먼저 선택한 것은 하루에 필요한 야채1/2을 섭취할 수 있는 ‘국물 향이 끝내주는 닭 완자 찌개’다. 메인 반찬으로 식탁에 올려도 손색이 없을 정도의 메뉴인데 158kcal라는 낮은 칼로리도 반가운 포인트다. 닭 뼈를 우려내 깊고 진한 맛이 나는 국물에 참마를 더하고 부드러운 식감의 닭 경단을 담아낸 일품이다.

500w로 설정한 전자레인지에 4분 데워 먹으면 된다. 그 이름처럼 국물 향이 정말 끝내준다. 스기사키 씨에 따르면 야채가 많이 들어 있어 후한 점수를 주게 되었다고 한다.

“아주 맛있게 드실 수 있을 것 같아요. 따뜻한 국물을 먹으면 몸도 따뜻해지니 일석이조지요. 다만 요즈음은 건강을 위해 저염식에 신경쓰시는 분들도 많으니 그런 분들은 물을 타서 싱겁게 드시는 것도 좋을 것 같네요. 이제 곧 여름이니 레몬이나 유자, 차조기 잎을 약간 넣어 주면 더 깔끔한 맛으로 즐길 수 있으니 추천드립니다. 또 닭 경단에서 단백질도 섭취할 수 있지만 웬만하면 두부나 콩 등을 다양한 재료를 넣어 드시면 영양 균형이 훨씬 더 좋아질 것 같아요.”

너무 짜지 않도록 간에 유의하면 좋은 이유는 염분이 많은 음식만 먹으면 고혈압을 포함한 성인병에 걸릴 가능성이 있기 때문이다. 다이어트 중에도 마찬가지다. 싱거워서 뭔가 맛이 부족하다고 느껴질 때에는 식초나 참기름, 아마씨유 등을 몇 방울 떨어뜨리는 것만으로도 풍미가 달라진다.

다음으로 선택한 것은 세븐 프리미엄 시리즈로 제공하는 ‘오뎅’이다. 두툼하게 썰어 넣은 무, 계란, 동그란 히라텐, 구멍이 둘린 치쿠와, 두부 튀김 볼, 곤약, 우엉을 넣어 만든 삼각 오뎅 등 8종류가 들어 있는데 열량은 겨우 191kcal에 불과하다.

봉투 채 뜨거운 물에 데치거나 냄비에 옮겨 담아 뜨겁게 끓여 먹을 수 있는 타입이다. 실제 그릇에 담아 보면 이런 느낌이다. 각각의 재료는 크기는 작지만 다양한 종류를 맛 볼 수 있어 분명 만족할 것이다.

“8종류가 들어 있는데 이 가격이면 정말 저렴한 것 같아요. 다만 무가 1개 밖에 안 들어 있어서 야채가 적다는 점과 국물 맛이 진한 것이 약간 걱정됩니다. 집에서 데워 드실 때에는 다른 야채를 추가로 1~2종류 더 넣어 드시기 바랍니다.”

진한 수프는 다 마시지 말고 튀김 등은 뜨거운 물에 한번 가볍게 데쳐내는 것도 방법이다.

“예를 들어 방울 토마토나 당근, 파프리카 등 녹황색 야채를 더하면 좋을 것 같습니다. 큰 토마토를 함께 냄비에 넣어 끓이는 방법도 추천할 만합니다. 튀김이 많아 기름기가 많은데 이거야 오뎅이니 어쩔 수 없겠지만 다이어트하시는 분들은 실제 드실 때에는 오뎅 양을 좀 덜어내고 드시는 것도 좋을 것 같습니다. 그 대신 두부 등을 넣어 함께 드시면 영양 균형이 훨씬 좋아집니다.”

이어 선택한 것은 ‘다시마 폰즈에 찍어 먹는 부타모야시’. 삼겹살과 숙주가 듬뿍 들어있어 씹는 맛이 아주 일품인 요리다. 이 제품도 170kcal로 칼로리가 낮다.

