說到仙台美食，第一個想到的肯定是讓許多老饕魂牽夢縈的「牛舌」啦！簡單用炭火燒烤、灑上鹽巴送入口中，脆彈的口感與鹹香的風味超級下飯，搭配麥飯、牛尾湯、醃漬小菜組合成的牛舌定食更是讓許多觀光客赴日指定必吃。

在仙台除了有據說是烤牛舌創始的「味太助」、「旨味太助」，也有分店遍及全國的人氣連鎖牛舌餐廳「牛舌炭燒 利久（牛たん炭燒利久）」、當地人氣NO.1的「味之牛舌 喜助（味の牛たん喜助）」等知名店鋪，可以趁到仙台玩的時候把有興趣的牛舌餐廳都一次吃好吃滿！

除了牛舌之外，日本高級牛肉之一的「仙台牛」也是到訪仙台不容錯過的豪華珍饈！仙台牛是宮城縣的品牌牛肉，只有在宮城養育、通過嚴格審查的牛肉才能被認定為仙台牛，肉質等級在「A5」、「B5」，瘦肉與油花分佈均勻、比例完美，鮮嫩與濃郁滋味讓人難以抗拒。

在仙台市內到處都有供應「仙台牛」等高品質牛肉的燒肉店，例如JR仙台站周邊的「STEAK HOUSE伊勢屋（すてーきはうす伊勢屋）」、「炭火燒肉 牛仁」等等，都是能用親民價格品嚐到的優質仙台牛的人氣燒肉店哦。

日本東北地區是毛豆的主要產地，但在當地不僅將毛豆當作下酒小菜，還會將毛豆汆燙、調味後搗製成毛豆泥（ずんだ），應用在各種甜點料理中，成為仙台當地頗具特色的地方美食。

在仙台你可以找到毛豆泥麻糬、毛豆泥糰子、毛豆泥刨冰等日式點心，也有毛豆泥抹茶聖代、毛豆奶昔、毛豆泥蛋糕捲等結合西式甜品的毛豆泥料理，在仙台車站的商場「S-PAL仙台」內還有販售不少與毛豆泥相關的伴手禮，推薦經過一定要試試看這有趣的當地甜滋味唷。

日本宮城縣沿岸的三陸海灣是世界三大漁場之一，海產即為豐饒，當地有許多培育鮮美牡蠣的漁場，因其品質極佳，在當地常會直接以生吃或鮮烤的方式出售，每年秋季轉冬時期常吸引許多海鮮饕客前來大啖這傳說中的海中牛奶。

在離仙台車站不遠的「日本三景」觀光地松島就是宮城縣著名的牡蠣美食區，當地的牡蠣小屋還會提供帶殼牡蠣吃到飽，也有焗烤牡蠣、牡蠣蓋飯、牡蠣湯等料理可以品嘗，推薦愛吃牡蠣海鮮的人必訪。

剛才曾提到宮城縣是海鮮魚產的豐收寶地，在以前仙台港的比目魚漁獲量過剩，人們便將魚肉磨碎後製成鹹香的魚漿製品「竹葉魚板（笹かまぼこ）」，如今事仙台當地有名的小吃美食，簡單平價的好味道擄獲不少人味蕾。

在仙台站前商店街上有一間著名的散策美食「阿部蒲鉾店」，除了販售竹葉魚板的伴手禮商品，也有現烤魚板體驗可以玩，特別的是還有賣將魚漿做成圓球串起、裹上麵衣製成「炸葫蘆」，酥脆的外皮搭配香氣彈嫩的魚漿，不但好吃平價，擠成螺旋狀、波浪狀的醬料圖樣也非常可愛上相，是仙台人手一支的當紅點心。

日本酒主要是以米和水為原材料去釀造的產物，選用的米和水的品質把關就會是促成一支酒是否優秀的關鍵。而東北地區正好是日本數一數二的稻米產地，當地的釀酒業也十分昌隆，更有不少在日本酒競賽中獲得第一名的酒藏，在仙台當地有不少地方能品嘗到這些當地名酒。況且日本酒在國外的售價通常會貴上許多，趁著仙台旅遊的機會來品嘗這些名酒滋味超級划算。

像是有專業日本酒侍酒師證照專家坐檯的日式餐館「旅籠」，不僅能吃到美味的料理，吧檯人員也會熱心介紹適合搭配的日本酒及風味差異等等，相當推薦。

仙台車站是仙台市的主要地段，也是仙台觀光的主要中心區，不管是要去仙台城、作並溫泉、秋保溫泉、松島，甚至是藏王或秋田縣、青森縣都很方便。也因為車站人潮熙來攘往，車站和周遭商圈都十分繁榮，尤其美食特別多！

