自家製デミグラスは長時間煮込んだこだわりのソース。接待から普段使いなど幅広いシーンでご利用ください。
函館名物の活イカやウニ、イクラを贅沢に使った料理、北海道の天然素材を使った多くのメニューを取り揃えています。