여러분은 “일본 음식”이라면 어떤 메뉴를 상상 하시나요? “역시 초밥!“, “아니, 튀김이죠“, “뭐라해도 라면!“ 등등 나라・지방과 연령대, 취향에 따라 다르다고 봅니다만, 이런 메뉴가 중심을 이루지요. 하지만, 실제로 일본 사람이 매일 먹는 것은 이런 것이 아니란 것을 알고 있으신가요? 매일 일본의 각 가정에서 흔히들 먹는 것, 그것은 바로 “정식“이라고 합니다.
정식이란 일본음식의 기본적인 형태로 밥과 된장국, 그리고 반찬과 야채와 같은 부채를 조합한 요리를 말합니다. 이것을 한 쟁반에 제공하는데 맛과 영양 밸런스가 갖추어져 있는 점이 특징입니다. 가장 일반적인 일본 음식으로 바로 일본 가정의 맛입니다! 모처럼 일본에 와서 본격적인 일본의 가정식을 맛보길 원할때, 뺄 수 없는 곳이 오오토야입니다.
오오토야는 정식이 간판 메뉴로 1958년에 창업하여, 2018년에 60주년을 맞이하는 일본 음식점입니다. 일본 전국에 약 350곳의 매장이 있으며, 도쿄에도 100곳의 매장이 있어 찾아가기도 편리합니다! 일본을 방문한 관광객들에게도 매우 인기 있으며, 몇 곳의 매장은 세계 최대 여행정보사이트・Trip Advisor(트립어드바이저)에서 Certificate of Excellence(으뜸 시설상)도 취득한 인기 매장입니다! 이번에는 이런 오오토야의 인기 비밀을 알아보도록 하겠습니다♪
인기 이유1 : 아주 다양한 메뉴
오오토야에 방문해 놀라는 이유는 메뉴가 풍부하다는 점입니다. 생선, 고기, 야채 그리고 우동과 소바 등의 면류와 사이드 메뉴까지 포함하면 실로 100종류 이상의 메뉴가 있습니다! 무엇을 먹을지 결정을 못하죠… 그리고 그 중에는 어린이를 위한 “어린이 메뉴”와 계절마다 제철 소재를 살린 기간 한정상품 등도 있어, 정말 딱 원하는 “지금 당신이 먹고 싶은 메뉴“가 반드시 있습니다! 그래서 단체로 방문을 해도 모두가 서로 먹고 싶은 것을 주문할 수 있어 대만족입니다! 혼자서, 커플, 가족에서 단체까지 다양한 손님이 방문하는 이유 중의 하나는 바로 메뉴의 다양성이랍니다. 또, 다양한 메뉴를 맛보시기 위해 혼자서 몇 번이고 재방문하시는 분도 많은 것이 특징입니다! 해외에서 오신 분들에게는 폭넓은 일본 음식이 즐비한 메뉴를 보는 것만으로도 즐거우실 것입니다♪
인기 이유2 : 타협 없는 매장 내 조리
100종류가 넘는 메뉴를 제공하는 오오토야지만, 대부분의 메뉴는 각 매장에서 조리하는 “매장 내 조리“ 형태입니다! 일반적으로 대규모의 음식 체인점에서는 식재료 준비 등은 매장과는 별도로 “센트럴 키친”에서 하는 것이 대부분입니다. 하지만 오오토야는 “갓 만들어진 음식”을 제공하기 때문에 모든 매장 내 조리가 기본입니다. 매장에서 야채를 씻고, 매장에서 준비하고, 매장에서 굽거나 끓이기도 합니다. 그래서 재료들의 참맛이 확실히 전달되며, 갓 조리한 형태의 음식을 맛보실 수 있습니다! 역시 음식은 갓 조리된 음식이 맛있습니다♪ 예를 들면, [임연수어 숯불구이 정식]은 오오토야 인기 메뉴의 하나입니다만, 매장 내에서 직접 숯불로 구워내고 있습니다. 또, 별도로 제공되는 “갈은 무”도 주문을 받은 후에 갈고 있습니다! 오오토야가 맛있는 이유는 바로 이러한 것 때문이랍니다.
건강식으로 세계적으로도 인기 있는 [두부]도 오토야의 인기 메뉴입니다만, 두부도 홋카이도산 콩을 100% 사용하여 매장 내에서 하나부터 수제작입니다! 그래서 맛있고 그래서 안전・안심입니다♪ 소재를 엄선하여, 정성 들여 조리에도 타협하지 않는 스타일이야말로 오토야 인기의 첫번째 이유입니다! 저는 오늘도 두부를 주문합니다!
인기 이유3:본격적인 일본 음식이지만 저렴한 가격
“일본 음식은 건강에 좋고 맛있지만 가격이 비싸…” 이렇게 생각하지 않으세요? 하지만 걱정 마세요. 정식은 일반적인 일본 음식보다도 저렴하게 제공하고 있습니다. 오오토야의 정식도 매우 저렴하게 700엔~900엔대의 가격이 대부분입니다. 퇴근 길 회사원과 학생의 모습을 매장 내에서 많이 보는 것은 매일 가도 될 정도의 부담 없는 가격이기 때문입니다! 이 부담 없는 가격과 주요 역에는 대부분 매장이 있는 점포망 덕에 일본 사람의 식사를 매일 같이 책임지고 있는 이것이 바로 오오토야입니다!
오오토야의 인기 메뉴 소개!
일본 사람에게도 외국인 관광객에게도 인기인 오오토야입니다만, 여기서 인기 메뉴를 3가지 소개합니다!
[치킨 엄마 졸임 정식] 796엔+세금
오오토야의 창업 당시부터 인기 많은 메뉴! 간장 베이스의 특제 소스에 의한 닭튀김 졸임으로, 함께 제공되는 레몬으로 상쾌함이 늘어납니다!
[마구로 밥과 소바] 832엔+세금
신선한 마구로(참치/다랑어)와 특제 풋고추 간장이 맛의 비밀! 면은 소바 또는 우동, 그리고 차가운 면 또는 따뜻한 면을 선택할 수 있습니다!
[야채 찜과 야채 가득한 보리 된장국 정식] 820엔+세금
야채를 가득 섭취할 수 있고 디저트까지 있는 할인 세트. 야채 찜은 깨양념장으로 드셔보세요!
일본에 오셨다면 꼭 오오토야!
이번은 정식과 오오토야의 매력을 접하셨습니다만, 더 자세한 정보를 원하시는 분은 아래 인포그래픽 페이지에서도 부디 확인해 보시기 바랍니다!
일본에 오시면 세계적으로 인기 있는 라면, 초밥, 튀김은 빠지지 않는 요리입니다만, 다양한 메뉴를 매장 내에서 조리하여, 저렴하게 제공하는 오오토야에서 [정식]을 먹어보는 것은 어떠세요? 분명 당신이 반할만한 음식 1가지가 여기 오오토야에는 있다고 봅니다♪ 일본에 오셨다면 정통 일본 요리, 일본 가정의 맛을 꼭 오오토야에서 맛보세요!
※2018년 2월 시점의 메뉴입니다.
※가격과 메뉴내용은 변경될 수 있습니다.
※특별히 기재된 것 이외에는 모두 세금이 포함된 가격입니다.
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