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コスパ最強!食べ放題!外国人が「日本の回転寿司」に驚いた7つの理由

コスパ最強!食べ放題!外国人が「日本の回転寿司」に驚いた7つの理由

公開日: 2019/10/01
更新日: 2020/10/27

訪日外国人が日本で食べてみたいグルメに必ず入るお寿司。カウンター寿司は値段が張るので、回転寿司でお寿司体験をする人も多いようです。美味しいお寿司が簡単に食べられるだけでなく、お寿司が電車で運ばれてくる、注文用タブレットでゲームができるなど、今やエンターテイメント化されている日本の回転寿司

今回は、学校法人 新井学園 赤門会日本語学校に通う外国人に、どんなところに驚いたかインタビューしてみました。外国人は本当に日本の回転寿司が好きなのでしょうか?(以下、答えてくれた人の個人的な感想です)

1. メニューはお寿司だけじゃない!スープやラーメンなど盛りだくさん

1. メニューはお寿司だけじゃない!スープやラーメンなど盛りだくさん

「回転寿司に行ってびっくりしたのは、メニューがお寿司だけじゃないってこと!」(韓国/20代/男性)

「初めて茶碗蒸しという食べ物に出会ったよ。回転寿司はメニューが豊富で、いつも新しい発見があるんだ」(韓国/20代/男性)

多種類のメニューを取り揃えている回転寿司。まるでファミリーレストランのように、お寿司以外のメニューが豊富にありますよね。お吸い物はもちろんのこと、ラーメンうどん、唐揚げ、サラダ、天ぷらなど、お寿司以外のメニューもずらり。

さらにデザートでケーキやパフェなどもある回転寿司も。お寿司以外にも食べたい人にはうれしい取り揃えです。また、外国人には生魚が食べられない人が多くいるそうですが、一緒に回転寿司に行っても安心ですね。

2. 安いのにネタが新鮮でおいしい!海外では値段と味は比例する

2. 安いのにネタが新鮮でおいしい!海外では値段と味は比例する

「中国では美味しいお寿司は高いの。日本の回転寿司は1皿100円とかで食べられるのに、ネタが新鮮でおいしい。驚いたわ!」(中国/20代/女性)

「母国でお寿司を食べることはできるんだけど、そこまで美味しくないんだ。回転寿司はコスパが本当に良いよね!」(ニューカレドニア/10代/男性)

回転寿司は安価で食べられる場所が多いですよね。それで美味しいお寿司が食べられるため、多くの人がリピートします。今回インタビューをした在日外国人も、日常的に回転寿司に行くとのこと。海外では安くて美味しいお寿司はなかなかないらしく、安いとネタが新鮮じゃなかったり、美味しくなかったり。値段と味が比例してしまうそうです。

安くても美味しい、日本の回転寿司。大好きな大トロもお手頃なの!とうれしそうにイタリア人女性も話してくれるほど、コスパに満足している外国人が多くいました。

3. 魚の卵を食べるの!? 寿司の種類の多さに驚き

3. 魚の卵を食べるの!? 寿司の種類の多さに驚き

「お寿司って魚だけだと思っていたけど、レーンに乗っている寿司を見てびっくり!プチプチしたものがあったの。魚の卵も食べるのね」(イタリア/20代/女性)

「なかなか自国の寿司屋では食べられないネタが多くて、面白いね」(ニューカレドニア/20代/男性)

回転寿司で驚いたことの一つが、ネタの多さ。お寿司というと容易に思いつくのが魚かと思いますが、「いくら」や「とびこ」など、魚の卵も寿司の種類の一つ。特にヨーロッパ圏では、キャビア以外はなかなか魚の卵を食べることがなく、回転寿司に行ってその存在に気づいたとのことでした。

中国などアジアの人は大好きと言っていた魚の卵も、欧米の人には馴染みがなく、まだ抵抗があるようでしたが、ぜひ身近に回転寿司がある環境を機会に、チャレンジしてみてほしいですね。

4. 船がお寿司を配達? おもちゃの船に感動!

4. 船がお寿司を配達? おもちゃの船に感動!
WildSnap / Shutterstock.com

「色々な回転寿司に行ったけど、レーンがある場所に水が流れてて、船で運んでくれるのには感動したよ」(韓国/20代/男性)

「自分が行った店では、注文したものがレーンに乗って来たんだけど、自分の席のところで止まったの!進化しているのね」(イタリア/20代/女性)

新幹線のおもちゃがお寿司を運ぶ新幹線レーンや、注文された分を板前が作り自分の席までレーンで運ばれてくるシステムなど、今や回転寿司ではさまざまなサービスが導入されています。船で寿司を運んでくれるお店もあるそうですよ。もはやただのレストランではなく、アミューズメント化されていますね。

その他、お店でマグロの解体ショーを行ったり、タッチパネルでゲームができたりと、待っている間も楽しめるように工夫が施されていて、ただ食べにきたのに楽しかった!と帰る時もあるそうです。

5. ほぼ全てがオートマチック!タブレット注文で楽々

5. ほぼ全てがオートマチック!タブレット注文で楽々
Fotos593 / Shutterstock.com

「日本の居酒屋でも体験したけど、全ての注文がタブレットで出来ることに驚いたよ」(韓国/20代/男性)

レーンに乗っている寿司以外を注文する場合は、通常通り店員を呼んで注文することが主流でした。しかし最近では多くの回転寿司で、タブレットを使って注文できるシステムになり、店員を呼ぶ必要がほぼありません。寿司を注文してから会計まで、一回も店員を呼ばなくても良いところもあります。日本ではより、寿司がファストフード化していることに驚いたとのことでした。

6. 店員のお皿を数える早さが並みじゃない!

6. 店員のお皿を数える早さが並みじゃない!

「お会計に行く前に店員がお皿を数えてくれるでしょ?あのお皿を数える早さにびっくりしたよ」(韓国/20代/男性)

一般的な回転寿司は、お皿により値段が違いますよね。お会計の際は、何色のお皿が何枚あったかを店員が数えて、総額を支払いますが、そのお皿を数える早さがとても早かったとのことです。また、皿の色が違うのに瞬時に見分けるのもすごい!と驚きの声も。

また、テーブルにお皿の返却口があり、お皿を入れるとゲームができるという仕組みもあり、お会計まで店員とほぼ話さなかった!ということも。待つというストレスなくスムーズに会計までできると、喜びの声が多くありました。

7. 食べ放題の寿司屋が少ないのが残念

7. 食べ放題の寿司屋が少ないのが残念

「日本にはまだまだ食べ放題寿司屋が少ないわよね。中国はお寿司食べ放題がいっぱいあるの。しかも安いのよ」(中国/20代/女性)

「イタリアにもお寿司食べ放題があるわ。味は日本の方がおいしいけどね」(イタリア/20代/女性)

もっとあったら良いのに!と声が多かったのは、寿司食べ放題。曜日限定で食べ放題をやっているなど、徐々に食べ放題を実施しているお店は増えてきましたが、まだあまり見かけませんよね。おいしい日本の寿司をたくさん、気軽に食べたいと思うと、食べ放題があったらうれしいとの声が多くありました。

進化し続ける日本の回転寿司。クオリティもサービスも、お客さんを楽しませ、喜ばせる工夫がたくさん詰まっています。ぜひ外国人の友人が日本に訪れた際には、回転寿司に連れて行ってあげてみてはいかがでしょうか。楽しんでもらえること、間違いなしです。

※記事掲載時の情報です。
※価格やメニュー内容は変更になる場合があります。
※特記以外すべて税込み価格です。

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