豊洲市場は、東京の台所。飲食店や販売店など、卸や仲卸などの業者さんたちが商取引を行う場所です。つまり、通常のデパートや商店とは異なるプロの買出しの人たちの仕事場です。そのため、市場の売場には観光目的の一般の人が入ることはできません。

ただし、各エリアには見学者コースが設けられており、そこから中の様子を見ることができます。さらに、飲食店や物販エリアに関しては、市場関係者ではなくても、誰でも行くことができます。市場ならではの新鮮でお得な料理の数々が味わえるとあって、オープン以来、人気観光地となっています。

新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、一時は一般見学を中止していましたが、2022年4月25日から再開しています。見学者コースの営業時間は、日曜、祝日及び休市日（市場のお休みの日）を除く5時～15時、豊洲市場PRコーナーは8時30分~14時30分まで（土曜日は~11時30分までです。休市日については、東京都中央卸売市場のWebサイトの市場開場日・休業日年間カレンダーからチェックできます。

http://www.shijou.metro.tokyo.jp/calendar/

市場は朝が早いのが基本。活気のある様子を見学したい場合は午前中がおすすめです。飲食店や物販店舗も市場で働く人たちのために朝5時～オープンしているところが多く、13時過ぎには閉店するところもあります。お昼時などは各店舗が混み合うため、狙っているお店はオープン直後の時間に合わせていくのがおすすめです。ただし、物販エリアについては、オープンしたての早朝はプロの方の買い出し時間で忙しいことも。朝9時以降がおすすめです。

豊洲市場の最寄りは新交通ゆりかもめの「市場前」駅。東京メトロ「豊洲」駅から、またはJR「新橋」駅からのいずれかからが便利です。その他、都営バスも運行しています。以下は、主要駅からの主なアクセス方法です。

＜上野から豊洲市場への行き方＞
【電車利用の場合】
JR 山手線or上野東京ライン 上野駅～新橋駅　
新交通ゆりかもめ　新橋駅～市場前駅下車
【電車・バス利用の場合】
JR 山手線or上野東京ライン 上野駅～新橋駅　
都営バス<市01>　新橋～豊洲市場下車

＜東京から豊洲市場への行き方＞
【バス利用の場合】
都営バス<都05-2>　東京～新豊洲駅前下車
【電車利用の場合】
JR 山手線or上野東京ライン 東京駅～新橋駅　
新交通ゆりかもめ　新橋駅～市場前駅下車

＜新宿から豊洲市場への行き方＞
【電車利用の場合】
JR 埼京線（りんかい線直通） 新宿駅～国際展示場駅　
※国際展示場駅より、徒歩で有明駅
新交通ゆりかもめ　有明駅～市場前駅下車
【電車利用の場合】
JR 山手線or上野東京ライン 東京駅～新橋駅　
新交通ゆりかもめ　新橋駅～市場前駅下車

詳しくは、東京都中央卸売市場HPをご覧ください。

豊洲市場へのアクセスのご案内｜東京都中央卸売市場 http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/access/index.html

築地市場と大きく違うところは、豊洲市場は「閉鎖型施設」であるというところです。築地では、市場や店舗のひとつひとつの多くが外に建てられている「開放型施設」でした。閉鎖型にすることで室内の温度も管理できるようになり、品物の品質管理や衛生管理により配慮できるようになりました。

扱っている商品ごとに建物が分かれていますが、各棟は新交通ゆりかもめ「市場前」駅から続く歩行者用デッキでつながっています。

また、新たに見学者コースが設置されたことで、一般の人でも安全に見学できるようになっています。

築地市場は、規模も日本最大、世界的にも大きな市場として多くの人達に知られていました。活気あふれる市場ならではの雰囲気は、多くの観光客から人気を集めていたところでもあります。そんな築地でしたが、長い年月を経て建物も古くなり、スペースも手狭になってきたことから移転が決まりました。

敷地の広さ、交通の便の良さ、築地からの近さといった様々な理由から移転先が豊洲に決まり、2018年10月11日に「豊洲市場」が開場、新しい市場へと生まれ変わったのです。

見学コースの入場については、基本的に予約は必要ありません。開市日の見学者コースが営業している時間帯に行けばOKです。

マグロの競りが行われているのは、7街区にある「水産卸売場」です。時間帯は、朝5時半から1時間程度です。水産卸売場棟の見学者コースから、誰でも見学ができます。

この見学者コースとは別に、卸売場に「せり見学デッキ」が設置してあり、間近で見学することができます。見学は、事前申込・抽選制（先着順ではありません）、見学時間は5:55～6:25です。※見学費用は無料

インターネットで申込みを受け付け、締切後に抽選を行います。最新情報は、東京都中央卸売市場ＨＰの「マグロのせり見学事前抽選について」を確認してみてください。

豊洲市場の見学について｜東京都中央卸売市場 http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/kenngaku/

コロナの影響で外国人観光客が激減したこと、緊急事態宣言によって見学が中止されていたこともあり、2022年7月現在、以前のような混雑状況はありません。オープン当時に比べればゆっくりと観光しやすく、人気グルメ店にも入りやすいです。

ただし、そうは言っても人気のスポット。特に市場グルメは日本人にも人気のため、飲食店については、土曜やお昼時はかなり混雑するので、行列は必至です。人気の寿司店などでは、朝5時オープンで9時頃にはその日の受付を終了してしまっているところもあります。

一般の見学者向けの駐車場や駐輪場はありません。豊洲市場に行く際は、公共交通機関を利用しましょう。

オープン以来、新たに東京の食を支えている豊洲市場は、これまでの築地とは大きく変わり、より一般の人が見学しやすくなりました。場外施設やその他の近隣の商業施設も充実するなど、エリアとしても発展しています。

世界に類を見ない市場ならではの光景、空気感、グルメを楽しむべく、早起きをして豊洲市場に出かけてみてください。