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抹茶スイーツ25種類が食べ放題!リッチな空間で贅沢抹茶づくしはいかが?

抹茶スイーツ25種類が食べ放題!リッチな空間で贅沢抹茶づくしはいかが?

公開日: 2019/05/28

ANAインターコンチネンタルホテル東京内において、抹茶と緑色の食材を使用したメニュー「抹茶コレクション」が開催中。4月27日(土)から7月19日(金)の期間、外国人にも人気の抹茶メニューを中心に、ブッフェ形式の「抹茶スイーツブッフェ」と「抹茶アフタヌーンティーセット」などを楽しむことができます。

ティラミスにケーキ、パフェにチョコレート……いろんな抹茶メニューを一度に食べられるチャンスです!

25種類のスイーツや軽食を好きなだけ堪能できる「抹茶スイーツブッフェ」

25種類のスイーツや軽食を好きなだけ堪能できる「抹茶スイーツブッフェ」

ホテル3階に位置する「シャンパン・バー」で楽しめるのは、25種のスイーツと15種の軽食、全40種類の抹茶メニューを90分堪能できる「抹茶スイーツブッフェ」。店内は青竹や笹、パンダで演出され、エンターテイメントの要素も強く、見るだけでも楽しい工夫がされています。

席に着くとまず初めに提供されるのが、「特選抹茶ティラミス」のウェルカムスイーツ

▲甘さ控えめなティラミスに、食感が楽しいあられのトッピング
▲抹茶マカロン、抹茶リングケーキ、抹茶チーズケーキ…とにかく抹茶づくし!!

ほかにも、抹茶の濃さによって味わいの違いを楽しめるパンダ型のチョコレートチョコレートファウンテンなども設けられています。

中でも筆者が注目したのは、小瓶に入ったメニュー。抹茶のパンナコッタの上に、それぞれシソ、ユズ、山椒、ゴマなど、日本ならではの調味料が使われたソースがかけられているものなどがありました。

▲パンナコッタなどスイーツの一例。メニューの中には、パンダがモチーフの可愛いスイーツもたくさんあります

ほか、15種類の軽食もあるのもうれしいポイント。

蕎麦やところてん、サンドイッチなど……甘いスイーツの合間に食べられるので、いくらでもスイーツが食べられる気がします。

ちなみにドリンクは、緑茶、玄米茶、ほうじ茶のほか、コーヒーや紅茶など全15種類から選べる仕様。オプションでシャンパンなどのアルコールをオーダーすることも可能です。

狙い時は、平日。土日祝日よりお手軽なほか、比較的空いていると予想されます。

【抹茶スイーツブッフェ
開催店舗:シャンパン・バー(ホテル3階)
開催時間:11:30~/13:30~/15:30~ 各1時間半・3部制
※但し、土曜は 17:30・19:30~の部を 加えた5部制、日祝日は17:30~の部を加えた4部制
料金:平日4,600円/土日祝日 5,600円(消費税・サービス料別)

自分で抹茶を点てる、優雅な「抹茶アフタヌーンティーセット」

自分で抹茶を点てる、優雅な「抹茶アフタヌーンティーセット」

一方2階、ロビー中央にあるくつろぎ空間「アトリウムラウンジ」では、「抹茶アフタヌーンティーセット」を提供。12種類のプチガトーと、4種類のセイボリー(塩味のメニュー)を楽しめます。

テーブルには小さな盆栽も飾られていて、とても優雅な雰囲気。

そんな中、ウェルカムドリンクではお抹茶と、なんと茶筌が……!なんと、自分でお茶を点てることができるのです。

聞くに、初心者でも点てやすい仕様のお抹茶とのこと。「前後に50回ほど茶筌を動かして、少し泡立ったら飲み頃のサインです」ということでした。素敵な雰囲気の中での、お点前体験。なんて贅沢……!

▲ちょっと苦みの強い抹茶を飲んだので、より甘いものが食べたくなってきました

そして肝心なスイーツと、セイボリーが運ばれてきます。スタイリッシュな3段のセットに乗せられてきたスイーツは、やさしい甘さと抹茶のほろ苦さが美味しい仕上がり。

マカロンやガナッシュ、タルトなど……一口に抹茶スイーツといっても、いろいろな食感が楽しめる工夫がされています。口直しにうれしいセイボリーは、「ワカモレタルト」や「枝豆エクレア」など、趣向を凝らしたメニューがラインナップです。

▲4種類のセイボリー(2名分)
▲12種類のスイーツ(2名分)

抹茶ブッフェ同様フリードリンクで、こちらは全22種類の飲み物から選ぶことができます。オプションでシャンパンを飲むこともできますよ。

【抹茶アフタヌーンティーセット】※お抹茶付き
開催店舗:アトリウムラウンジ(ホテル2階)
開催時間:平日12:00~18:00 土日祝日11:00~13:00/13:30~15:30/16:00~18:00 3部制
料金:4,900円(消費税・サービス料別)

その他ホテル内全7店舗で「抹茶コレクション」が開催中

その他ホテル内全7店舗で「抹茶コレクション」が開催中

「抹茶スイーツブッフェ」「抹茶アフタヌーンティーセット」のほか、施設内の各店舗では、以下のような抹茶メニューも提供しています。

例えば2階の「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」では、3つ星シェフ・ピエールが、抹茶や緑色の食材を使った14種類の独創性あふれるテイクアウト商品を用意。

▲ケーキやタルト、ムースなど。その他パンも用意しています

ほかにもホテル内では、各店舗で以下のような抹茶メニューを提供しています。

●カスケイドカフェ(2階)のブッフェにて、抹茶デザートを提供
●ザ・ステーキハウス(3階)の「抹茶とタラバ蟹フライのバーガー」
●MIXXバー&ラウンジ(36階)のランチブッフェにて、抹茶デザートを提供
●鉄板焼赤坂(37階)のデザート「パルフェ グラッセ オ テ ヴェール」

▲意外な食材同士がコラボ!抹茶とタラバ蟹フライのバーガー

ANAインターコンチネンタルは、東京の中心部にあり、ビジネスやレジャーどちらの拠点としても機能する立地の良さが定評のホテル。しかし単なる宿という使い方だけでなく、ホテルの中での時間も楽しみたいもの。そんな時には、この「抹茶コレクション」を堪能してみるというのも、素敵ではないでしょうか?

  • ANAインターコンチネンタル東京
    • 住所 東京都港区赤坂1-12-33
    • 最寄駅 東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約5分
    • 電話 03-3505-1111
※記事掲載時の情報です。
※価格やメニュー内容は変更になる場合があります。
※特記以外すべて税込み価格です。

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