HOME 東京・東京周辺 東京 東京駅 海鮮丼がまさかの不人気…1位は？ 外国人が好き＆苦手な「丼ぶりメシ」

海鮮丼がまさかの不人気…1位は？ 外国人が好き＆苦手な「丼ぶりメシ」

更新日: 2021/02/13

日本のソウルフードといっても過言ではない丼。牛丼や親子丼などワンコインで食べられるものから、新鮮な海鮮がのった豪華なご当地丼まで、さまざまな丼が年々増えています。

そんな日本人がこよなく愛する丼ですが、外国人はどのように思っているのでしょうか。過去にインタビューした中から、在日外国人の方々に聞いた、好きな丼、苦手な丼をご紹介します。（以下はアンケートに応じてくださった方の個人的な意見です）

インタビューした外国人に一番人気だった丼は、「親子丼」。これ以外はいらない！という人もいるほどでした。確かに親子丼は、行列になる有名店があるほど人気高い丼の一つではあります。しかし、なぜそこまで外国人も、親子丼の虜になってしまうのでしょうか。

「卵、つゆ、ご飯のコンビネーションが最高。こんなにパーフェクトな丼は他にないよ」（オランダ／40代／男性）

「卵と鶏肉が大好き！汁も美味しいし、本当にいつでも食べたくなっちゃうの」（カザフスタン／10代／女性）

もともと日本のすき焼きの元祖とも言われている軍鶏鍋。その〆として生まれたとされる親子丼は、鶏肉、卵、玉ねぎ、つゆだけで作ったとてもシンプルな料理。材料はとてもシンプルですが、味わい深いつゆとご飯・卵のコンビネーションの良さが、外国人にも人気が高いようです。

家庭でもお店でもおなじみの「牛丼」は、外国人にも大人気。吉野家など大手牛丼チェーンが海外進出をしていることもあり、日本に来る前から牛丼を知っている人も少なくありません。今回インタビューした外国人も、回答者全員が牛丼を食べたことがありました。

「何より牛肉が大好きなんだ。だから牛丼も好きだよ。アメリカにいた時も日本食レストランで食べたことはあるけど、やっぱり日本に来て食べた方が美味しいね！」（アメリカ／20代／男性）

「丼はそこまで食べないけど、牛丼は好きでよくオーダーする。」（パプアニューギニア／30代／男性）

牛丼の人気の秘密は、牛肉ファンの多さ。鶏肉や豚肉よりも牛肉が好き！という理由で牛丼が好きな人が、特に男性で多く見られました。また、お腹を満たしてくれるかつコスパも良いので、週1で食べているという声も。簡単に作れるので自分で料理する人も少なくなく、外国人の中でも馴染み深い日本料理のようです。

もう1つ、外国人が驚いて気に入った丼が「カツ丼」。

「来日前からとんかつは知っていたんだ。でもまさか、とんかつが丼になっているなんて知らなくて！　普通のとんかつはソースで食べるけど、カツ丼は甘い味付けで、ふわふわの卵がかかっている。完成した料理をここまでアレンジしていることに驚いたよ。当然、めちゃくちゃおいしいしね！」（アメリカ／男性）

たしかに、とんかつとカツ丼はまったく異なる料理。丼に合うように煮たあと、卵でとじる和食らしいアレンジに感激したんですね！

苦手な丼も聞いてみました。すると、名が挙がったのは「海鮮丼」。

「とにかく魚が苦手。生魚は特に食べられないから、海鮮丼も食べたくないんだ」（アメリカ／20代／男性）

「私も生魚に慣れていなくて。あまり美味しいと思えないのね」（韓国人／20代／女性）

日本人の中には、わざわざ北海道まで食べにいくほどファンがいる海鮮丼。外国人は刺身が食べられない人も多いイメージですが、やはり生魚が苦手な外国人は多くいました。苦手ではなくても、丼の中で一番好き！という声はあまり上がらなかった海鮮丼。

寿司は自分の好きな刺身を選んで食べられるから好きだけど、海鮮丼は自分の好きな刺身を選べないから嫌だという声も。

また、イカやエビなどの甲殻類も不人気。ワールドワイドになってきたかと思いきや、まだまだ苦手な人も多いようです。一方で自国では苦手だったけど、日本には新鮮な魚が多くて好きになったという声もあるので、ぜひ海鮮丼の美味しさをより世界に広めたいですね。

今回インタビューしてわかったのは、外国人が特定の丼を好きになる理由は、味付けよりものっている具材にあったこと。日本食の味付けは大好きという人が多い中で、馴染みのない材料が入っていると、食べるのに抵抗があるとのことでした。