永平寺 親禅の宿 柏樹關は、「大本山永平寺」の敷地内から切り出した「永平寺杉」を使用し、全18室の和洋室、男女別の大浴場を備え、レストランでは同寺が監修する精進料理も提供いたします。 「旅館と宿坊の中間に位置する施設」をコンセプトとし、坐禅などの体験を通じて禅の心に触れることができる宿泊施設です。
当施設では、南知多の豊かな自然が育んだ新鮮な地元食材をふんだんに使用した贅沢なお料理をご提供しております。 特に、ふぐ、伊勢海老、大あさり、カニ、アワビといった新鮮な魚介類はもちろん、ご当地牛も人気の一品です。 季節ごとに異なる旬の味覚を楽しめるため、訪れるたびに新しい発見があります。 料理長が腕を振るう一品一品は、素材の味を最大限に引き出し、目でも舌でも楽しめる贅沢なひとときをお届けします。 地元の味覚を堪能しながら、心温まるおもてなしを感じていただけること間違いありません。 特別な日のお祝いにもぴったりな、至福の食体験をぜひお楽しみください。
