日光のそば粉・湧水を使用した腰のつよい二八手打ちそばを是非ご堪能下さい
知る人ぞ知るそばの名店
地元のそば通にも愛される名店
稲庭うどんの製造メーカー直営店
うまい田舎そばが食べ放題
こまやかな心配りにくつろげる、城崎屈指の伝統を誇る宿
延暦寺御用達の老舗で手打ちそばを堪能
郷土料理や新潟ならではの地酒も楽しめる
赤味噌ベースのまろやかな味
秋に収穫し、風味を損なわないよう丁寧に保管されたそばの実を石臼で挽いて作る香り高いそばが人気。ざるそばなどシンプルなメニューはもちろん、からすみやアボカドを使い独自にアレンジしたそばが若者からも好評。料理3品と天ぷらのセット・旬菜セレクト2160円など単品メニューやそば蜜を使った杏仁豆腐などのデザートもある。
昔ながらの江戸風そばの店
白っぽい細めの上品な麺はつるりとのど越しがよく、かつおと昆布のうまみが効いたつゆで食べる。名物は山と海の幸がたっぷり入った京風うどんすき5000円～。小鉢と季節のそば、ご飯がセットになった蕎麦御膳1500円～も人気。
明治40年(1907)創業の老舗のそば処。わんこそば2920円～で、店自慢の自家製そばがどれだけ食べられるか挑戦してみよう。マグロの刺身、とりそぼろ、なめこおろしなど、薬味8品付き。継ぎ足す時のお給仕さんのかけ声も楽しい。手打ちもりそば580円、カツ丼980円など、わんこそば以外のメニューも豊富。
