이케부쿠로 동쪽출구역앞 큰 길에 면해 있는 건물 5층에 입점해 있는 ‘야끼니쿠 후후테이 이케부쿠로 동쪽출구역앞점’. 동쪽 출구에서 도보 1분 거리에 있는 이 가게는 고기 도매업을 하는 회사가 직영으로 운영하는 곳이다. 고기의 프로들이 엄선한 품질 좋은 고기를 뷔페로 즐길 수 있어 인기가 많다고 한다.

넓은 매장 안에는 테이블 좌석과 좌식 코너가 있다. 뷔페를 메인 메뉴로 선보이는 이 가게에서는 태블릿을 사용해 주문을 할 수 있기 때문에 자리에 편안히 앉아 음식을 시킬 수 있다. 일일이 점원을 부를 필요없이 여유롭게 식사를 즐겨보자. 태블릿 메뉴는 일본어 외에 영어와 중국어도 지원한다.

추천 메뉴는 ‘2980엔 뷔페 코스’다. 총 95종류나 되는 다양한 메뉴를 2980엔 에 2시간 동안 즐길 수 있다. 대표적인 야끼니쿠 메뉴라 할 수 있는 가루비(업진살)과 로스, 하라미(안창살)는 물론 스키야키풍 야끼니쿠와 두툼하게 썬 덩어리고기, 해산물과 구이용 야채, 샐러드, 김치와 나물과 같은 반찬, 밥 종류, 면류, 디저트 등 다양한 라인업에 분명 만족할 것이다!

특히 150g이나 되는 커다란 덩어리고기가 포함되어 있다는 점이 매력적이다. 가루비와 로스, 두툼한 스테이크, 램프(우둔살), 돼지혀(돈설) 등 5종이 제공된다.

이 가게의 명물 ‘오방규탄(우설)’은 슬라이스하는 방향을 약간 바꿔줌으로써 우설의 앞쪽부터 뒷쪽까지 그 맛을 한번에 즐길 수 있도록 한 고급 메뉴다. ‘소금구이 레몬’, ‘특제 파마늘 소스’. ‘소금 다시마맛’ 등 세 종류의 소스와 함께 나온다. 고기 종류도 다양한데 맛의 변주를 줄 수 있는 양념 맛까지 다채롭게 제공된다는 점이 이 가격의 매력이다!

‘고기를 구울 때에는 일단 불판에 올린 다음 자주 뒤집지 말고 인내심을 가지고 기다리는 것이 중요!’하다고 강조하는 이 가게의 점장님. 불에 구워지면서 고기 표면에 이슬이 맺히기 시작하는데 이때가 뒤집는 타이밍이라고 한다. 여분의 기름이 빠지면서 고기의 육즙을 적당히 가둬주기 때문에 절묘한 야끼니쿠가 완성된다!

뷔페 메뉴에 있는 ‘마카나이고항(네기고항: 파 라이스)’에 고기를 구워 올리면 인스타그래머블한 고기 덮밥이 뚝딱 만들어진다. 음식점 점원들이 평소 식사 대용을 만들어 먹는 음식인 ‘마카나이’는 당연히 일반 손님들은 먹기 어려운 귀한 메뉴니 꼭 도전해 보기 바란다.

고기의 프로들이 엄선에 엄선을 거듭한 질높은 고기를 구워먹는 야끼니쿠 메뉴는 물론 밥과 면류, 샐러드와 디저트까지 실로 다양한 메뉴에 분명 압도당할 것이다. 또 계절별로 제철 식재료로 만든 샐러드와 디저트도 놓치지 말아야 할 메뉴다. 마지막까지 질리지 않고 뷔페 메뉴를 실컷 만끽할 수 있다.

질높은 고기와 다양한 메뉴를 뷔페로 즐길 수 있는 ‘야끼니쿠 후후테이 이케부쿠로 동쪽출구역앞점’. 고투잇(Go To Eat: 일본 정부가 진행 중인 외식 소비 증진책) 캠페인 가명점이기도 하니 꼭 방문해 맛있는 야끼니쿠를 즐겨 보기 바란다.