500w로 설정한 전자레인지에서 2분간 돌려 주면 된다. 시간을 들이고 싶지 않을 때에 편하다. 숙주는 씹는 맛이 있어 포만감을 느끼기 쉬운 반면 칼로리는 낮은 담백한 야채다. 왠지 다이어트와 잘 어울릴 것 같아 골랐는데 스기사키 씨에 따르면 야식으로 먹을 때에는 싱겁게 해서 먹는 것이 좋다고 한다.

“정말 숙주가 아삭아삭 씹히는 맛이 최고네요. 그런데 돼지고기와 숙주에도 맛이 잘 스며들어 간이 진한 편이라 밥과 같이 먹고 싶어질 것 같은데요(웃음)? 야식으로 간편하게 드실 거라면 별첨 폰즈(감귤류의 과즙으로 만든 일본의 대표 조미료)에는 찍어 드시지 않는 것이 좋을 수도 있겠네요.”

“별첨 다시마 폰즈에 찍어 드실 거면 돼지고기와 숙주가 잠겨 있는 국물을 잘 버린 뒤에 뜨거운 물에 폰즈를 희석시켜 드시면 좋을 것 같아요. 숙주만 있으니 다른 야채를 더 넣어 끓여 드시면 재료가 많아 쉽게 포만감을 느낄 수 있을 겁니다.”

이 제품은 ‘레인지로 간단 온야채 샐러드’다. 식사량을 억제해야 하는 다이어트 중은 물론 생활 리듬이 흐트러지기 쉬운 현대인들에게는 야채가 부족하기 쉽다.

“따뜻하게 데운 온야채나 익힌 야채는 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 좋아요. 야채를 사아 삶아 두었다가 그때 그때 꺼내 먹으면 편리하지요. 냉동해 두었다가 필요한 만큼 해동해서 다양한 메뉴에 추가해 활용할 수도 있고요. 야채 종류에 따라서는 맛이 좀 떨어질 수도 있지만 어쨌든 야채를 섭취하는 것이 중요합니다.”는 스기사키 씨.

이 상품에는 감자, 브로콜리, 고구마, 호박, 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 자색 양파가 들어있고 열량은 총 154kcal다.
“녹황색 야채는 기름을 뿌려 먹으면 소화와 흡수가 좋아집니다. 지나친 사용은 추천할 수 없지만 올리브 오일이나 아마씨유, 참기름을 약간 뿌려 드시는 것은 추천합니다.”

다이어트 중에는 가급적 단 것을 참는 경우가 많지만 그래도 오늘은 꼭 먹고 싶어지는 날도 있는 법. 이 “계란 맛이 진한 직화 구운 푸딩’은 1개 103kcal인 작은 사이즈의 푸딩이 4개 들어있는 제품이다. 단 것을 조금 먹고 싶을 때에 야식으로 즐기기에 딱이다. “이 푸딩은 정말 맛있어요!”라며 스기사키 씨도 극찬했다.

“오후 간식이나 출출할 때에 먹으면 딱 좋을 것 같아요. 계란을 사용했기 때문에 단백질도 섭취할 수 있고 소화에도 좋습니다. 다만 맛있다고 해서 과식하시면 곤란합니다. 홍차 등 따뜻한 음료와 함께 천천히 음미하면서 드세요. 1개가 아니라 반 개만으로도 충분하다는 맘으로 드시면 좋지 않을까요?”

또 다이어트 중에 야식이나 간식으로 달콤한 것이 먹고 싶어질 때에는 바나나나 사과 등 과일을 먹는 것도 좋다고 한다. 최근에는 편의점에서도 조각 과일 등을 판매하고 있으니 체크해 보기 바란다.

이번에 소개한 상품은 모두 세븐일레븐에서 구입했다. 편의점에서 간편하게 구할 수 있는 음식은 야식으로 먹기는 편하지만 스키사키 씨에 따르면 “잠자기 직전에 먹는 음식으로는 소박한 종류가 제일 좋다’고 하니 늦어도 잠들기 2시간 정도 전에는 식사를 마치는 것이 좋을 것 같다.

written by : naho jishikyu