HOME これはハマった!外国人が日本に来て好きになった「冬グルメ」No.1は?
これはハマった!外国人が日本に来て好きになった「冬グルメ」No.1は?

これはハマった!外国人が日本に来て好きになった「冬グルメ」No.1は?

公開日: 2019/02/01

肌寒い冬。温かいものが食べたくなる季節ですね。水炊きやキムチなどの冬に人気のグルメに加え、カニやブリしゃぶなど、冬だからこそ食べられる食材も出てきています。体も心も温まる日本の冬グルメ、外国人にはどんなメニューが人気なのでしょうか。そこで今回は、5カ国の在日外国人に、感動した冬グルメについて聞いてみました!

取材協力:赤門会日本語学校

中国人に大人気!「すき焼き」

中国人に大人気!「すき焼き」

坂本九さんの歌のタイトルでも知られるすき焼きは、食べ物としても世界中の人々から愛されています。中でも、インタビューした中国の方は、ほぼ全員すき焼きが好きだと答える人気ぶりでした。なぜすき焼きはそんなにも中国人に愛されているのでしょうか。

すき焼きは、中国の火に似ている気がして、よく食べるよ。日本では和牛を使って食べたりするね」(中国/男性/20代)

すき焼きが一番おいしいかな! 中国では、すき焼きを辛くしたようながあって、すき焼きを食べるとそのを思い出すんだ」(中国/男性/10代)

中国のを代表する、火。火は、牛肉や豆腐など、入れる食材が日本のすき焼きに似ているそうです。なので、中国のが食べたいときは、すき焼きを求める人が多いのだとか。

全体的な味は違うと思いますが、使われている食材が母国の料理に近いと、食べやすく感じるところがあるのかもしれませんね。ちなみにすき焼きは、中国以外の国の人にも人気でした。

「僕のお気に入りはすき焼き。味付けがすごい好みなんだ」(ベトナム/男性/20代)

すき焼きに使われる味付けは、割り下といって、しょうゆやみりんなど、日本の伝統的な調味料が使われています。しかしその味は日本人だけでなく、世界中の人々からも愛される絶妙な味だったんですね。

北米を中心に人気の「しゃぶしゃぶ」

北米を中心に人気の「しゃぶしゃぶ」

安定の人気を誇る、しゃぶしゃぶ。こちらも世界各国の方から人気でしたが、とくに支持を集めたのは、北米出身の外国人からでした。

しゃぶしゃぶが大好き! おいしいし、を囲って皆で食べるのが楽しいよね」(アメリカ/男性/30代)

しゃぶしゃぶは簡単に作れておいしい。だから大好きなの」(スロバキア/女性/20代)

外国の人って、ホームパーティが好きな印象がありますよね! みんなでを囲んで楽しく食べられるしゃぶしゃぶは、そんな外国人のニーズとマッチしたのでしょう。

お肉をさっとお湯に通すだけで簡単に食べられますし、さらに寒い時期に食べれば心身ともにポッカポカ。まさに、完璧な冬グルメといえるでしょう。

冬になるともっと食べたくなる、「ラーメン」

冬になるともっと食べたくなる、「ラーメン」

季節を問わず、海外の方から人気のラーメンですが、冬グルメとしてもランクインしました。

「日本のラーメンが大好きなんだ。日高屋の中華そばとかもよく食べるよ。とくに冬に食べるラーメンは格別だね」(中国人/男性/30代)

「冬になるとつけ麺が食べたくなる。味が普通のラーメンより濃いから、しっかり力をつけられる気がするんだ」(ベトナム/男性/20代)

「冬には辛味噌ラーメンが最高なんだ。体も温まるし、僕がいつも行く店は替え玉無料だから、お腹もいっぱいになる。冬は蓄えなきゃね!」(中国/男性/20代)

寒い日にラーメンを食べれば、どんぶりでまず手先が温まり、次にスープを味わって体が温まります。食べ終わる頃には体がポカポカになっているので、冬グルメとして良い!という意見が多くありました。スタミナがしっかりつきそうだという点も、冬に食べたくなる理由のようです。

意外にも一番人気は、「おでん」!

意外にも一番人気は、「おでん」!

