かたくりの宿は新潟県と長野県にまたがる世界有数の豪雪地帯・秘境秋山郷で108年の歴史ある小学校を改築した7部屋だけの小さな宿です。 かつての体育館には妻有地域で開催されている「大地の芸術祭」の作品であるスゴロクが展開されています。 体育館全体を使った、巨大スゴロクで大人も子供も楽しめる内容になっておりますよ。 宿では山菜や野菜をふんだんに使った和風の創作料理をお出ししています。 味、彩り、栄養のバランスを考え、素材の味を味わっていただけるような料理作りを心がけています。 宿の周辺の野山から摘んできた季節の草花で食卓を彩りながら、お客様の大切なお食事を楽しんで頂けるよう、心を込めておもてなしいたします。 「秘境秋山郷」で沢山の子供たちを見守り続けてきた小学校。 そんな学校の記憶を感じながら、ゆっくりとご滞在を楽しんで頂ければ幸いです。
「ちょうど良いが心地良い」をコンセプトにしつらえた1日4組様をお迎えするオーベルジュ「薪の音金澤」 趣の違う4つの客室と前衛的日本料理「「東山 和今」の料理をお楽しみいただきます。 また、連泊のお客様には、金沢市内の「鮨店、料亭など」でご夕食を楽しむプランもあります。 歴史と情緒の街ひがし茶屋街の中で、金沢の文化を存分にお楽しみください。
