HOME 東京・東京周辺 東京 新橋 東京都内で広島風お好み焼きが食べられるお店5選

HOME 東京・東京周辺 東京 秋葉原 東京都内で広島風お好み焼きが食べられるお店5選

HOME 東京・東京周辺 東京 吉祥寺 東京都内で広島風お好み焼きが食べられるお店5選

東京都内で広島風お好み焼きが食べられるお店5選

公開日: 2019/03/11

お好み焼きには「関西風」と「広島風」がある。「関西風」のお好み焼きは全部を混ぜきってから焼くが、「広島風」は鉄板に水で溶いた小麦粉を丸く流した上に色々な具材を乗せて焼く。今回は「広島風」お好み焼きにこだわる都内のお店を紹介。

鮮度の保てる素材はすべて広島から直送、という本場の味に対するこだわりが本物の追求への気持ちの熱さを感じる。広島の野球チームの間で有名なこのお店は、店内にかつて活躍した名選手たちの貴重なグッズや写真が飾られ、さながら博物館という雰囲気。試合がある日はファンが集結する。神田で20年愛される店内は大型宴会も対応可能な最大120席。広島風お好み焼きはもちろんのこと、広島菜を使った鉄板焼きなども要チェック。

一番の人気メニューは、店主が一枚一枚丁寧に焼き上げる広島風お好み焼き。鉄板焼きの一品料理も素材にこだわっている。広島と言えば牡蠣。牡蠣の鉄板焼きはプリプリでリピーター続出。東京では手に入りにくい広島産の地酒も多数揃っているから、そちらも併せて堪能したい。

薫り高い魚粉を隠し味に使った後味引く牛ミンチをソバの下に敷き、カリカリのソバと合体させた府中焼きはぜひトライしたい一品。追加トッピングでシャキシャキの青ネギをのせるのもオススメ。辛みのあるソースとの相性も是非チエックしたいところ。広島出身のスタッフが焼き上げているから、広島出身の人も納得の味を提供している。

中目黒に店を構えて13年、広島流、関西流、月島流の3つの流派を一度に楽しめるお店。何人かで行って食べ比べ大会を開催するのも楽しそう。自慢の尾道焼きはお好み焼きの名店「のぐち」の味を引き継いだ本格派。サイドメニューも充実しているので目移りしてしまいそう。女子に人気の「カマンベールWチーズもんじゃ」も、チェックしたいメニューのうちのひとつ。

食材から調理法、空間から接客まで広島にこだわったお店。試行錯誤を繰り返しながら、他にはない味を追求。広島名物の牡蠣も豊富に用意されているが、中でもオススメは広島を満喫できるその名も「ヒロシマ満喫 5000円コース」（飲み放題2時間付き）。広島の魅力を思う存分堪能できるコースになっている。