스테이크를 메인으로 신선한 채소와 일품 디저트 등 7가지 아이템을 동시에 즐길 수 있는 부담 없는 플랜이다.

두 플랜 모두 55종류의 드링크를 무제한으로 즐길 수 있는 외에도 최상급 와규와 해산물 등 고급 재료로 만든 다양한 옵션메뉴(사전예약 필요)도 즐길 수 있다.

프라임 바비큐 플랜 (1명 7,150엔~・3시간~）
포터하우스 스테이크, 트러플을 토핑한 프로슈토, 홈메이드 스모크 5종 모둠, 두툼한 포크찹, 치킨 드럼스틱, 베지터블 브로셰트(채소 꼬치구이), 살사소스로 맛보는 또띠야칩, 슈스트링 감자튀김, 스킬렛 브레드, 바나나보트 스모어, 파이어 코튼캔디+드링크 무제한

스탠더드 바비큐 플랜 (1명 4,290엔~・2시간~）
T본 스테이크, 두툼한 포크숄더, 굵게 간 고기로 만든 롱 소시지, 국산 채소의 베지터블 그릴, 살사소스로 맛보는 또띠야칩, 슈스트링 감자튀김, 스모어 세트+드링크 무제한

모처럼의 황금연휴에도 장거리 여행이 여의치 않은 상황이지만 생각하기 나름이다. 아이디어만 잘 내면 가까운 곳에서도 좋은 추억을 만들 수 있다! 빈 손으로 가서 부담 없이 즐길 수 있는 바비큐로 럭셔리한 휴일을 만끽하기 바란다.

※기사 속 가격은 모두 소비세 포함가입니다.
※신종 코로나 바이러스 감염증(COVID-19)의 영향으로 영업시간의 변경과 임시휴업, 서비스 내용의 변경이 발생할 수 있습니다.