HOME 2016년 가을 겨울 디저트 트랜드는 ‘일본풍’! 하겐다즈도 간장 맛을 출시!?
2016년 가을 겨울 디저트 트랜드는 ‘일본풍’! 하겐다즈도 간장 맛을 출시!?

2016년 가을 겨울 디저트 트랜드는 ‘일본풍’! 하겐다즈도 간장 맛을 출시!?

공개 날짜: 2016.11.16
업데이트 날짜: 2017.03.30

2016년, 가을 겨울 디저트 트랜드라면 ‘화(和)풍 디저트’이다! 최근 몇 년 동안 각종 매체에서도 주목을 받고 있으며, 올해는 본격적으로 붐이 일어날 것 같다.
화풍 디저트란 일본다운 식자재로 만든 디저트를 말한다. 순수한 일본과자와 달리, 버터나 크림을 사용한 양과자에 말차와 팥, 콩가루 등이 어우러진 디저트를 가리킨다.
올해는 팥, 말차, 간장 등 일본다운 식자재를 사용한 것과 일본의 제철 식자재로 유명한 고구마로 만든 디저트가 잇따라 선보이고 있다. 편의점 등에서 출시된 지 얼마 되지 않은 일본풍 디저트를 정리해 봤다.

유키미다이후쿠’찰떡아이스 × 스위트포테이토! 크리미하게 녹아내리다

유키미다이후쿠’찰떡아이스 × 스위트포테이토! 크리미하게 녹아내리다

롯데아이스는 ‘유키미다이후쿠’의 가을 겨울 한정 맛으로 <크리미 스위트포테이토>를 새로 출시했다.
이번의 한정 상품은 ‘스위트포테이토’ 모습을 본따서 만든 노란 찰떡으로 스위트포테이토 아이스크림을 싼 것이다. 아이스크림과 중심부에 들어있는 고구마소는 모두 단맛이 강한 안노고구마를 사용하고 있어 눅진하고 녹는 맛이다. 풍미를 내는데 안노 고구마소에 양주를 사용하는 등 디저트다운 맛을 내기 위해서도 철저히 신경고 있다.

상품 정보
상품명 : 유키미다이후쿠 크리미 스위트포테이토
판매 지구 : 전국
가격 : 172JPY(세금포함)/ 94ml(47ml×2개)

이번 겨울 한정! 진한 맛의 ‘프리미엄 안노고구마 소프트크림’

이번 겨울 한정! 진한 맛의 ‘프리미엄 안노고구마 소프트크림’

미니스톱은 ‘프리미엄 안노고구마 소프트크림’을 전국 미니스톱 매장에서 판매 중이다.
가고시마 현 다네가시마산 고구마 ‘안노고구마’만을 엄선해서 아낌없이 사용한 ‘프리미엄 안노고구마 소프트크림’.
소프트크림, 소스, 카라멜화 시킨 토핑 등 모든 것에 ‘안노고구마’를 사용한 지금까지 없었던 사치스러운 소프트크림이다.
안노고구마의 특징인 “끈적한 단맛”이 느껴지는 소스를 몽블랑 케이크풍으로 장식하며 식감에 악센트를 주는 카라멜화 시킨 토핑에도 안노고구마를 사용했다. 고구마의 껍질 을 연상케 하는 와플콘과 안노고구마에 들어있는 꿀마저 연상케 하는 소프트크림과 소스로 안노고구마 모습을 표현하고 있다.

상품 정보
상품명 : 프리미엄 안노고구마 소프트크림/프리미엄 안노고구마 믹스소프트크림
가격 : 각 320JPY(세금포함)
판매 점포 : 전국 미니스톱 매장

하겐다즈가 일본풍 아이스크림을 선보였다! ‘호두 흑밀 팥소’의 맛

하겐다즈가 일본풍 아이스크림을 선보였다! ‘호두 흑밀 팥소’의 맛

하겐다즈와 세븐일레븐이 하겐다즈 ‘자포네 <호두 흑밀 팥소>’를 전국의 세븐일레븐에서 판매하고 있다.
향기로운 호두에 궁합이 좋은 흑밀과 팥소를 어울려서 본격적인 일본풍 단맛을 나타낸 아이스크림이다. 향미를 돋우기 위해 간장 맛을 잘 살린 흑밀 아이스크림에다 향기롭고 식감이 좋은 호두와 흑밀 소스, 진하고 부드러운 밀크아이스크림, 고상한 맛의 팥소 등이 겹겹이 쌓여 있다.

상품 정보
상품명 : 하겐다즈 자포네 <호두 흑밀 팥소>
가격 : 각 370JPY(세금포함)/ 102ml
판매 점포 : 전국 세븐일레븐 매장(일부 매장을 제외)

숙성된 우지말차를 사용. 소재를 엄선해서 만든 겨울의 초콜릿

숙성된 우지말차를 사용. 소재를 엄선해서 만든 겨울의 초콜릿

롯데는 겨울의 생초콜릿 ‘샬롯데’ <숙성 우지말차>를 출시했다.
얇은 초콜릿 껍질 속에 녹는 것 같은 생초콜릿이 들어있다.
얇은 포름과 초콜릿이 창출하는 바삭함과 입안에서 살살 녹는 섬세함, 숙성된 우지말차의 깊은 맛, 풍요로운 향미로 어른스러운 맛을 즐길 수 있다.
*원료 말차에서 차지하는 숙성 말차의 비율은 90% 이상이다.

상품 정보
상품명 : 샬롯데 <숙성 우지말차>
가격 : 302JPY(세금포함)/ 12개들이
판매 지구 : 전국

고급말차와 우유의 달콤한 만남

고급말차와 우유의 달콤한 만남

코카 콜라에서 출시한 녹차 브랜드 ‘아야타카’는 고상한 단맛과 희미하게 나는 말차의 쓴맛을 즐길 수 있는 ‘아야타카 말차라떼’를 판매한다.
이번 가을로 10년이라는 전환점을 맞이하는 ‘아야타카’ 브랜드에서 나오는 ‘아야타카 말차라떼’는 밀크의 고상한 단맛 속에 희미하게 나는 우지말차의 쓴맛을 누릴 수 있는 말차라떼이다. 우지말차를 100% 사용해 일본 국산 우유로 정성을 담아 완성시켰다.
최근 말차는 일본뿐만 아니라 해외에서도 인기를 끌고 있다. ‘아야타카 말차라떼’는 일본을 방문하는 외국인 여행객들이 관광하면서 짬짬이 쉴 때, 또 일본만의 선물로, 따뜻하게 데워 마셔도 좋고 차게 마셔도 좋을 것 같다.

상품 정보
상품명 : 아야타카 말차라떼
가격 : 192JPY(세금포함)/ 190g캔

일본편의점에서 확인해보세요!

이번에 소개한 디저트는 어디라도 살 수 있는 것으로 가득하다.
기간 한정 판매 일본다운 디저트, 매진 전에 체크해봅시다!

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※특별히 기재된 것 이외에는 모두 세금이 포함된 가격입니다.

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