매장 내 설비의 소독 및 멸균, 세정/멸균, 소독액 비치/ 고객들이 들고날 때마다 소독/ 매장 환기/ 코인 화장실 도입/ 점원들의 마스크 착용 및 손씻기, 소독, 가글, 체온 측정/ 컨디션 난조인 손님은 입장 사절/ 손님들의 마스크 착용 유도

‘야끼니쿠 도라지’는 1995년, 도쿄 에비스에서 처음 문을 연 이후 야끼니쿠 외길 인생을 걸어온 고기 전문점이다. 이케부쿠로에서도 매장을 3곳이나 운영하고 있다. 이번에 소개할 곳은 JR 이케부쿠로역 서쪽 출구에서 도보 1분 거리에 있는 ‘야끼니쿠 도라지 이케부쿠로 서쪽출구점’이다.

카운터 좌석과 테이블 좌석이 있는 매장 안. 테이블마다 칸막이가 설치되어 있어 사회적 거리두기에도 신경쓰고 있다. 벽에 걸린 칠판에는 그날그날 매입 상황에 따라 추천 부위가 적혀 있어 메뉴를 고를 때 참고하면 좋다. 여유있는 공간에 편안히 앉아 좋아하는 메뉴를 골라 식사를 즐겨 보자!

메뉴를 보고 좋아하는 메뉴를 단품으로 골라도 되고, 총 12종의 메뉴를 5500엔(세금 불포함)에 즐길 수 있는 코스를 주문해도 좋다. 메뉴는 일본어 외에도 한국어와 영어, 중국어를 지원한다.

이 가게의 뷔페 코스는 매주 화요일 한정으로 운영된다. 90분제(75분경에 라스트오더)로 요금은 5000엔(세금 불포함)이다. 개체식별번호 체제 등 위생면에서 철저하게 품질을 관리하고 있어 양질의 고기를 만끽할 수 있다. 주문하면 먼저 전채인 ‘도라지 기본 샐러드’와 구이용 고기를 ‘소금구이’, ‘양념구이’ 이렇게 2종류 내어준다.

‘양념구이’에는 소고기 업진살과 안창살, 돼지고기 업진살, 나카오치가루비(갈비 안쪽살)가 나온다. 두툼하게 썬 고기를 선보이면서 야끼니쿠 업계를 견인해 온 ‘야끼니쿠 도라지’의 명성에 걸맞게 푸짐한 양을 자랑한다.

‘소금구이’에는 우설, 항정살, 해산물(오징어 또는 새우 등), 소시지가 나온다. 메뉴를 추가하고 싶으면 다 먹은 빈 접시를 주고 주문하면 된다. 김치와 나물, 상추와 같은 전채, 소금구이, 양념구이, 곱창구이 모둠 외에도 국과 밥, 돌솥비빔밥, 디저트(샤베트)가 메뉴에 포함되어 있다.

사진은 ‘곱창 모둠(오늘의 곱창 4종)’으로 매입 상황에 따라 그 내용이 바뀐다. 취재 당일에는 스라미(뺨 부위), 곱창, 간, 양 등 4종이 나왔다.

이 가게에서는 숯불 위에 석쇠를 올려 고기를 구워 먹는데, 향긋한 숯불냄새와 고기의 깊은 맛을 즐길 수 있다. 고기 종류에 따라 적정 굽기 정도도 달라진다고 하니 궁금한 점은 매장 직원에게 물어보자. 친절하게 설명해 줄 것이다.

철저한 품질 관리하에 엄선을 거듭한 맛있는 고기를 제공해 온 ‘야끼니쿠 도라지’, 매월 29일에 제공되는 ‘도라지 와규’도 인기다! ‘도라지 와규’는 야끼니쿠에 적합한 와규를 제공하겠다는 일념 하에, 업계 최초로 자가 목장 ‘도라지 팜’에서 애정을 듬뿍 담아 키워낸, 안심하고 안전하게 즐길 수 있는 도라지의 오리지널 브랜드 구로게와규다. 이 가게에서만 즐길 수 있는 메뉴라고 하니 놓치지 말기 바란다.

