「横浜ハンマーヘッド」は、客船ターミナル施設、商業施設「横浜ハンマーヘッド SHOP&RESTAURANT」、国際ブランドホテル「インターコンチネンタル横浜Pier 8」からなる複合施設。みなとみらい線馬車道駅徒歩10分、JR京浜東北線桜木町駅徒歩15分の立地にあり、近くには横浜大さん橋国際客船ターミナルなどの人気スポットが点在します。観光地めぐりの新拠点として注目されています。

一階の正面口から入って右手にあるのが、JAPAN RAMEN FOOD HALL（ジャパンラーメンフードホール）。5店舗のユニークなラーメン店が一同に会したフードコートです。

一般的なフードコートより落ち着いた照明とシックな内装の理由は、バルのようなイメージでラーメンを味わってもらいたいという想いから。カクテル、ワイン、ウイスキー、ビールとお酒の種類が豊富で、各ラーメン店ではからあげや餃子など、おつまみとなる一品メニューを数多く提供しています。

注目は、全国初出店の「K’s collection 辛味噌サンマー麺」。横浜のご当地ラーメン「サンマーメン」を味噌と辛味ベースでアレンジした「辛味噌サンマー麺」900円（税別）を提供します。

また、全国初出店となる「博多 一星」の本場博多ラーメンも、注目の味。細めんにスープがよくからみ、豚骨の旨みをじっくり味わえます。

ほか3店舗も、いずれも横浜または神奈川初の店舗。特大チャーシューの味噌ラーメンを提供する「札幌麺処 白樺山荘」、あっさり塩ラーメンが売りの「麺厨房あじさい」、こだわりの肩ロースチャーシューが魅力の「初代」など、好きな店舗を食べ比べてみましょう。

「食」がテーマの横浜ハンマーヘッドSHOP&RESTAURANTの目玉店舗は、鎌倉生まれのご当地銘菓として人気の「クルミッ子」のスイーツファクトリー。クルミッ子が実際に作られていく様子を見ながら、イートインスペースでクルミッ子を使ったスイーツを注文できます。

全面ガラス張りの工房では、クルミたっぷりのキャラメル生地を仕込むところから、カットして袋詰めするところまで、一連の工程が行われています。職人さんがクルミッ子を手際よく作る様子から目が離せません。

また、同店では自分でクルミッ子を作れるワークショップを開催しています。Web上で申し込みを受け付けていますが、現在2020年1月分まで予約で満席状態。体験したい方はこまめに予定をチェックしましょう。

実は工房の壁は、クルミッ子をイメージしたレンガで造られています。その中に、クルミッ子のキャラクターであるリスくんがちらほら。全部で3種類11匹のリスが隠れているので、ぜひ探してみてくださいね。

さらにこちらでは、ハンマーヘッドが特別デザインされたクルミッ子の個包装（5個入り724円～・各税込）を販売しています。おみやげにぴったりですね！

横浜発のキャラメル専門店「YOKOHAMA CARAMELLABO」では、キャラメルを購入できるだけではなく、試食ブースが併設されています。

3分間の砂時計が落ちきったら食べごろ。やわらかくてやさしい甘味のキャラメルが口の中でとろけ、手作りキャラメルのおいしさをかみしめることができるはず。

店舗では、10種類の常温で持ち帰れるキャラメルのほか、プリンやシュークリームも提供しています。

一息ついて食事をしたいなら、ピーターラビット™の世界観を演出した「ピーターラビット™カフェ 横浜ハンマーヘッド店」へ。ピーターの服の色と同じサックスブルーのテーブルクロスとあたたかみのある家具で、絵本の世界に舞い込んだような気持ちに。

メインメニューについてくるブッフェには、ピーターたちが好きな新鮮野菜や果物のほか、かわいいスイーツも食べられます。

同店のオリジナルグッズは、お皿（1360円・税別）、カップ4種類（各680円・税別）。ぬいぐるみも販売されているので、どれを持ち帰ろうか迷っちゃいそう。

店舗の一角にある「ピーターラビット™クレープリー」では、ピーターや仲間たちをイメージしたクレープを提供。こんなフォトジェニックなクレープを食べられるのは全国でここだけです！

横浜の銘菓といえば、忘れてはならないのがありあけハーバー。「ありあけ ハーバースタジオ」では、自分の顔写真を印刷した「my ハーバー」（一箱1000円・税込）を作れます。

写真ブースで撮影をしてもらうと、豪華客船クイーンメリー2型のパッケージに乗っているような特別パッケージが完成。こちらもおみやげとして見逃せません。

伊藤園が運営するカフェ「茶寮 伊藤園 横浜」では、抹茶やほうじ茶などを使ったスイーツと食事を味わえます。店内の壁面に描かれているのは、静岡の茶畑。和の雰囲気たっぷりです。

同店でしか味わえない限定スイーツが、抹茶ソフト（各400円・税込）。なんと、ワッフルコーンまで抹茶を練り込んだ、100％抹茶尽くしのソフトクリームです。くどくない甘さのソフトクリームとやさしい渋みのコーンが絶妙なハーモニーを奏でます。ワッフルコーンは、毎日店内でひとつひとつ手作りで焼き上げています。

お酒が好きなら、抹茶ビール（650円・税込）もぜひ試してほしいメニュー。抹茶の風味がほのかに香るビールは、日本ならではです。

「VANILLABEANS THE ROASTERY（バニラビーンズ ザ ロースタリー）」も、横浜ハンマーヘッドならではの施設です。

ここでは、自分だけのオリジナルチョコレートの持ち帰りが可能な「TAB LABO」サービスを導入しています。カウンターでバニラやベリーなど好きなフレーバーを選んだら、スタッフさんが調合して成型。好きな素材を組み合わせて作れるので、プレゼントにも最適！

VANILLABEANSは横浜に本社を置くチョコレートブランドで、同店が4店舗目。窓の向こうに見えるみなとみらいの景色を眺めながら「バニラビーンズ トースト」（880円・税別）、「バニラビーンズ・パルフェ -The Roastery-」（1800円・税別）などのオリジナルメニューを味わえば、優雅な気分に浸れそうです。

店内では、カフェスペースと併設してチョコレートの販売も行っています。

体験・体感型のレストランやショップながら、大人でもじゅうぶんに満足できるプレミアムな店舗が多いのが横浜ハンマーヘッドSHOP&RESTAURANTの特徴。港町の絶景とおいしい料理で、おなかも心も満たされてみてくださいね！