そして今回一番多くの票を得たのは、なんとおでん! なぜこんなにも、外国人に冬グルメとして人気なのでしょうか。

おでんは具がいっぱい入っている感じが好き。食べ応えあるし味もおいしい。一番はんぺんが好きだよ」(ベトナム/男性/20代)

「練り物が好きなんだ。ちくわ、はんぺん、ごぼう天とかおいしいよね。友達の家で初めて食べてびっくりしたよ。コンビニですぐ買えるのも良いね」(中国/男性/20代)

おでんは大好きよ! 温かいし簡単に食べられるのがすばらしいわ」(スロバキア/女性/20代)

コンビニなど、身近な場所でも買うことができるおでん。その手軽さと親しみやすさから、多くの外国人から人気を得ました。友達とワイワイ食べる人が多いようです。おでんを支持した人には、練り物が好きという人も多くみられましたが、その一方、それが苦手という人も。

「日本の冬グルメはなんでも好きだけど、唯一おでんだけが嫌い。あの練り物の柔らかすぎる舌ざわりが、僕には合わないんだ」(オランダ/男性/40代)

コンビニ食というイメージ。わざわざ食べたいとは、あまりならないね」(中国/男性/30代)

練り物の食感は、外国人の中で好き嫌いが分かれるようです。また、コンビニ食というお手軽さが理由で、おでんが好きじゃないという意見も。

とはいえおでんは、素材の味を引き出す、やさしい味の出汁が決め手。すき焼きラーメンなどと比べると、多少味のパンチに欠けるメニューであるにもかかわらず、予想以上に好きな外国人が多かったのには驚きです。

少数派の人気冬グルメ!「ブリ大根」に「年越しそば」

少数派の人気冬グルメ!「ブリ大根」に「年越しそば」

ここからは、惜しくもランクインとならなかった冬グルメをご紹介します。

「冬はやっぱり、肉まんね。おいしいし、外出で冷えた手先も温まるのがいいわ。あとは、ブリ大根もはずせない。大根に染みた味がおいしくてほっこりするの」(スロバキア/女性/20代)

「僕は日本の年越しそばが好きだな。ただのそばかもしれないけど、年越しに食べると、ちょっと気持ちが変わるよね」(中国/男性/10代)

なんと、ブリ大根を知っている外国人がいるとは! 日本のザ・家庭の味が、国境を越えて愛されているのはうれしいですね。おでん同様、コンビニの冬グルメに代表される肉まんが人気なのは納得。

年越しそばをはじめ、数の子やお雑煮など、年末年始によく食べられる料理も、好きな冬グルメとしてあげられていました。

食べてみたい冬グルメ、「フグ鍋」「カニ鍋」がツートップ

食べてみたい冬グルメ、「フグ鍋」「カニ鍋」がツートップ

食べたことはないけれど一度は食べてみたい、日本の冬グルメについても聞いてみました。結果、一番人気はなんとフグ

フグはよく聞くけど、値段が高くてまだ手が出せていない。一度でいいから食べてみたいな」(中国/男性/20代)

「色々な日本のを試しているけれど、フグはまだ食べたことないから気になるわ」(スロバキア/女性/20代)

「カニは食べてみたいわ! カニ自体は食べたことはあるけど、で食べたことはないの。冬、電車にカニの広告があると、つい眺めちゃうわ」(マレーシア/女性/30代)

これら高級な冬グルメは、そのハードルの高さゆえに、外国人にとっても、憧れのメニューになっているようです。しかしフグもカニも、寒い時期が旬。冬だからこそおいしいメニューなので、ぜひ試してみて欲しいですね!

番外編:自国のおすすめ冬グルメは?

番外編:自国のおすすめ冬グルメは?

ここからは、逆に自国のおすすめ冬グルメも聞いてみました。

「日本の焼き鳥のような、中国版のバーベキューがおいしいよ。Shao Kao BBQっていうんだけど、焼き鳥より具が大きくて、棒が長いのが特徴だよ」(中国/男性/10代)

「ベトナムには冬グルメっていうものはないけど、Lauっていうタイのは人気だね」(ベトナム/男性/20代)

「アメリカでは、冬にシチューをよく食べるんだ。あとは僕が住んでいたアリゾナ州には、タマルという冬グルメがあったね。トウモロコシをすりつぶしたものなんだけど、おいしいから食べてみてよ!」(アメリカ/男性/30代)

「冬グルメといえば、スロバキアではクリスマスの食べ物ね。鯉を揚げたものや、クリスマスクッキー、あとはホットワイン。冬が来たなっていう気分にさせてくれるわよ」(スロバキア/女性/20代)

外国にも冬グルメがいっぱいありますね。寒い季節、もし海外旅行に行くときには、ぜひチャレンジしてみてください!


日本の冬グルメは、「冬グルメを食べるためだけに旅行をする」という人がいるほどに人気です。外国の方には、今回紹介したメニューはもちろん、ぜひ色々な冬グルメを試してもらえると嬉しいですね。

冬の日本を思いっきり堪能できる、冬グルメ。皆さんも、海外の友人が日本に来た際には、参考にしてみてください。

Written by:

Fujico

Fujico

東京都生まれ。2015年にフリーライターとして独立。北米での留学・就労経験もあり、英日の翻訳・通訳も行う。東京の島・伊豆諸島をこよなく愛し、月に1度はどこかの島にいます!

※記事掲載時の情報です。
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