知る人ぞ知るそばの名店
うまい田舎そばが食べ放題
地元のそば通にも愛される名店
稲庭うどんの製造メーカー直営店
こまやかな心配りにくつろげる、城崎屈指の伝統を誇る宿
延暦寺御用達の老舗で手打ちそばを堪能
赤味噌ベースのまろやかな味
郷土料理や新潟ならではの地酒も楽しめる
秋に収穫し、風味を損なわないよう丁寧に保管されたそばの実を石臼で挽いて作る香り高いそばが人気。ざるそばなどシンプルなメニューはもちろん、からすみやアボカドを使い独自にアレンジしたそばが若者からも好評。料理3品と天ぷらのセット・旬菜セレクト2160円など単品メニューやそば蜜を使った杏仁豆腐などのデザートもある。
昔ながらの江戸風そばの店
白っぽい細めの上品な麺はつるりとのど越しがよく、かつおと昆布のうまみが効いたつゆで食べる。名物は山と海の幸がたっぷり入った京風うどんすき5000円～。小鉢と季節のそば、ご飯がセットになった蕎麦御膳1500円～も人気。
