新鮮的海鮮丼飯是札幌的名物美食之一。到札幌旅行的時候，不想要早餐就品嚐到超級奢華的海鮮嗎？從札幌的中心走到步行區的「二條市場」，一排看去有30種左右且堅持使用新鮮食材的丼飯！品嚐完美食後一起在充滿海鮮美食的「二條市場」到處逛逛走走吧！
1. 有海膽、鮭魚卵、北海道帝王蟹的3色丼飯「二條市場 大磯」
從地下鐵南北線、東西線、東豐線的大通站34號出口步行約5分鐘。「二條市場 大磯」是位「二條市場」內的海鮮食堂，從札幌中心的「札幌電視塔」和「狸小路商店街」等著名的觀光景點出發的話，交通非常方便。因為從早上7點開始營業，很適合到這裡吃早餐喔！
原本估計在離峰時段的15點左右到店內用餐，沒想到一般的座位竟然客滿！只好坐下放有挖洞的日式座位。一看菜單後，沒想到竟有花咲蟹和鮪魚等30種以上的丼飯！雖然每一種看起來都很好吃，不知道該選哪一種？但果然還是要選人氣最高的「3色丼飯」。飯的部分可以選擇白飯或是醋飯，這回選擇的是白飯。
送來了餐點在這裡！有海膽、鮭魚卵、北海道帝王蟹的3色丼飯。
其實，本店的海膽是大家公認好吃的！春天是由日高方面，冬天則是道東地區等，一整年都從北海道各個地區進貨，特別是6～8月利尻與積丹等地區，從日本海捕捉的海膽真的是人間美味！為了品嚐這人間美味的海膽，每年一到夏天就會來報到的常客說，不只札幌市內有，連北海道內外也都有喔！
店內供應的是馬糞海膽。店家所進貨的是，放入不添加防腐劑的鹽水中浸泡，通稱為「鹽水海膽」，可以品嚐到海膽本身的鮮甜味喔！是不是很吸引人～橘色的海膽，口感柔嫩味道濃郁！品嚐一口後，深深的感受到「來到這裡真是太好了～」，讓小編超級感動！
另一方面，加入鹽巴水煮的北海道帝王蟹，是取蟹腳和身體連結的部位，日本稱為「抱身」的部位。這個部位因為經常活動所以比較緊實，口感非常有彈性。加上用醬油醃製的鮭魚卵，可以盡情的品嚐入口即化的鮮甜美味。
因為海膽和北海道帝王蟹都有微微的鹹味，一開始可以先品嚐食材本身的味道，之後在淋上芥末和醬油...這可是內行人才知道的吃法。
如果想品嚐其他料理的話，也可以追加貝類的生魚片，如活干貝和活北寄貝等，也有遠東多線魚等烤魚料理喔！
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二條市場 大磯二条市場 大磯
- 地址 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2 二条市場2丁目入口／Nizyousizyou2tyoumeiriguchi, 2, Minami3-johigashi, Chuo-ku Sapporo-shi, Hokkaido, 060-0053, Japan
- 聯絡電話 011-219-5252
營業時間：7:00～19:00
休息日：週三、年頭年尾的日本過年期間
「二條市場」繼續走走逛逛、尋找其他美食
吃飽後在「二條市場」走走逛逛吧！二條市場是從南二條通的「Zentsu近藤昇商店」到沿著創成川的「Butcher Tomari」，由22間店家所形成的L型市場，加上「魚屋之台所 二條市場店」和「魚屋之台所 Noren橫丁店」共有24間店家。有鮮魚店、蔬菜店以及有少見美食的珍味店喔！
順便說一下，「Noren橫丁」與「Butcher Tomari」一樣，都是有很多飲食店的小條商店街。除了「魚屋之台所 Noren 橫丁店」以外，其他幾乎都是晚上才營業的店家。