매장 내 설비의 소독 및 멸균, 세정/멸균, 소독액 비치/ 고객들이 들고날 때마다 소독/ 매장 환기/ 코인 화장실 도입/ 점원들의 마스크 착용 및 손씻기, 소독, 가글, 체온 측정/ 컨디션 난조인 손님은 입장 사절/ 손님들의 마스크 착용 유도

최고급 고기를 배불리 먹을 수 있는 뷔페를 지역 최저가로 제공하는 ‘레이카 이케부쿠로 본점’. JR 이케부쿠로 북쪽 출구(서편)에서 도보 3분 거리에 있다. 내몽골 출신 점장이 운영하는 가족같은 분위기의 가게다. 메뉴는 일본어 외에 중국어도 지원한다.

뷔페 코스는 1980엔부터 있다. 이 가게에서는 기본 A4 랭크 이상을 사용한다. 코스에 따라 엄선한 A5 구로게와규가 추가되는 등 고기의 종류나 다른 메뉴가 증가됨에 따라 가격도 2980엔, 3980엔, 4980엔(각각 세금 불포함)으로 늘어난다.

가장 인기있는 코스는 이 가게의 명물인 ‘항아리 가루비(업진살)’과 ‘항아리 하라미(안창살)’ 등이 포함된 총 80종의 메뉴를 뷔페로 즐길 수 있는 2980엔 코스다. 여기에 구로게와규 가루비가 추가되어, 총 90종의 메뉴를 즐길 수 있는 3980엔 코스도 인기다. 뷔페는 모두 120분 제한으로 운영된다.

다양한 뷔페 메뉴 중에서도 꼭 도전해야 하는 것이 바로 ‘항아리 가루비’와 ‘항아리 하라미’, ‘항아리 호르몬(곱창)’ , ‘항아리 삼겹살’과 같은 항아리 시리즈다. 이곳을 방문한 손님들은 반드시 주문하는 인기 메뉴라고 한다.

본고장 한국식으로 항아리에 넣어 재운 고기는 야끼니쿠 뷔페에서는 좀처럼 만나기 어려운 귀한 메뉴다. SNS에 올리면 분명 뜨거운 반응을 이끌어낼 만한 ‘핫’한 메뉴라 하겠다.

또 3980엔 코스에 포함된 ‘특상 우설 소금구이’는 아이들에게 특히 인기가 많다고 한다.

4980엔 코스에 포함된 ‘두툼하게 커팅된 고급 우설’은 소 한 마리에서 2장밖에 나오지 않을 정도로 희소 부위라고 한다. 이 가게의 점장님도 강추하는 간판 메뉴다. 육질을 고려해 정성스럽게 손으로 썰어 손질하기 때문에 두툼하면서도 육즙이 살아있는 고기를 즐길 수 있다.

이 가게에서는 뷔페 외에도 다양한 단품 메뉴도 선보인다. 희소 부위인 자부통(살치살)으로 만든 고기 초밥 ‘자부통 오니기리’도 함께 즐겨 보기 바란다. 마치 서리가 살짝 내린 것 같은 고소한 마블링이 입안에서 살살 녹는 식감이 최고의 한때를 선사해 줄 것이다.

이 가게에서는 양질의 고기를 가장 맛있게 굽기 위해 숯에도 특별히 신경을 쓰기 때문에 기슈비장탄(기슈산 졸가시나무로 만든 고급 숯)을 사용한다고 한다. 엄선한 숯으로 구운 최고의 고기를 비법 소스에 듬뿍 찍어 즐겨 보기 바란다.

매장 내 설비의 소독 및 멸균, 세정/멸균, 소독액 비치/ 고객들이 들고날 때마다 소독/ 매장 환기/ 코인 화장실 도입/ 점원들의 마스크 착용 및 손씻기, 소독, 가글, 체온 측정/ 컨디션 난조인 손님은 입장 사절/ 손님들의 마스크 착용 유도

※본 기사의 정보는 2020년 11월 시점의 것입니다. 위의 정보는 변경될 가능성이 있으므로, 자세한 사항은 각 점포의 공식사이트에서 확인해 주시기 바랍니다.