HOME Tokyo dan Kawasan Persekitarannya Tokyo Ryogoku / TOKYO SKYTREE(R) Soba mewah yang boleh dimakan di Tokyo

Soba mewah yang boleh dimakan di Tokyo

Last updated: 12 April 2020

Salah satu hidangan mi terkenal yang dibanggai oleh Jepun ialah "soba". Soba terbaik dibuat dengan bahan dan air yang terpilih, dalam ayunan yang menggunakan kemahiran teknologi, rasanya menjadi lebih mendalam. Mari kita pergi ke kedai soba yang terkenal, di mana ianya kaya dengan aroma dan rasa.

Mercu tanda baru Tokyo, Tokyo Sky Tree (R). Dalam jarak lebih kurang 5 minit berjalan kaki dari Tokyo Sky Tree (R), terdapat kedai soba terkenal yang ditubuhkan lebih daripada 50 tahun dahulu. Terdapat banyak menu soba yang menggunakan tepung soba yang terbaik. Antaranya, terdapat juga menu yang menyeronokkan seperti "soba Sky Tree (¥ 2041 · tempahan diperlukan)" iaitu soba goreng yang mempunyai ketinggian lebih daripada 40 cm dan "menara kuasa don (¥ 1836 · tempahan diperlukan)" yang menggunakan tiga ekor tempura belut laut dan lain-lain.

Pada tahun 1913, dalam Edo soba terdapat salah satu kedai yang terkenal dipanggil "Gosanke" di laluan belukar (yabu) yang membawa maksud "kedai lama yang telah wujud di Tokyo". Ciri-ciri Edo soba adalah sup soba pekat dengan rasa kicap, anda hanya perlu celup sedikit sahaja, umpama cara makan "Edo-kko no soba gui" (cara makan soba orang Edo). "Zaru soba (¥870)" dengan sup soba yang pekat yang dikatakan paling pedas di Tokyo juga patut dicuba. Menu dalam bahasa Inggeris juga turut disediakan.