二條市場是從明治初期開始的。一開始是漁民把在石狩濱捕獲的魚，在此販賣後，陸續有店家進駐，由13間店家形成的「十三組合」，是現在二條市場的前身。近年來，這裡就像是札幌市民自家廚房一樣親近，有販賣品質良好的商品，附近飲食店的老闆都到這裡採購。
2. 逛二條市場的起點「Zentsu近藤昇商店」
那麼就先從「Zentsu近藤昇商店」逛起吧！在店外擺滿了螃蟹和鮭魚卵等商品，店內則是一家名為「鮭卵」的飲食店。詢問後，聽說可以購買店外的螃蟹，而在店內用餐。想在現場品嚐美食的朋友，可別錯過啦！
3. 排滿干貝柱商品的「長谷川昇商店」
這是「長谷川昇商店」，店外排滿了干貝柱商品。
4. 貝類海鮮也很豐富的「池田商店」
旁邊的「池田商店」有生魚片用的本鮪魚和干貝、海螺、北寄貝等多種貝類海鮮。
店員說：「牡蠣也很好吃喔！今天的海鮮是北海道東部的厚岸產。不只可以用生魚片的方式品嚐，也可以用蒸的、烤的等各種方式烹調，BBQ的方式也很好吃喔！」
5. 招牌螃蟹「本間鮮魚店」
「來試吃看看」！店員遞過來的是，這個時期才到貨的，來自北海道東部紋別產的北海道毛蟹蟹腳。沒想到上面竟還有蟹黃！
放到嘴裡品嚐後，哇～也太好吃了吧！
店員說：「我們店盡可能不要進冷凍的商品。因為這樣的堅持，所以向客人介紹的商品都很有信心！」。就算是這樣，直接給一根蟹腳試吃，也太奢侈了吧！小編說：「試吃後就會知道美味與鮮度，所以大家都會想購買吧！」
最在乎的價位是時價。雖然這回的北海道毛蟹約3000日圓左右，但也會看漁貨的採捕量和螃蟹脫殼的狀況，進貨成本會有變動，所以販賣價格也會有變動喔！
還有一個隱藏版的人氣商品是切開後的遠東多線魚，店外擺著一片一片切開曬乾後的自家製商品。
這天店內剛好在切遠東多線魚，就請店家讓我們拍照。
6.「壽屋丸越商店」發現北海道產的蘆筍和夕張哈蜜瓜！
在蔬菜店的「壽屋丸越商店」發現北海道產的蘆筍！看起來非常新鮮，很好吃的感覺！
店員說：「從春天到初夏是盛產季節，到10月之前會備齊北海道產的蔬菜水果。」店員一邊快速的將寄送的馬鈴薯裝到紙箱內，一邊介紹著。
每年5～12月之間才會進貨的夕張哈蜜瓜，為了可以方便品嚐，切一切後裝入盒子內的方式販賣。
7. 肥美北海道帝王蟹「二條蟹市場」
「二條蟹市場」竟然有這麼大隻的北海道帝王蟹！店員建議說：「想要買到肥美螃蟹的話，最好早上來，最慢也要中午以前來比較好喔！」
8. 海鮮丼飯屋「小熊商店」
接下來是，在2018年2月才剛開幕沒多久的海鮮丼飯屋「小熊商店」，在夕張長沼町有一家總店。
9. 來個飯後甜點吧「ICE之家」
販賣物產展時超人氣的「ICE之家」的冰淇淋。剛好用餐後可以來一份甜點！
10. 逛到最後一間店「Butcher Tomari」
一邊品嚐冰淇淋，走到隔壁的「Butcher Tomari」剛好逛完這條小條的商店街。
看到滿滿的海鮮與蔬菜，感受到北海道美食深厚的潛力，還有親切的店員為我們仔細的介紹，度過了一個愉快的時光。
這回，實際逛一逛後才知道，有幾家店會把購買後的螃蟹和貝類，處理成好烹煮的大小，然後還會放入保冷劑保鮮。到目前為止的觀光客都是在市場內購買後，當成伴手禮帶回去或是寄送回去，但也可以在飯店內品嚐喔！這樣也可以增加更多的旅行樂趣。
在札幌之旅中，想要品嚐美味的海鮮，就一定要到「二條市場」喔！
營業時間：7:00～18:00（各店家的營業時間各不相同）
休息日：各店家的休息日皆不相同
※文章內的價格皆含稅。
※本文內容為文章公開當時之資訊
Written by: Fumi
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