像是在JR仙台車站3樓就有牛舌一條街「牛たん通り」和壽司一條街「すし通り」，有「味之牛舌 喜助」、「利久牛舌」、「壽司三陸前」等道地美食，還有以毛豆泥為主題的「毛豆泥小徑（ずんだ小径）」，可以買到毛豆泥奶昔、毛豆泥麻糬等點心。車站2樓則可以買到炸葫蘆等小吃，也有不少毛豆泥和魚板相關的伴手禮可以選購。整體來說光是仙台車站內部就能吃好逛滿。

除了仙台車站之外，仙台車站周邊也有很多商家設施，如號稱仙台市民廚房的「仙台早市」、居酒屋齊聚的「壹貳參橫丁」、仙台七夕祭的主要會場「青葉通商店街」等等，不管是要吃仙台牛、牛舌定食、拉麵、毛豆泥美食都有，各種口腹之慾和購物慾一次滿足！

◆仙台車站周邊美食推薦
・和牛或牛舌料理

・壽司

仙台市西半部保留了豐富的自然景觀，隨著時間更迭為世人帶來四季輪轉的當季風物詩，還有許多日本著名的溫泉鄉坐落於此，例如秋保溫泉、作並溫泉等等。從仙台車站前往秋保溫泉約40分鐘車程，前往作並溫泉約1小時，不管安排一日遊或住宿都十分適合。

由於秋保溫泉和作並溫泉都屬於山間郊區，自然不像仙台市中心那麼繁華，因此大部分遊客會選擇在飯店內用餐，這些飯店提供的餐點時常以仙台牛、三陸海岸的新鮮海產為主，炭烤牛舌、松葉蟹等奢華美食應有盡有，有高級的鐵板燒、buffet、日式宴席料理等等，選擇非常多樣，在預約及到櫃檯登記時可以多注意一下。

除了飯店之外，也有會一些當地小店或超市坐落在街道上，這些店大多選用地產食材來入料，能吃得到當地農產物產的精華靈魂，並且在當地也會有著響亮名號，像是秋保溫泉的古宅和食餐廳「秋保舍Akiu-sha（アキウ舎）」、以秋保荻餅聞名的主婦超市「さいち（Saichi）」等等。但這些當地店鋪通常只營業到傍晚，建議多利用白天的時間來走訪觀光哦！

◆秋保溫泉美食旅館推薦

◆作並溫泉美食旅館推薦

仙台市的東側主要以緊臨海灣的仙台港為中心觀光，從仙台車站乘坐JR至中野榮站或多賀城站即可抵達，車程僅需19～22分鐘。這裡有三井OUTLET PARK仙台港、AEON多賀城等大型購物中心，還有仙台海洋森林水族館，不僅在OUTLET內有許多美食可以用餐，從多賀城車站走到AEON多賀城的路上也有利久牛舌、たんや善治郎等人氣烤牛舌店家，也有拉麵店、炸豬排等等，很適合安排水族館＆購物中心的一日遊行程。

◆仙台港周邊美食推薦

在仙台的東北沿海有被列為日本三景之一的小島－「松島」，景色絕倫美麗，是眾多觀光客到訪仙台必訪的景點。而從仙台車站前往松島的路上會經過一個沿海港町「鹽釜（日文亦可寫作塩竈）」，這是一處因漁業而興盛的小鎮，有著海鮮市場及眾多海產美食，從仙台車站搭電車到「本鹽釜」站或「東鹽釜」站車程也只要30～32分鐘，從本鹽釜再搭JR到「松島海岸」更是只要10分鐘，很多遊客在去松島的前後會順道安排來鹽釜大飽口福一番！

說到鹽釜的美食，不得不提當地的壽司！因為鹽釜是全日本壽司店密度最高的地方，堪稱日本數一數二的壽司激戰區，鹽釜港當日現捕獲的新鮮漁獲搭配專業壽司師傅的手藝，忍不住要讚嘆好險來鹽釜有吃壽司。除了壽司以外，還可以去「鹽釜水產批發市場」品嘗客製化海鮮丼、炸蝦天丼、烤牡蠣等等，愛吃海鮮絕對有福！

名氣本來就很響亮的松島以海島美景及歷史神社寺院為主，在觀光途中可以看到各式各樣的散策小吃，像是烤仙貝、毛豆泥麻糬等日本特色點心，也有烤牡蠣吃到飽、牡蠣漢堡等仙台當地名產製成的美食，行程塞滿美景＋美食超充實！

◆鹽釜・松島美食推薦

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