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精選6家東京都內絕品刨冰店

精選6家東京都內絕品刨冰店

Update:

將冰塊刨成雪花再淋上特製糖漿水的刨冰,是日本夏天不可或缺的甜品。雖然都是刨冰,但是由於不同的店使用不同的冰塊、糖漿水和配料等材料,因此味道和外觀也不盡相同。就讓我們去逛逛東京都內屈指可數的名店!

使用富士山天然冰的軟綿綿刨冰

使用富士山天然冰的軟綿綿刨冰

在巢鴨地藏通商店街的一條巷弄裡的刨冰專門店。使用的冰塊是將富士山的地下水凍結而成的天然冰。因為使用3週的時間使地下水慢慢凍結,所以密度高,可刨出細薄的冰,吃起來有軟綿綿的口感。最值得推薦的是「安納芋(附黑糖漿)」(700日圓),是將甜度高的鹿兒島縣種子島產的安納芋番薯以陶壺烤後做成芋泥,然後再製成糖漿澆淋於剉冰上的冰品。也有使用長野縣產水蜜桃的「水蜜桃」刨冰(800日圓),是夏季限定的口味。

  • Kakigorikobo Sekka
    かき氷工房 雪菓
    • 地址 3-37-6, Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, 170-0002, Japan

台灣產芒果滿滿地包圍著的刨冰!

台灣產芒果滿滿地包圍著的刨冰!

台灣的人氣芒果甜品專賣店在日本推出的第一號店。多種使用大量的台灣產頂級芒果,以別出心裁的名稱命名的冰品供您選擇。「親蜜關係 豪華版」(2970日圓)就是其中之一,淋上黑糖漿的刨冰配上大量的芒果、芒果冰淇淋和棉花糖的冰品,是3~4人份的豪華版,份量十足。也有一人食用份量的「親蜜關係 」單人份(920日圓)。

  • Mango Cha Cha
    マンゴーチャチャ
    • 地址 Harajuku Maple Square2F,4-25-35 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001,Japn

鹿兒島縣名產冰品於東京登場

鹿兒島縣名產冰品於東京登場

可品嚐使用鹿兒島縣特產品黑豬肉的涮涮鍋和炸豬排的餐廳。目標的刨冰是鹿兒島縣有名的冰品「白熊」(800日圓)。在漂亮的山型刨冰上淋上清淡口味的糖漿,再放上葡萄柚、柳橙、鳳梨等當季的水果,色彩繽紛,令人垂涎三尺,也有迷你「小白熊」(550日圓)。

  • Yushokutonsai Ichinisan
    遊食豚彩 いちにぃさん
    • 地址 1-6-4 Chiyoda Bldg.2F, Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0006, Japan

天然冰才有的細膩口感!

天然冰才有的細膩口感!

以正宗的和食、以及使用從栃木縣日光的天然冰冰廠所進的冰塊製作的刨冰而受到喜愛的餐廳。細緻綿密的刨冰,口感柔滑細膩,一整年隨時都可享用的定番冰品加上依季節不同而變換口味的期間限定冰品,共有20種以上的口味可供選擇。最有名的是淋上豆沙餡汁的刨冰汁粉(1000日圓),刨冰裡也放入紅豆餡和黑豆。濃厚紫芋牛乳(純冰750日圓、天然冰1000日圓)也超有人氣。

  • Wa Kitchen Kanna
    和kitchenかんな
    • 地址 2F, 2-43-11 , Shimouma, Setagaya-ku, Tokyo, 154-0002,Japan

人氣和菓子店嚴選食材刨冰

人氣和菓子店嚴選食材刨冰

祇園德屋為總店在京都的日式甜點店。有使用日本國產純蕨粉和三盆糖製成的蕨餅、以及使用精心炊煮的丹波大納言紅豆製成的善哉和汁粉紅豆湯等精心製作的甜品可供享用。使用國產食材的刨冰亦是其中之一,超有人氣的是於2015年登場的夏季限定冰品「和三盆刨冰」(1000日圓),在刨冰上放上使用德島縣產的和三盆糖製成的寒天,食用時淋上 特製糖漿水,可享受和三盆糖的獨特風味。

  • Gion Tokuya Harajukuten
    ぎおん徳屋 原宿店
    • 地址 UNITED ARROWS FOR WOMEN 1F,2-31-12,Jingumae,Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001,Japan

使用調味冰塊製成的濃濃口味刨冰

使用調味冰塊製成的濃濃口味刨冰

在台灣捲起一股芒果刨冰旋風的「ICE MONSTER」的日本第一號店。這裡使用能將紅茶和水果等食材的原有味道呈現出來的「調味冰塊」。將各種食材以獨自的製法使之凍結,因此可品嚐到濃厚的味道。推薦您在奶茶冰塊刨出的冰上淋上焦糖糖漿,再配上義式奶酪和溫珍珠的「珍珠奶茶刨冰」(1000日圓),和芒果刨冰一樣,在台灣也很有人氣。

  • ICE MONSTER OMOTESANDO
    ICE MONSTER OMOTESANDO
    • 地址 6-3-7, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001,Japan
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